Apr 07, 2026, 10:57

Hari ini kita akan masak daun singkong bumbu serai. Tetap masih pakai bumbu genyep seperti biasa, hanya ditambahkan lebih banyak serai dan sedikit rasa. Daun singkong yang sudah direbus, udah gitu diperas. Udah gitu ini ada dagingnya yang sudah direbus. Jadi metodenya 10, 30, 10. Jadi seperti itu, jadi biar cepat lunak ya. Jadi biar tidak lama menghabiskan waktu untuk memasak. Jadi ini kita masukkan campur disini. Udah gitu. Diabuk, sudah tercampur bumbunya. Karena dagingnya sudah hempuk dan bumbunya juga sudah matang. Udah ada daun salam, si daun jeruk. Udah gitu, kita tambahkan daun singkongnya. Tambah daun singkong. Aduk biar dia mengatu dengan bumbunya. Baunya seperti ini. Lalu tutup. Kita tutup sampai tunggu benar-benar airnya surut. Dan daun singkong sama bumbunya benar-benar menyatu. Terima kasih.