經典散文 《說請客》 作者 賈平凹

大家好,讀書見心,永聞書懷,歡迎來到塞翁誦讀,今天爲您分享的是賈平蛙的散文,說請客,請客半日忙,大包小袋的從街上買着東西回來了,就操心自己的手藝,能否把一桌飯菜烹飪得有形有色有味, 再是操心要請的客人會不會到來, 今日真是個好日子,一切該按心願的都按心願進行了,送走客人滿屋狼藉,心深仍是不累的,立在房門口要給鄰居家訴說, 他是某某某呀,某某某總是有權有勢或者有名的人,如果是男娶女嫁,孩子滿月,老人過壽,以及分到了房子,評上了職稱,請客是熟人來,把一個歡樂擴大成十個歡樂。 可某某某是何等人物,喜好百,客難請的。於是,請過了客的夫婦在這個晚上吃殘湯剩水時,一個在說,我真怕他不來的,一個在說,他總算是吃過咱們的了, 拿上等的飯菜給人家吃了,似乎那飯菜是多餘的,像門口的垃圾,垃圾車來拉走了,就得感謝呀他。 在這個世界上,有作叫的,就有抬叫的,有想瞌睡的,就有遞枕頭的,有人請吃,有人吃請,這如同狗吃的那麼多,狗不下蛋,雞雖然刨着吃,蛋卻一天一個,雞就是下蛋的品種嘛。 請吃和吃請,都是一個吃字,人活着當然不是爲了吃,但吃是活着的一個過程,人樂趣於所有事情的過程。 在西方,社會靠金錢和法律維繫,中國講究權勢和人情,一切又都表現在吃,最早的握手起源於人與人的不信任,在普遍沒有吃的時候,你冒着生命危險捕獲到食物讓我吃,這豈能不讓我感動? 當我們看見母雞辛辛苦苦啄死了一條蜈蚣,瑞生叫喚着小雞來吃,就想到最初請客也就是這樣吧,最初的請客是一種撫養或貢獻,而現在的請客則淪落到一種公關。 除了給神像,再也沒有貢獻,撫養自己孩子也爲着防老,雷鋒絕對沒有了,雖然那個雷鋒還有厚厚的日記要記下一切。 請客就請吧,帖子越來越精美,言語越說越誠懇,幾乎如信男信女,朝山拜佛,如面對了現場發功的氣功大師,閉目屏息,迎掌端坐。 但是,十分講究虔誠的信徒們其實是何等自私的人們,他們虔誠的目的只是索取。 請客者大多是有求於別人,或者在求人前,或者在求人後,深謀的還有個早些慎取,短見的只要個立竿見影,吃一次飯當然是送迎頭,以圖牛頭。 我們常常會看到有不得不請客的人家請過客了,仍一臉無聲的笑,拉拉扯扯的,一邊送客走,一邊要說,哎呀,天還早呢,多坐會兒嘛。 心裏想的是,客走主人安,跳蚤蹦了,狗喜歡。若請吃了事未半成,吃過這一次,再不會有第二次,這一次也是全當爲了狗了。 吃請的呢?有幫了你的,就等着你有什麼表示,連一頓飯也不請嗎?或許也知道,君子不吃接來之食,他家裏並不缺一頓吃的,吃請是一種身份和榮譽呀。 有的人卻是吃請吃煩了,飯菜是人家的,腸胃是自己的,花時間窮應酬,說免了免了,會給幫忙的,但不吃人家不相信,這飯是一種憑證。 吃吧,實在是把自己做了人質,把肚子做了墳墓,一股腦地埋葬那些雞魚豬羊的屍體了。 一個多麼會吃的民族,並且自詡吃出了一種燦爛的文化,可請吃的和吃請的哪裏又會明白,人是離不得吃的,吃食的不同,卻要改變人的品種的。 禿筍之所以形容惡醜,性情暴力,禿筍的食物是腐肉,鳳凰吃的是桀蓮之果,青竹之食,鳳凰才氣質高貴,美麗絕倫。 人對食品有好有惡,和尚沒有不高谷的,酒鬼沒有不喪德的,湖南人吃辣多革命,山西人吃醋少鋪張。 請吃者什麼都讓你吃,吃情者有什麼吃什麼,凡是胃囊什麼食物都能成的,少物性,乏技藝,只能平庸,只能什麼也幹不了,去幹一般的館,只能肥頭大耳。 肥頭大耳又容易是什麼呢?魚就是爲了吃,吃下了釣鉤,狐狸就是爲了皮毛美麗的那點榮譽,死亡於獵人的槍口。 說請客,社會上相當多的聰明能幹之人,其實是善請客而已,而被請者又有哪一個是討富起兒? 爲請客如何費盡心機,付吃情又怎樣醜態百出?這其中生動的例子,隨便在任何地方稍加留意,就能看到和聽到,令人捧腹一笑。 笑過了卻一想,在目下的中國,如同城市人每人都有一輛自行車一樣,我們每一個人或許沒有被吃請過,卻誰是沒有請吃過呢? 笑別人就笑自己吧,罵別人就罵自己吧,那麼,我們會說,我們這算什麼呀?吃請還不是大吃請,請吃還不是大請吃,全中國最有名的吃請者只有一個,他就是那個鍾馗。 是的,是鍾馗,請吃就請鍾馗,吃請就吃小馗。