AO CÁ 28 TRIỆU MẺ THỨ 2 KHÁ ỔN ĐƯỢC KHOẢNG 1 TẠ RƯỠI Thợ Rừng

Cá to như thế này rồi liệu nó có hút thêm không đúng không chị Huyền? Cái này phải xáy đôi á. Chặt đầu xáy đôi, chặt đầu nó nhọc. Thế ta cứ thống nhất là một là bỏ đầu này, không lấy đầu đúng không? Vì các bạn là kể cả có xáy cái đầu lên các bác cũng không ăn được đâu mà. Cái đầu này to lắm, mình mà đóng gói chắc là khó. Với lại là cái gì ăn được thì ta lấy thôi. Bây giờ gửi cái đầu đến cho các bác rồi nó cũng nặng cân mà thành ra chả ăn được. Cho nên đối em một là sẽ bỏ đầu, thứ hai là sẽ mổ... Như con này mà đóng gói thì chắc là khó đấy. Khó mà. Với thứ hai là sau khi mà chúng em xáy xong các bác là chúng em sẽ cắt đôi các bác nhé. Có nghĩa là một con cá gửi về là sẽ bao gồm có hai phần. Phần giữa và phần đuôi. Còn sẽ không có đầu. Anh em sẽ cắt bỏ đầu hết. Bởi vì nếu mà để cái đầu lại thì nó cũng nặng cân. Nghĩ là sẽ tính tiền oan cho các bác mà rồi nó cũng chả ăn được. Cá thì vừa mới ra là về đến nơi là chị em làm luôn thôi. Anh chị em làm luôn. Cá trắm thì nó như này. Nó chỉ ngại có một cái phần đuôi này là nó hơi nhiều xương các bác này. Nó chỉ nhiều xương cái phần đuôi thôi. Còn cái phần mà từ cái đoạn đầu này xuống đến giữa người này này thì nó ít xương. Sau khi mà chị em thịt xong thì là vẫn cứ là tẩm ướp gia vị hạt rối mắc khén giống như là gia vị của thịt trâu. Ngoài ra thì sẽ có thêm một cái gia vị đặc trưng để xây cá nữa. Các bác xem video từ hôm nay thì phải tầm 3 hôm sau thì đội em sẽ có hàng các bác nhé. Tầm 3 ngày. Sẽ phải xây tầm 3 ngày đấy. Nên là nếu mà các bác đặt hàng thì các bác cứ đặt dần đi. Rồi lúc nào có hàng thì chúng em sẽ liên lạc lại. Rồi chúng em sẽ gửi về. Giờ anh Khánh lại bắt đầu đi tìm trâu các bác. Xong một cái vừa. Xong một cái là lại phải đi luôn rồi. Cầm cân lên chuẩn nhé. Không đầy lỗ thì không có đồng nành nhé. Trâu mà toàn bốn ngược thôi. Ôi. Úi trời. Chứng tỏ cá trấm trên này nhiều. Ngoài nãy kéo trước kia mà vét lên trên này thì nhiều này. Úi trời. Ui. Còn còn lắm. Ơi. Còn đầu gối chưa. Đừng có kéo trời em ơi. Không phải. Không phải mà hắn hút vô đùi rồi. Không phải nữa. Còn to nữa. Không biết ta trả lại cho bố. Bố xả thân với con này nào. Tránh. Tránh đi. Ôi trời. Ra bên ngoài rồi. Ta bắt được rồi. Chết mấy ta. Ta bắt được rồi. Chết mấy ta. Đây này. Cái chuối đây này. Chấm thôi. Kéo lưới đi. Kéo chài đi xem. Chấm thôi. Ôi bao lâu rồi kìa. Nó ra bên ngoài hết rồi anh ban ạ. Chấm. Chấm không? Không có. Cá nhỏ lắm kìa. Cá to. Ít cá to. Đây này. Cái chuối đây này. Đó được con. Chuối. Chuối chứ. Chuyên gì dưỡng. Không phải. Chuyên gì dưỡng. Bên cạnh có cái rơi đây này. Chạy mất rồi. Cá chấm thì dễ. Nhưng mà... Cá kéo ít rột phì với cá chuối nướng mới ngon các bạn ạ. Con đi ở bên ngoài này. Con đi chấm ở bên ngoài đi. Đúng không? Ở bên ngoài mà. Phải thanh niên. Mỏ cá đi. Đây rồi. Cá chấm không? Nhiều lắm. Được đây nữa. Đây này. Được rột phì rồi. Cá chấm thật ạ. Có cá chuối thì tốt. Có cá chép ở nhà. Có cá chép to nướng ăn sướng. Không được. Cá chuối đây rồi. Mất. Cá chấm này rồi. Nước tốt rồi. Lạnh quá. Tôi băng chừng này là nó chắc thịt rồi. Cho nó ra đi. Cá mè. Cá mè nó không ngon. Nó không ngon. Bắt lấy con cá mè đi. Vào túi con. Mè khô. Chuối hay chấm? Chấm. Không được. Con đùi thì không được. Chào buổi sáng các bạn nhé. Hôm nay anh em làm cái con tiếp theo. Con hôm qua là được 121kg. Còn hôm nay thì bây giờ anh em đang thịt. Thì cũng chưa biết. Đội anh Tư với anh Hệ. Thì đang ở giấy ao bắt cá. Hôm qua thì đội em xuống. Lúc buổi trưa là bắt được 68kg. Về thì cũng lựa được một ít con to to. Tại anh em xấy luôn. Còn mấy con bé thì anh em thả vào nhà Hệ. Trưa nay đợi mấy anh em thịt trâu xong. Rồi lại mới xuống. Vì cái chỗ bắt cá. Chắc là đội em là mỗi hôm bắt một ít thôi. Bởi vì nếu mà bắt hết tất cả giấy ao về. Thì sẽ không có nơi xấy. Cho nên là đội em sẽ bắt lần lượt. Một hôm tầm 50-70kg gì đó. Rồi đưa về cho chị em xấy thôi. Thì bây giờ sáng nay anh em thịt con này xong. Thì lát nữa ra ngoài kia với các chị đi treo cá. Nếu mà cái tầm mà các bạn xem video này. Thì chắc là cá xấy là bắt đầu có rồi các bạn nhé. Thì là bây giờ các bạn có thể đặt hàng cá được rồi. Bây giờ là anh em thịt trâu ra. Rồi đi xem các chị treo cá ngoài kia. Buổi trưa thì anh em xuống. Xuống dưới chỗ ách tương. Hồi anh ấy bắt cá tiếp. Hai chị em tầm ướp trường qua. Ướp lại cho nó ngấm gia vị. Để đến sáng sớm nay là chị em bắt đầu lên lò. Anh em kéo nốt mèo hôm nay. Rồi ngày mai tháo cạn luôn thôi các bạn. Bắt đầu thấy mất nhiều thời gian với cái ao này rồi. Cơ bản là lò không đủ xấy. Cho nên là cứ phải đợi. Cả này ao không thuần cá đi được nào. Cá thì cũng có nhưng mà nó không to. Cá này mình cứ 4-5 cân. Xem chỗ nào chẳng phải mấy tạ. Lên trên cạn này nó mới phóng kinh. Ui, vẫn nhiều lắm. Nhớ là đừng có kéo ui trời, loạt này. Được đó, mèo này hôm nay được đó. Mèo này trông ổn đó. Đây là cá chuối nhá. Cá chuối nhảy mà. Mèo hôm nay kéo ổn đó. Cứ lên lên lên. Cá chuối kìa. Lại nâng đường kia cho anh ánh cho. Được đó. Cá chuối này kìa các bạn kìa. Cá chuối này kìa, sướng thật. Ổn đấy, ổn đấy. Được rồi, ok rồi. Một mẻ này thôi. Đưa đây, đưa đây. Đem xịt vô đây. Đem bì vô đây. Con nào cứ chuyển tay nhau thôi. Đây rồi, bác ơi. Bác ơi, bác nó hết vào. Cho gọn hẳn lên, cho gọn hẳn lên. Cho ra ngoài hoặc là cho gọn hẳn lên cho nó sốc bùn. Cá giống chết hết ạ. Để con chấp cỏ to ra anh ạ. Được cá thế chứ. Cháu cũng đã thấy buồn nhưng hôm nay là thấy vui dần rồi đó bác ạ. Hôm nay vui dần rồi đó bác ạ. Rồi. Thế chứ. Con nhỏ bỏ thùng để bỏ nước chứ. Ba bị. Rồi để kiêng lên hả? Hãy bỏ cái thùng kia lên xe đi chứ. Lên, lên, lên. Rồi nhá. Đây rồi. Con này to nhất hả? Con này là 4 cân. Con này 5 cân đó. Bỏ bì, bỏ bì. Cho mấy con vào đây rồi vắt luôn đi luôn. Ít nhất mà được 2 mẻ như thế này tôi là ổn rồi. 2 mẻ thôi. 2 mẻ là ổn. Mẻ này về trên tạ. Tạ 2, tạ 3. Không chia phải gì chứ. Đáng thấy buồn. Đừng có buồn, nước đang sâu thì. Nước sâu thì buồn nước sâu lắm. Cái này nếu mà đang no thì phải chầm hơn 2 cân đi. Thêm đi, thêm đi. Lên bì khác, một đống bì đấy. Có thịt, có thịt. Con nào giống thì cẩn thận nhé. Con này lên xe luôn. Lên xe luôn. Thôi cái này cho lên xe hết đi. Ta trút luôn vào chậu đi. Trút cá này. Chậu có tải được không? Là nấy rồi nhé mạng. Không có nơi cháy. Nấy rồi, nấy rồi. Nấy thôi rồi lại ghê thôi. Con nào qua đưa về chán. Đúng rồi, đúng rồi. Thịt hết, đó là thịt hết. Giống chọn... Thôi có lẽ là lại phải tiếp tục đợi thôi. Không bắt được hết luôn rồi các bác. Phải dừng, phải tiếp tục dừng. Nhiều mà lò thì bây giờ là 3 cái lò ở nhà là phải cháy thịt trâu. Còn 2 cái lò ở ngoài lán thì bây giờ là cháy cá. Mà cái mẻ hôm qua thì vẫn chưa khô. Cho nên là chắc là nhé em tạm thời là bắt từng đấy thôi. Rồi nốt ngày mai nhé em lại ra kéo. Để lúc nào mà nó thật sự nó hết đi. Rồi lúc đấy nhé em mới tháo cạn. Rồi vết out. Còn bây giờ thì tạm thời là thế rồi là nhé em về đã các bác. Xay, xay, xay. Được mới cá giống. Đủ mới nước đi không? Không cần đâu. Để giống vừa qua cho nó côi thôi. Đánh cái tọc đó đi. Rồi, rồi. Ước lượng cái này cho là được 30kg cá giống đi. Là coi như là tròn 1 tạ. À hơn 1 tạ rồi chứ. Hôm qua mình cũng thả được 1 ít mà. Hôm qua tầm 20kg hay 30kg cá giống. Bỗng, bỗng. Cho đẻ, cho đẻ. Cả con này nữa 30 con tròn. Chết rồi. Rồi, bây giờ cái chỗ còn lại thì đem về cho chị em thịt. Em đã bảo anh Tư lát nữa anh Tư về phụ với chị Huyền để thịt cá. Bây giờ về tắm đi rồi lại xuống thay anh Tư. Cho anh với anh Tư về. Hồi nãy cân được mấy chục cân anh? Được 1 tạ 28kg. À, 1 tạ 25kg. Đây là 50kg cá thùng. 78kg. 1 tạ 28kg cá bì. Rửa đi, rửa bì đi. Còn 1 tạ 25kg. Một mẻ đấy. Một mẻ mà 1 tạ 25kg là tạ 2 đúng không? Tạ 2 đúng không? Hồi nãy thả ngoài kia còn rơi tầm 30kg cá giống. Là tầm tạ rưỡi hôm qua 70kg. 70kg hôm qua khoảng tầm 20kg cá giống là 90kg. Thế là được 2 tạ 4 rồi. 2 tạ 4 rồi. Chứ kia làm lên tạ nên là cũng êm êm rồi. Đẹp hơn chứ. Đẹp được. Ồ, này đây các bạn, không lỗ đâu. Sấy cá thì nó cứ tầm như này. Các bạn thấy là đúng vừa đẹp luôn. Các bạn thấy vừa đẹp mà không bị to quá. Đây 1 trậu bên kia 1 thùng nữa các bạn ạ. Nhiều mà. Không lỗ rồi các bạn ơi, đẹp rồi. Cái lúc mà em ngồi với bác của bác là bác cũng thấy buồn buồn, bác cũng ái náy á. Bây giờ hôm bán cho nhà mình thì bác cũng cam kết từng đáy cá mà hôm thả hoài mẹ không thấy cá đâu. Bác cũng buồn. Hôm nay thấy ông bắt đầu vui rồi. Thôi tất nhiên là thế thôi các bạn. Bây giờ anh chị em sẽ làm thịt sạch Lát nữa sẽ ra đi thăm cái mẻ ngoài kia xem nó khô chưa rồi bắt đầu lại lên tiếp cái mẻ này các bạn ạ. Hôm nay thì hơi bột tạ cơ. Tương đối nhiều. Trong nhà thì bếp hôm nào cũng đỏ lửa các bạn ạ. Thịt vẫn cứ liên tục. Mẻ này xuống thì mẻ kia lên. Mẻ này thì cũng tương đối khô. Còn 1 cái mẻ trong kia thì chị Huyền đang ướp. Ướp là cái con trầu hồi sáng đó. Đến tầm giờ là chị em đang ướp là chuẩn bị lên cái lò này. Cái lò này thì hồi sáng là chị em vừa mới ra cho nên là cái lò này là chuẩn bị chiều nay là sẽ lên. Chiều nay là sẽ lên 1 mẻ khác. Liên tục liên tục. Đa số thì thời gian tên này cũng cứ mấy cái đồ xáy nha. Nhiều.