春分養肝正當時:脂肪肝調理的中醫之道

希望之聲灣區電台
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4 觀看·2026年3月20日
春分時節,萬物生發,也是養肝的關鍵時期。胡醫師為大家解析脂肪肝的形成原因,以及如何通過藥方,食材、情緒與作息進行調理。同時結合春分節氣特點,分享順應自然、平衡陰陽的養生之道。
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民醫胡乃文熱線
聽眾朋友好
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我是主持人唐靖遠
我們的嘉賓是著名的中醫師胡乃文醫師
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接下來有請胡醫師
您好 胡醫師 歡迎您
您好 所有聽眾大家好
胡醫師 今天我們是3月19
在臺灣那邊已經3月20了
3月20號是兩個節點卡在一起了
一個是2月2龍胎頭 還有一個是春分
所以好像這個日子顯得挺特別的
那我想今天您在節目裡
想請您給大家談兩方面的問題
一方面大家都知道春季要養肝
那在最近的一個週裡面
灣區的天氣受熱浪的影響非常的高
一下子就竄到了說是30度往上了
那這樣的情況下該怎麼樣養肝
會不會一下子溫度那麼高
造成人內熱或者是肝火旺
想問問您有什麼樣的調整方法
第二個就是看到您最新的視頻
您講到的是剛好是脂肪肝的問題
所以也想請您給大家講一講脂肪肝的
就是診斷或者是預防
或者是有的這種狀況
怎麼樣用中醫來調理 好嗎 胡醫師
好 可以
先講講這個養肝吧
天氣突然熱
會不會讓大家就是打亂了原來的節奏
本來那陽氣剛開始升發
結果一下子發大了
這是我想像的
請您解釋一下會怎麼樣呢
這個是這樣
天氣的突然的變化
都是讓人生病的主要原因吧
應該是春溫夏熱
秋涼冬寒
本來應該是這樣
但是你在這個春季的時候本來是一個溫
結果呢
第一可能冬季的寒一直帶著下來
這就春季太冷了
那這樣子本來應該溫的時候卻冷
這是不行
同樣的夏季的熱早來了
那這樣子就是本來應該溫的時候它就熱
這又是造成生病的主要原因
像春溫夏熱
那這個人就在一個正常的氣候之下
應該不生病
可是現在好像太早的熱
或太久的持續的寒
這都是造成人生病的主要原因
那像我們這個身體呢
很可能就會為這一個氣候
而產生它應該有的反應
那太寒了它的反應呢
就是對寒的反應收縮了等等
那假如說熱到它太早的
往上生長了
那這樣也不好
所以呢我們現在來看
人生病可能都跟這有關
就是氣候的不穩定的影響
好的瞭解了這個大背景
那麼胡醫師假如說天氣突然熱了
這個在調理方面
有沒有一些什麼要注意的事項
可以從內在去平衡一下
春分春分
我想它就是一個平衡的一個點
對嗎
身體裡怎麼去平衡呢
對春分我們在
我們中國人的想法是在
立春叫做春季開始
那這個好像我曾經在這個
西洋人的這個日曆上面看到
它春分它就是春季的開始
也就是說這個時候
是真正的春季的應該有的氣候出現了
可是假如這個時候有這個
大氣的這種熱出來了
那這人比較容易生病
好應該在這個時候
春分的時候應該是在
在《皇帝內經》裡頭所提到的那種
人呢應該是
就是正好這個時候
把這個氣啊
肌肉啊
還有身體裡頭的所有的各個部分呢
都讓它開始發展了
那尤其在春分這個時候
發展的就是正好的發展在
一半一半的那樣子的狀態纔好
那所謂一半一半是什麼呢
就是肌肉應該
這個時候已經是活動開來了
好了準備到夏季的時候
完完全全的大活動
所以在這個時候呢
應該做一些柔軟的伸展的
這樣子的一些個肌肉的運動
那吃東西呢也是在溫暖的當中
而不是在那種很熱或很寒的當中
那麼這樣子的話呢
人在這樣子的
一種配合季節的生活的方式
纔能夠使這個人一定的
一定能夠活得比較好一點
那假如說因為天氣的熱
引起了人身體的內熱
或者是會不會引起肝火
這個我想跟您查證
需要比如說飲食上怎麼調整一下
是應該是會的
因為這個時候正是肝旺的時候
肝旺的時候呢
突然來個特別的熱的話
那這個肝火當然是有可能
那有肝火的話呢
這個人就很可能眼睛紅
或者是某個地方就是
就是尤其像身體的這個
與肝有關的部分
像是筋骨的這個筋
我們叫脾脈肌筋骨
這個筋骨的這個筋
它也會就是受到一些
就是過度的熱的話
或者過度的寒的話也不好
所以在這個時候有肝火
那就是過度熱
那這樣子的話呢
人的這個筋
就不能夠完全的潤養的話
也是不好的
好的 那這是一個症狀啊
會不會也容易讓人脾氣感覺到煩躁
或者是說容易上火
或者是說容易發火
這個會因為天氣而帶來
這樣子的情緒反應嗎
的確會
那所以這就是我們要講
是中國古時候的這些醫生們的那種智慧
他就說在這個春季的時候呢
你就應該怎麼樣
應該是賞而勿罰對不對
所謂的就是說
什麼事情都往好看
而不要往壞看
所謂賞呢就是說
欣賞它或者說是對它好
而罰呢就是對它不好
對它這個什麼
就是往壞的去想
所以呢叫賞而勿罰
同樣的我們在心情方面也要好
這樣子肝這個本身的這個物質器官
也會變得比較就是被養好了
假如說胡醫師
萬一為點什麼事挺生氣的
然後有的人就常常說
哎呦氣得肝疼
或者覺得兩肋脹脹的
有沒有什麼辦法
比如說我是揉揉哪啊
或者是我深呼吸
或者說就盡量能夠幫助
比較快的把這個氣排出去
或者這個火排出去
有沒有這樣的方法
那當然是有了
例如說我們在身上有幾個地方
它是跟這個肝膽的經絡是相關的
肝膽呢是同
就是肝膽
它們是互相表裡的
所以我們在治療的時候
都是肝膽一體治療
因為我們最近這幾十年
差不多一二十年來
很多人都很
離於這個所謂的敲膽經對不對
膽經是在身體的最外側
就是兩側兩邊
那所以很多人去敲膽經很方便
所以他就隨時都在敲膽經
但是他忘記了
還有一個肝經也可以敲
肝經就是在身體的內側面
例如在腿上面來講的話
膽經在外側
那這個肝經是在內側
你也可以在肝經這裡
稍微輕輕敲一敲
也能使得肝變得比較順暢一點
胡醫師我有忘了您說的
肝經活躍的時間是什麼時辰了
是不是在那個時辰會更好一點
那個時辰正好是在睡覺的時候
所以我看也很難做到
因為膽的時間是11點到1點
肝的時間是1點到3點
也就是在這個自食跟口食這兩個時辰
那麼就是敲膽經的時候
順便也敲大腿裡面
敲敲你的肝經
那會不會說我生氣了
肝不舒服了
我敲敲會有緩解
會這樣嗎
應該是會有緩解
那你想這個肝的位置在哪個地方
肝的位置就是在我們身體的右側的前
稍微這個右側的側前方對不對
那麼中醫也有一套方法叫做
就是針灸
針灸其中有一種叫做療刺的方法
療刺就是說釋出血來
我們這個肝在右邊
那麼我們假如說肝這個地方有不舒服
例如氣塌到了
或者是裡頭有那種血液的累積了
結果就造成我們現代人講的所謂的肝氣欲竭
或者是肝的這種什麼肝硬化
或者其他的各種肝的毛病
那你可以在左邊的腳上面的一個穴叫做大墩穴
在那個地方刺出血來的話
它就能夠把肝裡面的這些預積的東西
或者水或者是血就把它給引導而出去了
而這個我在臨牀上也真的是經常地遇到這一類人
那就在這個大墩穴這裡放一點血
當時就可以感覺到肝這裡的那種預積的氣
很快就砰砰就放掉了
立刻那個所謂的這種肋間神經的疼痛
都可以立刻改善
非常神奇啊 胡醫師
聽起來這大墩穴就好像肝在身體的某個部位
給開那麼一個門或者是設一個開關一樣
好像是的
好 希望聽眾朋友
對不起啊 會一直搶話
沒有沒有 請您講
在大墩穴這個地方
大墩穴是肝經的頸穴
你知道嗎 我們身體的每一個經絡
都有它的頸陰 輸經和這幾個穴道
它就是相當於五行的穴道
那麼我們稱之為五行輸穴
或者簡稱就叫五輸穴
五個輸穴
那其中頸穴在陰經的話
肝是陰經
膽就是陽經
那在陰經的頸陰輸經和
它就相當於頸屬於木
那麼陰屬於火
那你在這個木這個穴上面
來刺激出一點血的話
就把木裡頭的太過度亢奮的
或太過度淤積的東西
就把它給排除出去了
因此這個肝裡頭的淤積的壞東西
就沒有了
這樣子很快就把這個病情
就給掌握住了
好的 謝謝胡醫師的解釋
我們的熱線是888-275-1628
歡迎聽眾朋友有健康問題
撥打我們的熱線
或者是您發送簡訊
我們休息一下 一會兒繼續
我在您的最新的YouTube頻道的視頻上
看到您講脂肪肝
那脂肪肝一般的人都會理解成
是不是吃的東西脂肪比較多
纔在肝那儲存起來了
是這樣嗎 胡醫師
中醫怎麼看呢
我先從西方醫學的觀點來看這個東西
肝它是一片一片的那種
肝的那種特殊的細胞
所組成的
那它的樣子就是一個一個
好像一個disc
一個盤子一樣的
那在每一個disc上面
它的這個血液 它的肝細胞
就成好像放射狀的那樣子的一種排列
那這裡面儲存了
除了血液 肌肉 血液 肉等等以外
最重要的裡頭有很多的肝糖在裡頭
就它的細胞裡頭肝糖
所以你看你吃豬肝的時候
你會覺得有點粉粉的
蠻好吃的那個味道對不對
那個肝糖呢
又被稱之為肝澱粉
或者叫做肌肉澱粉之類的
叫glycogen這個東西
那這個澱粉狀的東西
它儲存在這裡
等到我們需要用的時候
它可以把它很快分解
就變成了葡萄糖
然後在身體各處去運用
可是這個肝糖呢
它萬一它脂肪變性
所謂脂肪變性就是
你的糖類很容易變成脂肪
糖類變成脂肪在這個身體裡頭
只要經過一個很簡單的process
就可以變成脂肪
那假如萬一那個糖
脂肪變性的時候呢
那就稱之為肝的脂肪變性
那也就是我們一般人所稱之為
假如太多了的話
就稱之為脂肪肝
那就是說肝變成油狀的了
本來應該是像澱粉一樣的
這種狀態的東西
好它變成了油
那這個時候呢
我們在顯微鏡下看到都是油
所以就把它特別稱之為脂肪肝
那這個脂肪肝
不好意思啊
先請您解釋到這裡
因為有位聽眾已經等了有一陣了
一會回來再請您繼續講脂肪肝
我們線上有一位李先生啊
李先生您現在已經在線了
您可以提您的問題 請講
唐靖遠好 胡醫師好
我人在臺灣正好聽到這個節目
我這兩天做了這個腹部超音波
發現這個比去年7月份回來
照腹部超音波脂肪肝有減少
這是什麼狀況 有可能發生嗎
第一點請教
第二點 血糖如果在borderline
如何讓血糖能夠降的下來
或者是維持到標準的程度
這是第二個問題
第三 請教的問題是
如果有家族先天遺傳的尿酸過高
那除了吃西藥以外
中醫有什麼方式
可以讓這個尿酸不要再超過範圍
能夠受到控制
就這三個問題請教胡醫師 謝謝
很好 剛才所說的這幾個
其實假如說用中醫的方式
也許就只要都是一件事情
就可以把它解決了
第一個脂肪肝變小了不是很好嗎
對不對 就是變少了的話
這是應該是好現象
然後脂肪就是剛才講的血糖
血糖我們在中醫的看法很簡單
假如說你血糖突然在高的範圍
那麼你可以使用一個中藥叫做淮山
就是山藥
淮山藥它是類似我們講的番薯
那一類的東西
那麼這個東西很奇妙的
它就是能夠
它雖然是澱粉所組成
但是它卻有不知道哪一種物質的增多
也就會使得脂肪反而變成為澱粉
澱粉變成糖 然後就給排掉了
因此你在身體裡面學到好像糖又多了
糖多那個時候也是一樣
也就因為用了這個藥
慢慢地就把那個糖從血裡頭把它給變少
當然變少有很多的方法
我就先暫時不說
另外剛才講的尿酸多的話
尿酸也是一樣
有可以用一個藥叫做玉米鬚
還有一個叫做薏仁
這些都能夠很容易把尿酸給排出出去
好 有一個處方名字叫做四神湯
四神湯這裡面還有薏仁、芡實、蓮子、茯苓
還有一個山藥
這裡面的山藥跟剛才講的這個
就是叫做淮山是同一個東西
淮山 然後淮山加薏仁
就可以把剛才所講的這幾個問題都給解決了
那四神湯是一個很好的處方
而且又很好吃
所以在臺灣很多人都喜歡用四神湯
來煮個什麼例如說豬腸子或者是排骨來吃
那麼你也可以試試看
用這個跟剛才講的這幾件事情
脂肪肝、糖分以及尿酸都給排出出去
那麼這樣的話呢
你很快就變成一個健康的人了
那喝湯就可以了
那要不要吃那裡面的料呢
那這些料可以吃可以不吃倒是無所謂的
謝謝胡醫師啊
我們李先生還在線嗎
在在在
好 很想請您分享一下
您有做對了什麼事情嗎
您覺得比如說是瘦身啦
還是運動增多啦
還是飲食清淡啦
為什麼脂肪肝就是逆轉了呢
您自己也可以分享一下您的經驗好嗎
我想這幾件事情我都有做
你剛剛講的我都有做
我固定每天會走至少4000步以上
每天早上休息15分鐘
下午休息15分鐘
中午吃飯一個小時
半個小時吃飯半個小時就走動
我一定會讓自己的身體動
這個是一定會做的
然後每天都有太陽的時候都會曬曬太陽
當然我也想辦法
當我發現情況不對的時候
我的食量馬上減半
當然這個減半然後保持一點點飢餓
那種狀態
我想這個是我有做到的一些事情
大概就這麼簡單
其實我還是正常的生活
當然就是說應該是跟著太陽走
該睡的時候就睡
當然有時候我到週末是會生活比較瀟灑一點
有時候看個電影看到睡覺了
當然那是不是很好
但基本上就是說跟著太陽走
大概是比較健康的狀況
那通常每一年一定會做一次到兩次的
西醫方面的各方面的檢驗
所以我可以知道自己的指標在哪裡
這個是我注意到的地方
因為我曾經有過一次
兩年沒回去我的PTP那裡
他的辦公室的小姐姐打電話來
醫生說兩年沒看到你了你回來看一看
所以這個事情有些人突然的就暴斃走了
我聽過的就是
自己認為自己身體很好
七十幾歲了
在二月
二月是在灣區是非常冷的一個月
他就在那天很冷的時候
跟女朋友上去這個hiking
結果開完門他坐下去沒有起來了
我疑問之下他兩年沒有去醫院檢查過
雖然七十歲以後不要去醫院這種地方
這是你海峽的這個短視頻
提供的一些這個不要去陰的地方
但是該做檢查的還是要去看一看
我覺得一年一次不為過
大概就這樣子給大家分享 謝謝
謝謝李先生
您在健康的路上感覺越走
越希望越大
身體向好的方向轉
也真的是一個很好的鼓勵
那我們節目進行到這兒
到了休息的時間
我們的熱線是888-275-1628
歡迎聽眾朋友有問題繼續撥打熱線
休息一下馬上回來
明醫 胡乃文熱線
聽眾朋友好
歡迎回來繼續收聽明醫 胡乃文熱線
我們的嘉賓是著名的中醫師胡乃文醫師
熱線是888-275-1628
歡迎您有健康問題繼續撥打熱線
胡醫師歡迎回來
大家好
剛才您提供給我們聽眾的一個方法
對血糖有幫助的有一個食材是淮山
以前在我們的認知裡
好像覺得淮山對脾胃是特別的好
但是有一個提醒或者是有一個確認
也想跟您請教一下
我有一位朋友他是因為胃不好
所以他聽說淮山對胃好
然後他就天天吃淮山
結果引起了嚴重的便祕
然後後來他去查了一下
說淮山是有收臉的效果的
他認為說是不是因為吃這個吃多了呢
也順便把這個問題跟您請教一下
這個我就不太清楚
淮山它會不會是讓人便祕
我是並不太
因為我所知道的好像我的病人裡頭
沒有人跟我反映過這件事
但是淮山它主要的就是它的特殊的糖
它叫做黏蛋白糖或者什麼的
我不太清楚
那這種東西呢
那中醫的看法呢
沒有這些現代的名詞
但是中醫古時候的看法就是
補脾腎
它是脾跟腎都給你補起來
而且因為我們現在瞭解的
它有黏蛋白之類的
它又能夠不但是補而且還能修復
所以你剛才講的修復
修復這個腸胃
是不是就這樣子而造成便祕
我就不太清楚
我只知道它對身體很好
但是吃什麼東西都一樣
不要過度的多
尤其是說這個好就吃這個多
那個好就吃那個多
這是不對的
我們在中醫古時候對於營養的概念
就是說這東西對我好
那也就是說營養的概念
是一個對什麼什麼好
比如對脾胃好
對肝好
對什麼好
就叫做營養了脾胃
營養了肝
那可是我們現在把營養這個詞
變成了名詞以後
那麼就概念上面就完全的變了
就所有東西
只要講的營養就是對我好
那其實不是的
所有的營養你還是要慎重的
不要過分的去吃了
好的 謝謝您的解釋
好 就是什麼都別過度
你別聽到什麼特別好就抓著它猛吃
那關於脂肪肝的逆轉
其實剛才李先生給了大家一個
非常正面的一個鼓勵
我覺得他說的他經常走路
胡醫師是不是說這個脂肪肝
它除了吃的
和你吃的飲食有關係之外
是不是也和
按照中醫的講法
就是你體內氣不通
或者是瘀毒
或者是痰濕有關係呢
而走路剛好去
當然有關
對 當然有關
脾胃是我們身體裡面
最重要的一個東西叫做
脾胃它在中州
它是灌溉四方
肝心肺腎都靠脾胃來養它們
因此你把脾胃養好了
其他都好
那剛才這位李先生他又說了
他說每天有運動以外
他吃東西也很節制
他這個睡眠他也很
就是一定的時間去睡覺
這些東西都是養生的
非常重要的事情
我們晚上在11點以前
必須要好好的睡眠了
要不然的話也容易造成
你這些器官的過度使用也不好
對不對
所以這就是養生帶來的成效
可以直接就看出來了
那胡醫師
就是如果像您剛才
在我們李先生提問之前
就說脂肪過多了
在你的肝臟裡面去堆積了
那除了剛才您講到了
給了大家一些方子之外
您看看還有一些什麼辦法
比如說他就是要真的做運動
做不到那麼樣的一個自律
或者是有其他方面的困難
還有什麼方法可以調整脂肪肝的嗎
脂肪肝就是第一
吃東西不要太
就是不要大小餐來吃
例如說我知道下一餐
可能要很晚才能吃
我這一餐就吃很多
來幫助自己
不要在那個時候餓到了
那這個是並不好的一個方式
除了這以外
還有就是我們吃的糖類
我們一般我們所說的糖
蔗糖、葡萄糖
這是最常見的
可是在最近這十幾二十年來
我發現到我們的飲料
就是那種飲品東西
例如說果汁或者是什麼這些東西
它裡頭可能就會加糖
而這個糖很可能就不是
我們平常所講的蔗糖或者葡萄糖
而常常用果糖來代替
果糖好像是比起蔗糖
或者比起葡萄糖要來的錢很多
而且價錢也比較便宜
因此可能這些糖
我們在因為吃太多的飲品之類的
而堆積多了
那這個東西就是造成
所謂的糖尿病
所謂的脂肪肝的一個非常重要的原因
因此要特別小心
在外頭買的這種飲品
盡量的少吃
萬一必須要吃 那就吃了
但是千萬注意就是了
是不是水果它的果糖也是走肝臟代謝的
對 它們都是進入肝
然後不容易被代謝掉纔是問題
假如說很容易代謝掉也可以
但是這個果糖
它就因為不會在
就是它在身體裡頭
不會馬上被運用成為能量
因此它就留在肝裡頭留的多了
這個時候造成脂肪肝的原因了
好的 好
非常感謝胡醫師給我們帶來的分享
那剛好在我們今天節目之前
我有聽一個採訪
是對於GenX西洋參的那個採訪
它裡面也提到了一種解決方案
就是吃那個西洋參
它是黑高茲的一種型態
茲布狀的
所以有一些我們也有一些我們的客戶
他們買了這個產品之後反饋
對穩定血糖還有改善自己的睡眠
還包括血壓都有非常好的一些反饋吧
對 那胡醫師從中醫的角度
您也會常常用到人參
它為什麼對這方面會有一些正面的效果呢
人參它主要的作用
或者西洋參主要的作用
它都是用來怎麼樣呢
補氣的
我們身體的所有的物質
都得要靠這個氣
或者說我們用現代語言去講
叫做能量
利用能量來把它給推動
那麼有了能量才能推動
所有的這種身體裡頭的這些物質
那麼人參 西洋參
或者是其它有關參
所以古時候的書都有幫助
所以古時候的書裡頭就說
凡名參者皆有補的意思
所有是名字叫參的
海參 西洋參 單參
是有參的
那大概都有補的作用
所以對身體的氣的補充是很好的
好的 謝謝您的解釋
好 那我們今天節目的時間到了
感謝聽眾朋友的收聽
也謝謝胡醫師
下次節目再見
好 謝謝老秦 再見
