結業潮｜扎根九龍城廣場30年的九龍城好彩海鮮酒家結業。老街坊讚燒鵝好味，食品質素好，慨嘆飲食文化失色，舊區風貌不再。

小小突然,因為我們都是老街坊, 我們光顧了很久,小朋友的百日宴都在這裡擺, 他今年六歲,所以他就吃了六年, 我們就吃了很多年,我老爺開始已經在這裡吃了, 已經吃了三十多年,所以我們都頗不捨得, 特地今天走過來,捧埋最後一次場。 區內的酒樓其實不是很多, 反而近年開了很多即叫即蒸的點心, 集團式的酒樓越見越少, 這商場其實只有兩間, 比較多人支持的會是這間, 其實它走了之後,我相信這麼大個場, 要繼續有些酒樓進駐, 繼續維持生意都越買越少, 有的,尤其在這個老區, 人情味很難在其他地方找得到, 其實這間酒樓很多好東西吃, 因為它的燒鵝好吃,小菜都非常有水準, 我們過時過節,或者母親節,父親節那些大節日, 我們都會在這裡找他幫忙弄幾個小菜去吃, 雖然這酒樓還有其他分店在其他地方, 但這裡的燒鵝比其他分店好吃很多, 而且我們吃了很多年, 其實師傅知道我們來, 可能有時會訂個自己的私人角落, 他們都會知道哪位太太來, 師傅會用心弄條魚給我們都靚些, 這些不是其他酒樓有機會有這種人情味, 我覺得這區可能外來客想來這裡玩, 轉去北上有這機會, 但本身我們這區生活圈的朋友可能會少些, 因為始終這區是老區, 多數是年長的街坊, 都不是有很高流動性, 經常走上北上未必有那麼好活力, 反而慢慢走下來喝杯茶回家機會較大, 我們自己想可能這商場都有些轉型, 有很多持有人流的商舖都不繼續租, 我們都不明白為何, 我相信租金上有些壓力, 或者談不攏吧, 另外生意的確少了很多, 近年來一個chain酒樓連鎖式有很多開始做不住, 我們都覺得它可能是其中一個品牌有這壓力, 因為行業額太大,那麼大間, 有那麼多人有那麼多師傅, 你賣點心又不夠外面現織現整, 細細間流量那麼快, 這區開了很多現蒸現煮, 平價少少的點心, 它說的就是快快脆脆食完速食就下一轉臺, 但這裏說的是坐在這兒慢慢食的時光, 享受茶,以前享受報紙, 真的讓你可以spend兩三小時一日在這兒, 但那些不是食完就走, 兩種不同的消費模式, 但那種模式現在比較適合速食文化, 我們本身家裡都多兄弟姐妹, 所以我們需要大圍枱, 那些酒樓就食不到, 我們一定要那麼大圍, 我們十幾廿個, 現在個個都生兩至三個小朋友時, 如果整家都來可能要兩圍以上才坐得完, 特登從澳洲回來的,從英國回來的都有, 所以現在告訴在澳洲或英國聽的姐姐們, 個個都給個嘔嘴反應, 我想主要是這兒老區, 開始有些遷拆消息, 跟住多了人覺得這兒可能拆了無得食, 人流少了, 另外亦都年輕小朋友好似他那樣, 未必懂得飲茶那種文化, 所以我覺得一些結構性問題, 令傳統酒樓生意下降, 很多人以為有些店舖已無, 甚至周圍都很多工程做, 覺得好似無咩行, 或很多地方烏煙瘴氣沙塵, 亦少了人來這兒食飯玩, 近期有電影關係, 所以纔多了人來這兒附近, 看以前城寨如何, 或多了些導賞團朋友, 但都是下午時間, 晚上晚市真的少了很多生意, 我們以前看它是Full House, 現在基本上晚上來食, 它有時坐不到六成七成, 我們剛才坐在這兒都在說, 譬如看老中醫就榮休, 之前的公鵝豆腐又無了, 或者豬肉店其實我們都很多年, 他們都頂手轉讓, 跟住我們食開的茶餐廳都無做, 所以愈來愈多, 我都感覺到這是時代的轉變, 無得改, 無得說你想它不走它就不走給你, 好似現在這商場, 樓上有日式超級市場, 其實很多時有些民生所需 我們滾下來就不買, 但買的時候現在都無了, 你想找個地方很快捷去買都做不到, 所以都有些影響, 本身整個區來看亦少了人來, 然後商場本身自己變化, 又少了些商鋪, 多人流的商鋪走了, 持有人流的商鋪又倒閉了, 少了人來更少人來食嘢, 你見現在以前都是六層唐樓, 現在我們都很多牙籤高樓大廈, 有二十幾層突然一枝獨秀在區內, 多了很多這些景貌, 所以現在這商場後面有個 賈兵達島公園其實有一部份已經建起 將會再重建做一個綜合大樓, 那兒真是翻天覆地, 以前那兒是個小公園, 個個小朋友放學就在那兒玩, 我個小朋友一兩歲都在那兒玩, 現在都無了, 我想他們都不會記得, 我們老街坊會覺得有點不捨, 因為我們都在那兒很多年, 都算是半個園住民, 所以見到很多由細到大都見到的 老舖老商戶小店將會不見了, 可能遲些改頭換面, 好似外面的區都變相多了連鎖式集團, 周圍都見到同一個品牌都會在這兒分店, 但九龍城最特別的地方是它真是很多小店, 亦很多很有風味的小店, 例如一些泰式小店,東南亞的舖頭, 潮州的舖頭, 但未來會否他們繼續在這兒呢? 我們都有個問號在這兒, 究竟保留到多少呢? 保留到之後可能租金又貴了, 或整條街都轉型了, 它又能否生存呢? 我們都會覺得作為街坊的話, 見到他們有危機亦見到他們有機會, 我覺得已經習以為常, 這是常態, 年輕人不流行去酒樓, 只靠上年紀的都不夠撐, 因為酒樓經營困難, 本身是否這區街坊? 不是這區, 但為何會走來這區酒樓? 以前食過覺得這兒不太多人而搵位, 食過的東西都幾好食, 不過現在執下執下都十七九空, 我想這間生意, 因為整個商場的人流都一般般, 這酒樓在哪區特意過來? 新界東, 會否都很可惜呢? 這所謂可惜已經無可避免, 都已經無感覺, 都不止酒樓,都很多吉舖周圍, 酒樓都特別嚴重會否? 或你自己有無留意? 我都住周圍偶爾又執一間執一間, 都不止酒樓,很多其他, 根本上夜市都做不起來, 現在都少人出夜街, 九時多後都無客人, 正常成常態