「忘山」武夷岩茶之高山肉桂，高山肉桂的特點是什麼？

巖茶愛好者的歸宿 這是一位茶友對它的評價 並非出身正巖 卻有着別樣的底蘊 平隱 望卻深測凡事 單純地沉浸在天 地 人之間的靜謐之中 它生於高山幽谷之中 有溪流 有爛石 有蟲鳴 有青苔 有啵啵生雞 還有鳥鳥雲霧 沖泡偏農時 它的果香更富裕 這是一種更似穹江般的氣息 甜潤中帶着讓人舒服的清新之感 偏淡時 肉桂花香的銳利 直衝雲霄 是一種沉穩踏實的不悲不亢 直到第七八炮 奶香依然清晰富裕 稻尾水的依舊甜香 讓人意猶未盡 烈而不時優雅 強悍之餘透着紳士 作爲野山山上的常規大件之一 望山 稱載着茶友們無限的期待 高山肉桂 通常具備典型的高山氣息 高含量的氨基酸 會賦予茶更強大的解渴能力 爽朗之氣更足 同時會放大茶的山場優勢 所以我們會發現 高山肉桂與正鹽肉桂 分屬兩個不同的風格方向 但望山之中 高山中的優果坑腱 難得一見 喝起來 也絲毫不亞於正鹽的標準和感覺