山峰微景觀蛋糕,這一口下去堪比碎石機~

酥香君
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21 次觀看·2026年4月6日
今天我以賀蘭山爲靈感做了一款蛋糕
朋友說他的生日願望是實現蛋糕
你想吃什麼樣的蛋糕
那你給我做個特別一點的奶油蛋糕吧
剛好新到了一箱夏靜絕品牛奶
它的奶源特別好
包裝也是我喜歡的國風元素
那剛好我就用賀蘭山元素來做
他肯定沒吃過
先打幾個雞蛋
將蛋清與蛋黃分離
蛋清拿去冷藏
這賀蘭山產區牧場海拔1200米的牛奶
喝起來甜甜的
口感很好
倒一些在玉米油裏
攪拌到完全融化就可以了
低筋麪粉是需要過篩的
這樣做出來的蛋糕口感纔會細膩
將蛋黃倒入麪糊裏
攪拌到沒有乾粉就可以了
接着來打蛋白霜
加點檸檬汁
白砂糖可以分多次加入
打到泡泡變細膩的時候就可以再加入
可以多打一會兒
直到出現小彎鉤就可以了
將三分之一的蛋白霜倒進麪糊裏
攪拌均勻
再倒入剩餘三分之二的蛋白霜
倒入模具震幾下就可以上烤箱了
上下火150度烤65分鐘
等充分放涼以後就可以開始脫模了
只要方法正確蛋糕就不會出現塌陷的狀態
把最上層的圓盤切出來
賀蘭山的底座就有了
淺淺的刷一層淡奶油充當粘合劑
把切好的蛋糕一個個粘上去
再刮一層奶油
像這樣賀蘭山的雛穴就有了
再抹點青綠色的奶油增加點藍色感
藍色的奶油用來封頂
最後撒一些抹茶蛋糕碎
四周也可以多撒一些
做出群山爆千歲的效果
光這樣還是不夠的吧
我就想做出那份雲霧繚繞
所屬於賀蘭山的浪漫
這是剛倒牛奶的口感
賀蘭山作爲寧夏人的父親山
他孕育出了臥野千里的寧夏平原
默默地守護着這片土地的安寧與繁榮
