羊雜湯是北方人早點重頭戲，新鮮彈牙的羊雜，入口有嚼勁，湯汁濃郁鮮香，吃起來最是舒服。

中國北方 羊雜是早餐的重頭戲 冬日裏 一碗滾燙的羊雜湯 最讓人醒神開懷 羊雜綿密軟爛 浸透着濃郁鮮香的骨湯 暖胃又暖心 凌晨一點 馬鍋準時燉骨煮湯 大火煮至骨湯沸騰 羊肚先行撈出 羊骨的熬煮仍在繼續 骨髓中的膠原蛋白與脂肪 融入湯汁 過濾後 骨湯呈現出如牛奶般 稠密絲滑的質地 馬鍋堅持手切原料 保證每一份端上的羊雜碎 都新鮮彈牙 熬煮六個多小時的骨湯 終於迎來了羊雜的點化 各種食材 在醇厚鮮美的湯底中 相互融合 羊腸壁短 和諧統一 成就了隋德人 不可或缺的經典早餐 淋上一勺油辣子 瞬間激發出羊雜的豐富層次 我還是習慣了 這是我們這邊最習慣吃的羊雜碎 味道很特別 就這個