LÀM NỘM VỚI ĐỦ THỨ RAU RỪNG Thợ Rừng Thợ Rừng

Anh em thân trương chào các bác Chào tất cả các bác nha Hôm nay anh em vừa bắt được một ông đổ bếp xịn các bác ạ Nên đã lôi ông lên rừng Nói chung cá hay ếch chưa biết có được hay không Nhưng mà thịt trâu là cho đem rồi đấy Đem mấy cái bắp thịt trâu Có mấy cái cần này Cứ mình nghĩ món dần đi thôi Cứ nghĩ món đi Lo cái gì Cháu chạy đây chở cháu mua Chú để làm Lên thuyền vòng bờ bên kia Em đứng cái này Em đứng cái bờ này Bà nhà chú cháu cũng lên thuyền Thấy có dâu hiệu đứng lên là quay lại đón em Vì là ở nhà nó còn mới tới Rất là chơi dại Ở đây nó rất nhiều cái hang hốc Cái con gì ấy Hay là Cái này là Nước của sủi tăm Sủi tăm nó đẩy Phải tạo thành cái lỗ như thế này Chứ không phải là con gì Có cứt cá to lắm Bằng cái quay đuôi luôn Cứt cá hằng lá rau đấy Cứt cá hằng lá rau cho mình Để nhặt lên Thế ở đây thì lại được nồi canh ngon Úi nhanh nhanh Nước nước lên Nước nó chảy lên kìa Nhanh lên, ở nhà nó còn vỡ em Nước lên nhanh dã man các bạn Vâng cứ ở đấy thôi Nước lên thì thuyền lên Úi đã Thế là anh Nam để cho chú cầm cần hỏng rồi Chú mình chú cầm dao cầm thớt Mà anh Nam lại dao cho cầm cần Hồi trước đi câu với anh em cả buổi Thì chỉ câu được đúng một con Hôm trước là chưa phải ngày Nếu mà Nếu mà được con to thì làm gì Nếu mà được con này 5 lạ Nếu 7 lạ thì làm món gì đấy nhỉ Nhúng mẻ hoa chuối Mẻ hoa chuối Chú mình thì nghiện cái món hoa chuối Để cái nó sẵn Bây giờ là nước đang Cái thuyền đang bên dưới Cái gốc kia trước mặt anh Tư với chú Minh Anh Nam với chú Minh nhé Đến lúc mà nước lên Đến vượt qua cái cây mà không được cá là đi nhé Là chứng tỏ là không có cá Đó cái cây trước mặt anh Nam ấy Mét nữa Hồi nãy em bay flycam lên bên trên cốc cái suối Đẹp lắm Không kiếm nơi chỗ này Thì kiếm chỗ khác Thôi chỗ này bay chỗ khác Làm sao mà đi đói được Còn nước đường cùng là Đó thịt trâu Ở nhà đem đi nữa Ở đây chắc chắn có mồi Chắc chưa Chắc Nước trong vắt luôn Đấy luôn Nước trong thì thường là không có cá Dạ Từ từ nhé từ từ em đái que Lát nữa con lên đến đây không Mỗi khi là vẫn lên chứ Vẫn đen đen lên đây mà Thấy cái mực đen của cái vách đá này Nước cao lắm là đến đây Nước cao nhất là đến đây Trên này mình cũng thao được Đến mồi đây Ta leo rồi này nhưng mà suối to rồi này chưa chắc có ếch đâu Ôi Chắn nhé Ôi Cái quả gì trên mặt nhiều lắm Nhiều quả lắm Cái kiểu quả quất đấy nhỉ Nó thơm lắm các bạn Không biết có ăn được không Bây giờ phải có một người thử mới biết Nhiều lắm Nhiều quá lắm Bóc bằng tay để ngửi Ngọt mà Ngon lắm Ngọt mà lại chất chát Chắc ăn được đấy Chui cả vào một cái suối ăn có mấy cái quả dài Mà chả biết là có ăn được không Đấy rồi chú Minh ơi Câu không được thì chú Minh có tiền không để mua Giờ câu không được thì phải dùng bác Kiếm đi tép kiếm đi tôm Xem với anh cái nước kiếm có được tôm không Đây cái đú này là lấy tép thôi chứ chú nhỉ Tép Vàng đúng rồi đó Vàng Ít nhất là nhà mình cũng nổi tiếng là có một anh biết rồi Từ hồi đến giờ là bây giờ có một anh nhận ra rồi Ít nhất là có một khán giả nhận ra là vui rồi Em vừa mới vô được chiều hôm qua Thường thì thả ở đây có được con chi to không anh Thả được Năm ngoái thả đáy Đúng rồi đúng rồi Năm ngoái là thả đáy Bây giờ chỉ có rô phi là nhiều rồi Giờ chỉ thấy rô phi thôi Anh với chú làm đấy nhá Chú với anh về lại xem trên tivi nhá Lại có chú với anh ở trên tivi rồi đấy Về lại xem cơ nhợ rừng thôi Cháu đi thôi Ừ anh em đi nhá Trên nước không được thì lên bờ Sơi toàn rau rừng hết Bắt mấy con chú Minh? Ăn mấy con? Một con Hai con Các bác thấy không? Với một không gian như thế này Hôm nay là món nộm thịt trâu Món thịt trâu của chú Minh làm Ăn tại gọi là núi rừng luôn Thì nó sẽ tuyệt vời như thế nào Nhưng mà chú tiếc cái muối này lắm Mình không mang được cái muối hạt to đi Muối nhà hả mày chú? Tự thoải mái đi Tiếc cái muối chấm Cái đặc biệt của lên rừng là nó như thế này Rau rừng Rau rừng mà gọi là gặp rau nào ăn được là hái rau đấy Bất cứ một món nộm nào Thì có thể là nó có mấy công thức chung Nhưng mà riêng cái nộm của anh em hôm nay là sẽ không có mấy công thức nào hết Không có công thức gì cả Gặp cái rau gì gặp cái nào là lấy cái đấy Lát bóp vào là ăn thôi Lộn xộn Không biết lộn gì luôn Hài của nó là như thế Nhưng mà đúng là có một cái mà vẫn không thể thay đổi được Đấy là cái gọi là sự chuẩn bị của chú Minh Là lúc nào nó cũng đầy đủ Có chú Minh đi cùng là Đấy các bác thấy là kiểu gia vị này kia Là lúc nào cũng xanh đỏ tung vàng đầy đủ hết Đấy là hôm nay sẽ có Đầu tiên là chú Minh thái hoài chuối này Ngầm vào nước muối Có găng thân cái chuối luôn các bác Rồi cái kia là rau dớn Và cái này là lá của cái cây Lá lội Lá cây lội Đấy là có mấy loại rau như thế này Cái này thì lát sẽ cuốn vào Cuốn vào cái lá này Còn rau dớn thì lát sẽ luộc lên Rau dớn thì lát sẽ luộc lên Thì ăn cùng với Bóc cùng với lộn luôn Chanh, tỏi, ớt các kiểu Nhưng mà nước muối nó đỡ đen Mình đổi đây Còn đây là cái món bắp trâu Rồi đúng là cái đợt này là món bắp trâu Nó ăn liên tục các bác Cái mà em nói mà bảo là ít khi sấy là cái này này Có nghĩa là nó là một cái bó dọc Nó nằm bên trong cùng đấy Thì thường là anh em sấy là sấy cái bắp lớn Còn cái này này Khi mà sấy là nó sẽ bị nhăn lại, bị rụt lại Nên trâu cái miếng thịt nó xấu Thường là anh em không sấy cái này Cái này này, luộc thì ăn thì nó lại mềm Mềm, ăn ngon mà Cái bắp hoa là cái bắp ngon nhất Miếng thịt ngon nhất, ăn tươi là nó ngon nhất Thì nó lại co lại, nó co ngang Bởi vì anh thấy cái bó cơ của nó, cái này này Cái bó cơ, cái đầu cơ nó kéo, nó rụt lại Thì miếng thịt nó rụt, nó nhăn xấu Nên là không sấy Cái này là để cất, ăn dần Anh em cứ đem đi rừng ăn Ngon lắm loại này, bắp hoa này ngon nhất luôn Mềm Làm nộp là đúng bài luôn Kiểu là nó dai lắm ạ Nhưng mà thực tế ăn thì nó là mềm Bọn ăn thịt hay cơm Ây trời, đầy quá rồi Đầy quá rồi Ăn thịt nhưng mà may là có rau Có lá kèm theo Không có lại thành hổ Ăn như cọp Nhưng mà cái gần này nó lại không dai nhé Nó dai nhưng mà Sấy thì dai, đúng sấy thì dai nhưng mà Luộc thì không dai Luộc thì nó lại mềm Bát này chỉ có bỏ vào bóp thôi Tiết mục răng lạc đây anh Năm ạ Đưa nhé Hỏi trước xem anh Năm có ăn được ớt cay hôm này để biết đường này Đúng không? Tạm được 4 anh em chú cháu 4 quả ớt nhé Đen đầu Có cái hoa mới nhành đèn Nghe cái tiếng rào tiếng thớt là thấy ngon Tiếng rào tiếng thớt quen quen Vang khắp núi rừng Giải quyết cái khâu mà kêu Chưa nói đến chuyện là ngon hay không Cứ phải được cái âm thanh hình ảnh trước Giải quyết khâu ai Nói chung là đầu bếp chuyên nghiệp là ít nhất là được Cái nước rào nó phải thế Anh em thấy tin tưởng hơn đúng không Ví dụ như bây giờ em Thái ngồi cạch cạch như vậy Không được một đoạn Thì tất nhiên là không tin tưởng bằng Là đoán là người nấu ăn ngon rồi Là cũng biết ngon rồi Đây một vết nữa này Quanh đây là lấy được 5 hay 6 con Nói chung là xui 2 bên đùi Cùng đi với nhau mà có mình anh bị Đi đụng vào cái tổ của nó đấy Tròn chưa Vẫn chưa tròn Cứ phò lại hết Chín rồi Thái đi mà bóp đi mà ăn đi thôi Chín rồi Quá chín luôn Đẹp đẹp Nóng tí nhưng mà Không để nguội nữa Nóng mới ngon Đó cái gân của nó Đúng như trong cái bó khịp bó cờ Nhìn nó mềm lắm Nhưng mà thấy khô thì siêu dai Cái này chỉ cần thế này thôi Cho muối ăn cũng hết ý rồi Chú Minh bảo là ăn thịt phải thêm tí rau vào Không nó thành hổ thành cọp hết Thành hổ thành beo hết Đấy nằm dã lạc của nó Đổ vào, thịt đổ vào Chuối trộn vào Tổng hợp vào Nhưng mà có một điều đáng buồn là không có rượu chè gì đâu chú ạ Ăn không nữa Không có rượu uống nhau nhỉ Không Đợt này anh em đổi cháu đi Là ít thì rượu chè lắm Thế là không có rượu mời thần thường đúng không anh Toàn mời chay thôi Dạo này thì Có người mới cưới vợ nên là Dũng gì chứ khỏe Dũng cháy thôi Uống nhiều về nó đấm cho Không có gì quên đồng lạp tự do đâu Hết chưa Đấy rồi chú ạ Nhưng mà đúng là hôm nay không có tí Sinh tố nuôi mạch hay các kiểu Hơi nhạt mổm đấy nha Quên thì cũng quên nhá Hôm nay nonê luôn Trong ngại nhất là đứng lúc quay cả nhà nuống Kiểu nói khó ăn nước miếng Nó cứ địt mồm mình lại Nó khó nói chuyện cực kì luôn Kiểu vừa nói chuyện vừa nói nước miếng Hôm nào mà đói Hôm nay cũng vừa đẹp vừa ăn đây này Ôi chất lượng các bạn ơi Đỉnh cao Ui nhìn nó sần sật kìa Kiểu cái gân nó nhỏ cái gân nó sần sật Gân mà kiểu màu trong trong sần sật Nhưng nó rất mềm nha Nói chậm chậm nhưng mà cũng thái vào tay Cuống Không mỏng thì dày này Đúng không Dày lên Đây này cái miếng này Cái bó cơ nó là cái này này các bạn Luộc lên thì nó rất là mềm luôn Đây cái này Luộc nó rất là mềm ăn nó rất là kiểu trần sật ngon Nhưng mà sấy lên thì thôi rồi luôn Nó dài Nhìn một đống Vừa ăn mà một đống Một đống như đống ấy hả Như đống phân vòi đấy kìa Như đống phân vòi đấy Cục cuối cùng đấy Có hết luôn Đúng Nhìn như đống phân vòi Ui Này mà đúng mà đem đi được ít sinh tố Đảm bảo là hôm nay là lăn lóc ở đây luôn Tiếc Tôi đang tiếp hợp nhỉ Lăn lên bờ suối ngủ luôn Đây bây giờ thế này nhé Cho gia vị vào nhé Lạc xong luôn Lạc cái này ra Úi giời nó lại dính Hoa chuối mà chưa thấy hoa chuối đâu Không thấy chuối luôn Bây giờ đảo lên mới thấy này Đây cho rau vào luôn Lạc luôn Từ từ từ từ Cứ bình tĩnh Đừng bộ Đây đúng đúng Như thế này trước đã lạc Tính sau Thêm 2 cái nữa chú Bên 2 cái dễ hơn Nhưng mà cháu cứ thấy Thịt nó lăm ra ngoài nhé Từ từ cứ bình tĩnh Bình tĩnh đi anh ơi Anh cứ muốn Cho vào 1 lúc luôn Nhanh thế à Bây giờ mới cho muối vào này Muối lại đảo tiếp lần nữa Đảo tiếp lần nữa xong bắt đầu là Nước chanh để lạc Lạc cuối cùng à Nghe thơm rồi Thơm muối mắt khét Đang quay đang rắc Chưa được dừng lại Đang quay Đang quay là phải rắc cái gì Chúng mình phải triển khai ngay cái món này ở quán Nhưng mà các bạn Đi hái rau dớn là Phải có 1 đội đi hái hùng mạnh Mới đủ đặc ứng Gần không có phải đi xa Đi xa đấy rau dớn Còn cái bắp trâu này Thì sang bên hà thôi Bắp trâu thì cháu lại sẵn Nhưng mà nó cũng ý là số lượng nhiều là không có Bởi vì 1 con trâu thì nó cũng có từng đáy bắp thôi Có 2 cái thôi mà Cái bắp sau thôi Hôm nào thịt 2 con thì nó mới được nhiều nhiều Còn không thì ít thôi Rồi giờ là cho nước chanh vào Hai đại khán Cuống ngồi chờ nhìn cuống Nước chanh Đã nhỉ Lạc nữa thôi đúng không? Lạc nữa thôi Chuẩn bị sân khấu ta chiến rồi Ngồi đây luôn Mỗi ông 1 cây 1 tiên đá lên Trời ơi Nó là như thế Được cả vơi luôn Vừa ăn vừa trộn luôn cũng được nhé Đực đỉnh luôn Chén nào chén nào Nhanh nhỉ Ít nhất là nó nhanh Những cái mình chuẩn bị thì nó lâu Nhưng mà lúc tổng hợp thì nó lại nhanh Thế là ổn luôn Tắc Quất Em có vợ miền Nam Em còn chưa nói tắc thì thôi Anh với vợ dân thanh hóa Còn đòi tắc Mấy ông này bày đặt Bày đặt quá Chẳng biết quả gì Cho nhiều vào Ai ăn mặn thì ăn Có cần bỏ ớt thêm không Đúng là muối nhà làm ông này Muối làm được mà Bắt thêm quất vào Được rồi, thế này thôi Xịt xịt thế này chấm nó đúng bài Đấy Con chào tý rủ Cảnh vợ Bân thực 1 món Không có rượu Mới cả cổ là Ăn trước con cháu ăn sau Thôi đến lượt anh em ta Chiến thôi Anh em chúc em mời tất cả các bác Cuối cùng thì giờ đến là cũng đến rồi Giờ đẹp rồi Mời tất cả các bác Mời các bác dùng bữa với anh em Ăn cơm Cơm vị núi rừng này Mời tất cả các bác Nó phải thế Không ngon đúng không Chắc là không có nào nói được nữa Bởi vì miếng to quá Các bác cái rau dớn này Rau dớn là cứ luộc lên Nhưng mà đáng lẽ là rau dớn này Là ta trộn sau Hơi vội để bỏ rau dớn trước Lúc trộn là nó bị Nát ra các bác Chắc là định bỏ Tất cả vào lúc Nhưng mà ăn với cái lá lộn này thơm nhỉ Lá này là lá lộn Đỉnh các bác Thật sự chúng mình đã ăn no luôn Khỏi cần cơm Đỉnh ca Các bác có dịp mà đi vào rừng thì các bác thử xem Cái bắp hoa của con trâu con bò này Là nó sẽ mềm dễ ăn Luộc lên Sau đấy thì giống như 1 món nộp bình thường Nhưng mà đại khái là ta đi vào rừng Ta gặp cái rau gì thì ta dùng rau đấy Nó sẽ có 1 cái vị rất khác Với những món nộp bình thường Ngon, ngon dã man Giờ là cứ gặp, cứ ăn đã Lát nữa rồi dành cho anh ấy mới cuốn cái lá lội sau Đủ độ cay cho anh ấy Anh thấy đủ độ cay chưa Đúng bài là nó phải cuộn lại như thế Mời các bác nhé Bùi bùi Đúng là có cái lá lội này vào các bác Nó thơm nó bùi hẳn luôn Cái lá lội bản thân của nó cũng hơi chát Mà nó thơm lắm Hồi nãy em ăn 1 miếng không Thì chưa cảm nhận được Nhưng mà đúng là bây giờ có cái lá lội nó khác hẳn luôn Có nghĩa là cái nộp của mình nó lại thành 1 cái món nộp khác So với cái món nộp hồi nãy em ăn Với cái lá rừng Đúng rồi Cháu đang ăn cái nộp bình thường ý là không cuộn Nó khác Thì ăn cái lá lội lại giống 1 món nộp khác Lại ra 1 món khác Kiểu là lúc ăn chưa cuốn lá thì ngon rồi Nhưng mà cuốn lá thì ngon hơn Ngon nữa Cái đặc trưng của mấy cái đồ lá rừng là nó như thế Gặp cái gì ăn cái đấy Thì ta sẽ có 1 cái cảm giác nó lạ nó khác với ngày bình thường Cuốn cái món như thế này Nhưng mà hôm sau ta lại ăn với lá khác Nó lại khác Đúng rồi Thế mới gọi là gia vị Trong rừng rất nhiều loại lá ăn được Đặc trưng nhiều loại lá Cho nên là để lên rừng bảo cháu nó ngon Mỗi hôm nó 1 thứ khác nhau nó lạ Nó ngon Đây chú Minh thêm ớt đây này Ăn thấy tốn lắm Nhiều quá chứ ăn đi Mà cái ăn ghe mặt Cái ăn ghe mặt Ăn ớt đi chú Minh Ăn ớt đi Đây các bạn kìa Ăn em cũng phải ăn thế này này Nhìn nó ngon Ngon lành Anh em cũng xin phép các bạn là sẽ kết thúc Video này đây Nói chung là em hơi vội 1 tý vì các bạn thấy đồ như thế mà Cứ em chạy chạy đi quay là mấy ông làm Lìa lìa đi kiểu sốt ruột lắm Nói chung là anh em Giới thiệu với các bạn cái món ăn gọi là quy trình Cách làm như thế rồi gia vị nó bao gồm những cái gì Rau trên rừng như thế nào Ăn được loại nào thì anh em cũng giới thiệu với các bạn Nếu mà có 1 dịp nào đấy các bạn đi rừng Mà gặp những loại cây loại lá Rồi có thể đem những cái đồ mà giống anh em làm hôm nay Thì các bạn thử làm ăn thử các bạn nhá Rất là ngon đấy em cảm thấy cái món này rất là ngon Đặc biệt là nếu mà ngồi trên rừng ăn Thì đã càng đính Nhưng mà thôi bây giờ thì em cũng hơi gấp 1 tý cho nên là Anh em cũng chào các bạn Anh em cảm ơn tất cả các bạn đã theo dõi Em tắt đây Khổ thật