茶識 “五一”前後採製的茶葉有哪些？假期可以體驗這幾種茶的製作

大家好 又到了4月末5月初春夏之交的時候 這段時間依然有部分茶葉在如火如荼的採植中 今天就給大家分享三款綠茶 三款烏龍茶 如果條件允許的話 假期內可以和家人朋友一起去到當地 體驗一下采茶製茶的樂趣 第一 太平猴葵 太平猴葵是安徽省太平縣新民一帶的特產茶葉 是我國著名的尖型綠茶 如果你見過猴葵 那一定對它印象很深刻 幹茶的外形兩葉薄芽 扁平挺直 有着兩頭尖 不散不翹不卷邊的特點 猴葵適合用高的玻璃杯沖泡 香氣高爽持久 帶有花香 茶湯清綠明淨 滋味鮮純有回甘 好看又好喝 適口性也很好 第二 鹿安瓜片 同樣是在安徽 竹兒禪子 晚溪經寨 霍山 鹿安境內 地處大別山北路 氣候溫和 生態植被良好 是個度假的好去處 鹿安瓜片是我國有名的片形綠茶 幹茶無芽無梗 色澤飽綠 表面起霜 葉圓背卷 形似瓜子 它的內置香氣清高 湯色碧綠 味甘鮮純 這段時間正是鹿安瓜片 材質如火如荼的時候 它的製作過程也很有趣 殺青時用的是專門的竹製掃帚 不會燙手 有條件的話 可以去到當地嘗試一下製茶 第三 日照綠茶 山東日照是世界茶學家公認的 三大海綠茶城市之一 日照綠也是國家地理標誌產品 由於地處北方 春季氣溫低 晝夜溫差大 茶葉生長的比較緩慢 因此開採的時間也比較晚 日照綠被譽爲中國綠茶新貴 它的條索緊細捲曲 白皓顯露 色澤綠潤 湯色黃綠明亮 滋味醇厚又回甘 奈沖泡 五月去山東溫度適宜 不冷不熱 正是遊玩的好時期 第四 大紅袍 從穀雨到立夏前 由於烏龍茶 鮮葉要求開面採 所以並不是越早採越好 大紅袍產自福建武夷山 是典型的丹霞地貌 素有碧水丹山 氣臭甲東南的美譽 大紅袍的外形 緊結壯實 條索稍扭曲 內置香氣 銳而濃長 湯色呈深橙黃色 滋味醇厚 回味甘爽 鹽韻明顯 去到當地 不僅能夠體驗製茶 還能夠去茶館喝茶 還能逛逛茶播院 還是蠻好玩的 第五 張品水仙 在閩南烏龍茶中 張品盛產的張品水仙 算是蠻有特點的一種茶 因爲它是烏龍茶中 唯一的緊壓茶 每一泡都是一個小方塊 從製作上省去了 取茶和稱茶的煩惱 張品水仙的幹茶色澤 沙綠兼蜜黃 內置香氣高爽悠長 具有天然的花香 且香氣優雅 湯色淺黃 清澈明亮 滋味純正甘爽 且味中透香 半原回甘 葉底黃綠肥厚 且帶有紅邊 是一種很特別的茶 第六 鳳凰丹叢 無一前後 是廣東潮州鳳凰丹叢 二春茶的採製時間 作爲烏龍茶的一種 光香型就有許多 這段時間 潮州的氣溫比較溫和 不僅適合製茶 也非常適合遊玩 鳳凰丹叢 是從國家級兩種鳳凰水仙 群體種中 選一出的優異丹珠 外形條索挺直肥壯 香氣濃郁 有天然的花香 滋味濃厚耐泡 糖色橙黃明亮 具有特殊的山韻 那潮州周邊城市 愛喝茶的朋友 可以考慮去到鳳凰山玩一玩 以上介紹的茶葉和產地 只是4月末5月初 在採製的一部分 由此也可以看出 並不是所有的茶葉 都是越早採摘越好 先葉什麼時候採摘 還是要根據茶葉的採摘標準 以及當地的氣候條件 所決定的 如今我們國家 許多茶產區 都開展了茶家旅遊的項目 在推廣茶文化的同時 還能夠帶動旅遊產業的發展 讓更多的人認識茶 愛上茶 感受到濃厚的茶文化氛圍 好了 以上就是本期視頻的全部內容 如果覺得對你有幫助的話 請點贊評論 或者關注我支持一下 我們下期視頻再見了 拜拜