99.9%的人都沒吃過的新疆黑抓飯，不放一滴醬油的“黑暗料理”，老闆手藝堅決不外傳

那黑抓飯是用大量的洋蔥煸炒出來的 那裏面會有非常濃郁的自然味 哈嘍大家好 今天我們在新疆烏魯木齊吃一家黑抓飯 那其實我是第一次吃黑抓飯 因爲烏魯木齊是北疆嘛 正常的抓飯會比較多一點 那這種是南疆特色 所以在這邊也非常少 看起來會有點像醬油炒飯有沒有 那我點的是羊排黑抓飯 所以這個羊排應該放到碗裏面來 這是碎肉飯 但我覺得它完全不像碎肉飯 在我看來就是肉塊了 所以這邊其實給的肉都非常實在 真的 這個飯呢 其實小茴香味和自然味都非常重 基本給你把羊肉的香味給改掉了 而且吃着會有點兒洋蔥的回甜 所以我覺得整個口感 吃起來還蠻特別的 給你擋住了 他們家這個送的飯還挺特別的 本身是無甜的 那你明顯的吃到一些白砂糖的顆粒 應該是後加了一些糖 即使加了白砂糖之後 也是微微的有一點點甜 所以我覺得這個甜度是很好的 還挺解膩的 還有 這個包子真的有點驚喜 因爲我真的是衝着這個九嘎達來的 但是這個包子真的讓我特別意外 我吃着完全不羶 會有明顯的這種洋蔥 微微的一絲絲辣 而且它的肉塊顆粒沒有大 雖然說肉餡沒有特別多 但是我覺得食材搭配很好 洋蔥自然 還有羊肉 整個比牛肉非常棒 然後口感也很多 這個包子 是我最近吃過最長的一個包子 綜合來講 他們家的抓飯很棒 我覺得是可以嘗試抓飯 很好吃 那包子我覺得很有趣 是一個意外驚喜 今天我們視頻就拍到這裏 下期再見 拜拜 他們家還可以加飯 免費的