三國軍制 三國小兵每天多少口糧？司馬懿憑啥判斷諸葛亮吃得少？｜軍制（四）

晉蜀宣帝記記載了這樣一個故事 諸葛亮和司馬懿交戰時 有一次派使者去司馬懿大營 司馬懿就趁機從使者口中套取情報 問諸葛亮每天吃多少飯 幹多少活 使者回答說 我家丞相一天吃三四升口糧 處罰二十軍棍以上的工作 他都要親自過問 司馬懿聽完了 就對身邊人說 諸葛亮活不了多久了 意思是諸葛亮幹得多 吃得少 身體扛不住 估計很快就要鞠躬盡瘁了 諸葛亮每天吃三四升米 這個量到底是多少呢 兩漢一升等於現在200毫升 據說魏晉是一升稍多 是204毫升 這期視頻涉及大量的單位換算 為了方便 我們就姑且把這四毫升抹掉 差不了多少 現在一升就統一按照200毫升來算 三四升的口糧就是600毫升到800毫升 換算成重量單位克 是600克到800克 按照當時的條件 諸葛亮可能吃小米 可能吃大米 還可能吃麵食 或者其他口糧 因為密度不同 不同糧食放在同一容器裏 重量會稍有不同 所以這裏 包括下面 我們就統一按照水的密度來取整計算了 也差不了多少 那這樣算下來 諸葛亮一天吃600克到800克的口糧 換成我們現在更習慣的說法 是吃了一斤二兩到一斤六兩的米飯或者麵食 這個數字放到今天 感覺好像吃的也不少啊 我上大學時 男生們普遍的飯量 是一頓四兩米飯 一天按三頓飯算 也就是一斤二兩米飯了 所以諸葛亮的飯量 比我們大學生只多不少 那為啥司馬懿說他吃得很少 而且還要命不久矣呢 今天的這期視頻 平雄就和大家聊一下後勤方面的一些內容 看一看在漢末三國當兵 士兵們每天能吃多少口糧 為啥丞相幹飯都幹過大學生了 還會被司馬懿說吃得少活不長 後勤就是後方勤務的簡稱 簡單來說 就是後方組織人力物力財力等物資 滿足千方軍隊建設和作戰的需求 後勤涵蓋的內容還是挺廣泛的 就漢末三國這段時期 後勤包括軍隊的武器 車輛 船隻 馬匹 這些東西的供應 士兵的口糧 軍費 副食 備服 裝具 還有牛馬牲畜的飼料 這些東西的補給 我們是沒有辦法全部講完的 一直很多東西沒有史料記載 沒法講 二是範圍也太大 平雄個人能力有限 全講也講不全面 講一些流水帳 大家聽了也不爽 所以咱們還是量力而行 今天這期我們就專門講士兵吃船 這些小塊 另外後勤這一塊 還有一個轉運的過程 值得一講 但這個部分涉及漢末三國的交通路線 陸路運輸啊 水路運輸啊 非常龐雜 我們後面需要再用一個視頻 專門來講轉運 所以這期轉運就先不涉及了 前線的士兵想要吃飽穿暖 首先後方就得有錢有糧有保障 那後方的錢糧怎麼來 當然還是羊毛出在羊身上 主要還是來自對老百姓徵收的賦稅 東漢政府向老百姓徵收的賦稅 比較常規的有下面幾種 第一個天租 天租屬於土地稅 以土地為基準收稅 東漢剛建國時十稅一 公元三十年之後 改成和西漢一樣的三十稅一 漢漲地以後 又按照土地肥沃貧瘠的程度 分成三個檔次徵收 漢皇帝時又在天租上附加稅錢 每畝土地除了交天租外 還要多交十個銅錢 反正就是盡可能的不停加碼 壓榨老百姓 第二個叫算付 算付是對成年人徵收的人頭稅 徵稅年齡是從十五歲到五十六歲 每人每年徵收一百二十錢 那小於十五歲的未成年人 是不是就不用繳這種人頭稅了呢 只能說你想得美啊 未成年人也要繳人頭稅 打折徵收 稱為口錢 徵稅年齡是七歲到十四歲 每人每年收二十三個銅錢 第四個更付 更付本質上屬於一種代議稅 前面我們講過 西漢時成年男子都要戍邊三天 就算你是丞相的兒子 也不能免除義務 當然你如果不想去邊地吃苦 也不是不能變通 交三百個銅錢給官府 官府就僱人替你去 西漢該選擇自己去 或者交錢僱人去 可到了東漢 老百姓就只有一個選擇了 每人每年交三百個銅錢 而且只要你是男的 不分老幼 也不管你身體是健康還是殘疾 就算你是躺在牀上的植物人 這三百個銅錢 也得給我照交不誤 除了對編戶下屬老百姓 普遍的收稅外 東漢還徵收多種工商稅 在市場上賣東西 要徵收市稅 商品在國內外流通 需要經過關卡時 要收關稅 從史料記載看 東漢的關稅不低於10% 商品稅中 最重要的 大家肯定都很熟悉了 就是鹽鐵稅 東漢初期 鹽鐵官營了很短一段時間 隨後就放開了 由私人經營 政府徵收鹽稅鐵稅 除了鹽鐵稅 東漢還徵收漁稅 除了上面我們列舉的 這些常規稅種 還有各種名目的其他雜稅 有時老百姓穿的衣服 鞋子都要徵稅 統治者把搜刮老百姓 當成理所當然 比如宦官呂強 就曾對漢嶺帝說過這樣一句話 天下之財 莫不生之於陰陽 歸之於陛下 老百姓兜裡的錢都是您的 您就拿過來 放心作吧 自己爽就完了 不需要考慮牛馬的感受 不過 儘管在老百姓身上拼命搜刮 東漢政府在財政上 還經常入不敷出 尤其是漢槍戰爭中的軍費 經常不夠 有時東漢政府 不得不採用一些特殊手段 來解決後勤問題 這些特殊手段有 第一 減公卿俸祿 減少官員俸祿 公務員工資打折發放 第二 假王侯租賦 假是借的意思 漢朝不是有一些封國嗎 正常情況下 賦稅都歸王侯所有 現在情況不正常了 那朝廷就要暫時借一下 充作軍費 第三 向老百姓借錢 比如公元141年 東漢和羌然打仗 缺少軍費 漢順帝就下詔說 甲民有子者 戶錢一錢 向民間有錢人 每戶借錢一錢 充當軍費 後來還沒還 不知道 第四 賣官欲絕 東漢以前 一般都只賣爵位 漢安帝以後 官也可以賣了 後來軍費不夠時 也要靠賣官欲絕 來籌備一些 等到了東漢末年 天下大亂 老百姓大量的流亡 死亡 東漢政府中 戰亂也讓貨幣失去了供應力 民間在商品交易中 普遍使用一物一物 這時政府想收稅 就很難了 收田祖 土地都撂荒了 收人頭稅 你後口本上得先有人 好不容易抓住個人 你問 要錢沒有 要命一條 趕緊給我帶走吃牢飯 在外面都快餓死了 總之就一句話 天下大亂 讓東漢原本的稅收體系 徹底崩潰 所以曹操控制東漢政府後 就開始改革稅收制度 實行更簡單 更容易執行的租調制 對邊戶上的老百姓 政府就收兩種稅 租和調 租就是田租 以土地為單位徵收糧食 調就是戶調 以家庭為單位徵收捐和棉 具體什麼標準呢 按照204年9月曹操的命令 每畝地要交4成糧食 每戶家庭要交捐2匹 棉2斤 按照史料記載 東漢時糧食正常畝產是30 注意這裏10啊 以前我都是讀蛋的 後來發現確實讀10更為合理 從這個視頻我們就改了 以後也讀10了 東漢時糧食正常畝產是30 相當於30成 也就是說曹魏的田租 是30成徵收4成 東漢時30稅以是比例稅率 今年你畝地產糧30成 你就交1成 明年氣候不好 你畝地就產了15成 那你就只交半成 曹操改革後 把比例稅變成了定額稅 不管你今年打多少糧 收成好不好 你都必須一畝地給我上交4成 沒得商量 這就保證了政府田租收入的穩定性 當然老百姓的負擔 可能就變得更重了 戶調制合併了漢代的口錢和算幅 由按人口徵收 改為按戶徵收 由徵收貨幣 改為徵收紡織品 這也是為了適應 當時社會的具體的經濟情況 對編戶自工農徵收賦稅的同時 另一個更著名的 更能保證軍隊吃上飯的政策 是囤田 東漢末年群雄爭霸 關東諸侯們 你一塊我一塊 佔了不少地盤 看起來好像很風光 但過得其實都挺慘 因為在他們控制的地盤上 人口大量逃亡 耕地全被撂荒 農業生產遭到了徹底性的破壞 諸侯們想靠徵收租稅 來供養自己的軍隊 那是根本不可能的 所以普遍的缺糧 比如袁紹軍在河北時 士兵曾經要靠吃桑葚日 袁樹軍在淮南時 士兵要靠吃蚌、蛤這種海鮮為省 曹操手下有個將領叫李同 非常得軍心 為啥 因為最困難的時候 大家吃不上飯 都快被餓死的時候 李同這有幾把康 沒有獨屯 而是叫士兵們過來 已經把康給分了 他和士兵們一起分過康吃 所以在軍中有極高的威信 等到連康都吃不上屎 那也就顧不得人性了 曹操的軍隊 劉備的軍隊 在最困難的時候 都有過吃人的記載 所以如何解決部隊的糧食問題 成了考驗所有諸侯的一個大難題 先想到屯田的是陶前和公孫站 兩漢時 戍邊部隊是有屯田的傳統的 陶前和公孫站都在邊地帶過兵 一缺糧很自然地就開始屯田了 公元1960年前後 曹操也開始在許縣附近屯田 效果顯著 從此軍糧供應相對充足 這讓曹操在政治上和軍事上的才能 有了發揮的保障 最後一統北方 屯田的收成怎麼分配呢 曹魏屯田留下的記錄比較多 我們來看一下 曹魏的屯田包括民屯和軍屯兩種 民屯就是政府提供田地 招募沒有土地的老百姓過來耕種 收穫糧食後 政府和百姓分成 具體怎麼分呢 持官牛者 官得六分 百姓得四分 私牛而官田者 餘官中分 用官方提供的耕牛中低打 收成是官六民四 用自己的耕牛中低打 收成是官民五五開 還是以一畝地產三十升糧食來算 就算你自己有耕牛 能拿到收益的一半 一畝地仍要交給政府十五升糧食 這比自耕農的三十歲四的剝削 還要重很多 軍屯就是讓士兵或者兵戶種地 軍屯政府和士兵兵戶怎麼分成 我沒有查到特別準確的說法 有說法說 只有士兵參加屯田的 竊戰竊耕這種 收穫權貴政府 而士兵家屬 也就是兵戶參與屯田的 和民屯一樣分成 但也有說法說 不管兵戶還是士兵 軍屯的收成權貴政府 雖然我們沒有辦法確切知道軍屯的分成 但從釋迦制度推測 軍屯的剝削肯定是不會比民屯輕的 和租釣之比 屯田的好處是籌措的軍糧數量更加龐大 來源也更加穩定 但與此同時 老百姓受到的剝削也更加沉重 曹魏以外 東吳蜀漢也都屯田 東吳在長江中下游兩岸的軍隊駐防地 大量屯田 規模很大 進軍攻擊東吳以晚城為中心的江北屯田區時 一次性就燒毀幾股八十億萬戶 稻田四線淤青 蜀漢的屯田 從記載上來看 主要集中在蜀漢對曹魏的邊境地區 諸葛亮執政時 先在漢中黃沙屯田 後來又在渭南前線屯田 以此作為北伐軍糧的保障 諸葛亮以後 江維等人繼續在蜀漢和曹魏的邊境屯田 這裡就不再一一列舉了 除了屯田外 戰亂時還有一個經常使用的獲取軍糧的辦法 就是因敵為資 搶敵人的糧食為我所用 比如公元221年 魏國用著刺史章記進攻魯水湖 出兵前就說 僅軍無限糧 當因敵為資 第二年 曹魏要攻打吳國 曹雄在制定戰略規劃中就提出 因敵取資 勢必克節 意思是曹軍督將後 要在江東就地掠奪糧食 補充軍隊 再比如曹操攻打袁尚時 軍糧很緊張 派士兵收割夜城郊區成熟的麥茲 因敵為資的好處是 既打擊了敵人的不濟 又省掉了我軍長途運輸之苦 在戰術上有很大的優越性 但缺點也很明顯 就是特別害怕敵人兼備清夜 劉備入川時 劉長手下從事政度曾勸劉長兼備清夜 劉備知道這個消息後 一度非常恐懼 但劉長並沒有採用這個戰術 最終被劉備給打敗 因為因敵為資這個戰術 軍糧主要靠搶掠 效果很不穩定 所以使用這個戰術的軍隊 常被譏諷為 非深根之寇 不能久戰 上面說的這些內容 都是錢糧採集的過程 那麼錢糧收上來之後 由誰管理呢 什麼機構來負責軍隊的後勤呢 東漢王朝權威還在時 後勤管理是集中和統一的 中央名義上是由三公之一的太尉負責 九卿之一的大司農具體管理 大司農下設太倉令 專門負責糧食的轉運 儲備和供應 下設考工令 負責布帛製造 染色和軍服的製作 不過太尉雖然名義上負責軍事事務 包括後勤管理 但東漢時適應臺葛制 三公的權力都被尚書臺給爭走了 所以太尉實際上就是個擺設 尚書臺纔是真正的後勤管理決策機構 東漢中後起 大將軍逐漸成為朝廷中最高的軍政長官 大將軍府中的官吏 往往掌握著軍隊後勤事務的實際運作 大將軍府長使在後勤事務上 可能比太尉、尚書都更有話語權 所以到底由誰來負責後勤管理 其實一句話就可以概括 兵者國之大勢 誰權力大 誰就說了算 上面說的是中央 軍縣長官負責地方軍隊的後勤保障 邊疆屯庶機構 比如戊己校尉 戊吾桓校尉 戊襄校尉 負責自己指揮的 邊地軍隊的後勤保障 東漢末年 天下大亂 各個格局勢力都要靠自己想辦法 來掩護自己手中的軍隊 各個政治集團中實際的掌權者 掌控全部軍務 當然也包括軍隊的後勤 以曹魏為例 比如曹操前期的將軍幕府 後期的丞相府 司馬士大大將軍府等等 都是對後勤負總責的機構 其中負具體責任的 一般是將軍府 或者丞相府的長使和相關院屬 除了丞相府 大將軍府管理後勤外 曹魏還設置督職上屬 也負責一部分後勤工作 工作內容包括天租戶調的徵收 入庫 保管和支付等 軍隊出征時 曹魏有時還會設置督軍糧御史 或者督軍糧執法等官職 保障軍糧能夠順利送達前線 蜀漢方面和曹魏類似 由開府的執政官負總責 比如諸葛亮當丞相時 就總管後勤工作 具體執行的是丞相府長使楊儀 姜維剛投降時 諸葛亮曾任命他 擔任丞相府的蒼草院 負責全蜀漢糧草的述職和轉運 東吳方面 前期後勤管理 主要由孫權的將軍幕府負責 孫權當了吳王後 設置了專門管理軍糧的節度官 由徐翔擔任該職務 徐翔死後 由諸葛克繼任 諸葛亮認為節度官需要細心 諸葛克性格粗俗 幹不了這個工作 擔心他犯錯被處罰 為此還專門寫信給陸遜 請他幫忙在孫權面前說話 改派諸葛克去幹別的工作 孫權就換了人當節度官 讓諸葛克去帶兵了 上面介紹的是後勤管理機構 下面內容 我們就把目光放到前線士兵身上 看看他們吃啥穿啥 後勤都給他們保障了啥 梁漢時 士兵口糧由國家統一供給 士兵的主食包括 蜀 麥 粟 稻 蜀 高粱 芋等等 這裏有的稱呼 觀眾可能不太熟悉 我們稍微解釋壹下 蜀 外表看和小米差不多 但是有黏性 是壹種黏米 粟又稱和 就是現在我們正常看到的小米 蜀 是豆類的總稱 不過這裏專門指大豆 士兵口糧怎麼發放呢 西漢是提前壹個月發 東漢怎麼發沒有記載 大概是和西漢差不多 那東漢士兵的口糧標準指多少呢 順理是 大將軍從事禮僱在表章上說 人民五升 意思是壹個人 壹天吃五升的主食 不過從其他食料上看 禮僱提供的這個數據似乎偏低 我們可以對比壹下其他食料的記載 漢蜀趙充國傳說 萬二百八十二人 用股月二萬七千三百六十三戶 壹戶就是壹時 算壹下 每人每月用股二十六斗六升 壹個月按三十天算 每人每天大概是八點八升口糧 士兵每日口糧 要遠高於禮僱所收的五升 趙充國是西漢人 我們再往後看 看離東漢更近的 王莽時代的食料 漢蜀匈奴傳記載 有壹次 王莽要派兵討伐匈奴 手下人認為耗費太大 就給他算賬 說 壹人三百日食 用備十八戶 十八戶是壹千八百升 除以三百 算壹下 王莽時候 壹個士兵的口糧是每天六升 還是比禮僱所得多 我們再看壹下出土漢簡上的文字 居延漢簡上記載 士兵每個月供糧有三種記錄 二食 三食 三食三鬥三升少 不同記載 看似差距很大 學者們推測 因為漢代有大食小食之分 壹小食等於零點六大食 這裏的二食 應該用的是大食 三食 三小食三鬥 用的是小食 回頭再看壹下這三種記錄 二食等於二百升 三小食等於一百八十升 三小食三鬥 大約是二百壹十升 所以這三種記錄壹算 兩漢士兵每日口糧是六升到七升之間 這個數據聽起來好像挺靠譜 另外不同種類的士兵 口糧好像也是不同的 體力活比較重的士兵 口糧也稍微多壹些 居延漢簡就有這樣壹個記載 出賣五百八十食八斗八升 四田族聚作六十六人 五月進八月 啥意思呢 田族聚作 就是從事重體力勞動的屯田族 這句話意思是說 壹共有賣子五百八十食八斗八升 給六十六個屯田族提供從五月到八月的口糧 算壹下 每人每月二十二斗 每天口糧是七點三升 三國事蹟 士兵的口糧標準沒有記載 按照周玉良、呂思敏等學者的估算 三國時士兵的壹天口糧可能是七升到八升 除了這個估算 還有壹出史料可以拿來參考 曹魏鄧愛提議在兩淮屯田時說 六七年間可積三千萬壺於懷上 此則十萬之重 五年食也 三千萬食糧食 可以給十萬士兵吃五年 算壹下 士兵每人每年供給軍糧六十十 每月五十 每天大約是十六點四升 那這裏就出現壹個問題 這個算出來的數字 十六點四升 和上面學者估算的 每天七到八升 差距太大了 對此學者們也給出了解釋 鄧愛提供的數據 是用還沒有去皮的稻穀素來計算的 有日本學者考證過漢代宋代 稻穀和稻米的比例 大致是二比壹 十六點四升的稻穀 加工去皮後 並是每人每天供給的純米 應為八升多壹點 這就和上面的估算大致對上講了 再按照我們士兵開頭時的換算方式 那三國士兵每天吃七升到八升的口糧 換算完了 就是壹點四公斤到壹點六公斤 也就是說 東漢士兵的食量 差不多是普通大學生的兩倍 古代士兵為什麼吃這麼多 這個數字合理嗎 壹般的解釋是 士兵幹的活屬於體力勞動 吃得多很正常 另外古人和我們現在人不同 我們每天除了煮食外 還有大量的肉類 蔬菜 水果等補充能量 還有壹些優秀的營養品可以選擇 比如平雄今天給大家推薦的海立生魚油 朋友們 妳們是不是壹邊說要健康生活 壹邊熬著醉神的夜 然後燒烤啤酒再各來壹點 大家可千萬不要以為 吃個宵夜就是長兩斤肉而已 實際上因為現在年輕人普遍缺乏運動 再加上過於油膩的飲食 很容易出現高血脂的情況 我身邊有好幾個朋友 還不到30歲就得了高血脂脂肪肝 不過也不是壹點招都沒有 除了調整作息 健康飲食以外 還可以適當地服用營養品 尤其推薦大家吃魚油 吃海立生家的95%的高純度魚油 魚油的核心成分是Omega-3 其中EPA能降血脂 DHA則對大腦和眼睛有好處 因此有血管清道夫 深海黃金的美稱 正名魚油功效的文獻也有很多 早在1960年 科學家們就發現 因紐特人患心血管疾病的概率極低 就是因為他們日常飲食以海魚海獸為主 其中又含有大量的Omega-3 從此魚油又成了風靡全世界的保健品 很多人都在吃 另外 海立生可是有70年歷史的老品牌了 他們還和浙江海洋大學等機構合作 聯合成立了海洋生物研究院 一直致力於從海洋生物中提煉活性物質 做成各類藥品和保健品 早在上個世紀80年代初起 他們自演的降血脂藥多西康就暢銷全國 幾十年的魚油提煉史 那真不是開玩笑的 市面上各種各樣的魚油有很多 但不同結構的Omega-3 吸收效果差距是非常大的 海立生研究團隊 採用的是非常先進的RTG結構 吸收效率高了三倍不止 讓你每一粒都不白吃 海立生魚油的純度 也是魚油界尖子生級別的95% 這一整粒都是Omega-3 從純度只有30%的天然魚油 提煉到95% 可不是一件容易的事 曬掉的都是重金屬和膽固醇 95%的純度就堪比24K黃金 那24K和14K 大家肯定知道怎麼選 高血脂還是越早預防越好 別等真得了高血脂才開始吃 年輕的時候就有高血脂 以後得心血管疾病的風險更高 有的朋友可能擔心海水問題 海立生魚油有中國海關的檢測報告 明確表明沒有重金屬和核物質 大家可以放心吃 海立生作為老國貨 希望大家都能用上高性價比的好產品 大家可以在評論區領我的專屬優惠券 就能在店鋪售價的基礎上再優惠 買組合裝還能送一瓶旅行裝 到手一共390粒 折下來每天才2塊錢 大家心動不如行動 快去評論區領券吧 下面回到主題 古人補充能量一般都依賴主食 所以就吃得更多 瞭解了普通士兵的口糧標準 現在我們就可以輕鬆回答 士兵開頭留下的問題了 為啥司馬懿說諸葛亮吃得太少 顯而易見嘛 諸葛亮的食量還不到普通士兵的一半 人家七八成 他只吃三四成 這裏我們還可以再引入一個數據 來看看諸葛亮的飯量 到底少到什麼程度 按照史料記載 曹魏官方對各地的孤獨官寡老人 是有救濟的 定期發放口糧 發多少呢 一天五升 也就是說 諸葛亮每天還不如孤寡老人吃得多呢 那麼我們再看一下 這些孤寡老人每天五升米能吃飽嗎 史料記載了一個叫霍磊的老人 他領了政府救濟後吃不飽 還要出去打短工再賺點口糧 還有一個叫石德林的老人 政府每天只補貼五升口糧 他也吃不飽 還要出去當乞丐 再要一些飯吃 你說這些孤寡老人整天沒啥體力活 也不需要考慮軍國大事 就這樣五升米都不夠吃 餓得得出去要飯 諸葛亮每天日理萬機 只吃三四升米 鐵打的身體也受不了啊 所以司馬懿才判斷 諸葛亮的壽命不會太長 那諸葛亮為什麼吃這麼少呢 這個史料是沒有記載的 很有想象和發揮的空間 比如《貧窮我》就可以給大家提供一個震驚的老標題 震驚 諸葛亮竟有不為人知的隱痛 厭食症如何悄然影響中國歷史 感覺還行吧 光吃米飯太幹了 除了主食外 後勤部門還供給士兵副食 包括鹽和蔬菜 先說鹽 這個比較簡單 漢書《趙沖國傳》說 萬二百八十二人 鹽三百八壺 由這條記載可以推算出 士兵每人每天食鹽配給量是0.1升 食鹽的密度是水的二倍多 0.1升超過了四十克 一天吃四十克鹽 放在今天那屬於相當的重鹽了 趙沖國這個史料 和巨鹽漢簡中記載的數度食鹽配給量 是基本一致的 再說下蔬菜 漢末三國時 蔬菜的種類已經很多了 西漢的兒童十字課本及舊篇種 就列舉了13種蔬菜 考古也出土了漢代的很多菜籽 比如葵籽 芥菜籽 孟菜籽 菠菜籽 馬王堆還出土了半天藕片 其他史料上 記載的蔬菜還有芹菜 無筋 蘿蔔 筍 韭菜 然和 瀨 然和和瀨 大家可能不太熟悉 稍微解釋一下 然和 是一種江科江蜀的多年生草本植物 花苞和根莖都可以吃 瀨 就是同好菜 換上這個稱呼 大家可能就比較熟悉了 那這時士兵們 也可以說是普通老百姓們 最常吃的蔬菜是什麼呢 這個要不是專業研究的 大概都不會知道 因為這種蔬菜已經不在我們現在常吃的蔬菜品類之中了 這個當時獨領風騷 但現在鮮為人知的蔬菜 就是葵 葵到底是什麼 我查了一些論文 尤其是農學領域的論文 主流觀點認為 葵就是現在的東葵 葵是中國古代最重要的蔬菜 在至少2000年的時間 葵在中國人的餐桌上 都佔據著重要的位置 從詩經一直到唐宋詩詞 有很多用葵的句子 直到明朝 葵才慢慢退出中國人的餐桌 到藥物領域去發揮娛樂了 李世珍的《本草綱目》中說 而今人不復食止 亦無重者 所以《本草綱目》就把葵 由菜部移到了草部 李世珍說明朝時已經沒有人吃葵 這個說法肯定是非常武斷的 明朝時江西和湖南 還是有很多人吃葵的 不過和李世珍同時代的野食量 也確實證明瞭 吃葵的人越來越少 兩漢三國時 葵這種主要蔬菜 士兵肯定是能吃到的 尤其是長期屯出某地的士兵 有自己種菜的條件 葵對氣候、土壤要求都不高 很容易種 比如《居原漢簡》中就記載 一些庶族在菜園中種蔬菜 菜園分十二期 其中七期都用來種葵 另外五期用來種植韭菜和蔥 《居原漢簡》中 還記載了政府給士兵發菜錢和肉錢 能買到什麼肉不知道 不過根據山東朱城漢墓 都是兩漢時人們可以吃到的肉類 至於馬太貴了 一般沒人吃 但擠眼了也得殺了吃 比如曹操從吳桓撤兵時 軍隊沒有糧食 殺馬千匹當作口糧 太奢侈了 俗話說人吃馬肺 說完了士兵 我們再看看戰馬吃什麼 吃多少 戰馬的飼料 包括糧食和雛稿 雛就是青草 如果是甘草的話 就被稱為餃 餃是農作物的節桿 自古以來就是牛馬的主要飼料 我小時候農村還用高粱節桿 拌成青草餵牛餵馬呢 馬的消耗是遠大於人的 漢書《趙春國傳》中說 軍馬一月只食 肚子舔是一歲 意思是軍馬一個月吃的飼料 相當於一個屯田兵一年吃的 屯田兵一個月吃多少呢 根據上面的漢簡記載 每天是7.3升 一個月大概是220升 乘以12 那麼一匹軍馬一個月 要消耗2640升飼料 平均每天88升 這可是糧食和雛稿放在一起算的 如果只算口糧的話 飼料中也有明確的記載 《鹽鐵論》三部族中說 服一馬福利 當中家六口之食 可知一匹馬的口糧 相當於六個人的口糧 假設一個普通人不打仗的話 吃的比士兵稍微少點 算他每天6升或者7升吧 那麼一匹馬每天光糧食 就要吃掉36升到42升 再結合上面戰馬 每天食物總量是88升 去掉糧食 剩下的膠稿每天在46升到52升 這真不是一般人家能養起的 反映在價格上 戰馬也是非常昂貴的 據說漢陵地時缺馬 一匹馬的價格可以達到200萬錢 200萬錢是個什麼概念呢 漢陵地賣館 400萬就可以買到小縣的縣長了 所以兩匹馬就等於一個縣長 所以前面講到曹操殺馬千匹 我才說太奢侈了 戰馬消耗的初稿來源於哪呢 主要方式是徵收稿稅 漢代初稿是天祖的一種附加稅 稱為稿稅 是和天祖一起繳納的 既可以繳納食物 也可以繳納貨幣 初稿一般都以十等容量單位來計算 可以推測在繳納前已經加工切碎 切碎後曬乾的初稿便於乘量 也便於收納和運輸 在邊疆地區 軍隊也會花錢來購買初稿 在居原漢簡中 就有一些關於賣膠的記錄 比如這條 出錢薩 買膠念書 意思是花了三日錢 買了二十束膠 每束乾草的價格就是1.5錢 必要時 士族還要自己出去割草補充軍用 這叫伐膠 按照居原漢簡的記載 士族每日伐膠量為50到55束 所伐的膠都出自本地 既伐既用 不需要運輸 所以也就不需要切碎 都用束來做計量單位 講完士兵們吃的 我們再看看他們穿上 兩漢時 正常情況下士兵穿的 都是標準化生產的制式軍服 由太府手下的考空令主管 由中央和地方的手工作坊來製作 成品後統一調撥給軍隊 從漢簡上看 兩漢時政府給士兵發的衣服包括 上衣稱為襲 褲子稱為褲 襪子稱為襪 不過這個襪子 和我們今日用的不同 漢簡寫的是腳色旁加墨字的墨 士兵還可以收到兩種不同材料的鞋 粗麻做的叫做襲綠 瘦皮做的叫做革綠 發荒的軍服中 還有個東西叫長尾 這個長是衣上的上的一體字 讀成上尾可能更準確些 長尾是什麼 說法不一 有人說是一種軍服 但我更認同是綁腿的意思 這個不展開解釋了 想具體瞭解的可以去看一篇文章 王桂元的《士漢簡中的行聖與長尾》 介紹完日常軍服 我們再簡單聊一下士兵打仗時穿的甲 甲最初是用皮革製造的 鐵甲出現在戰國晚期 為了和皮甲相區別 鐵甲也被稱為鎧 周力、司甲、鄭玄、朱解說 古用革為之甲 金用金為之鎧 鄭玄是東漢人 可以把這個說法視為漢末三國通用說法 即甲為皮製 鎧為鐵製 漢代鐵甲又稱玄甲 在史料中大量出現 考古中也有很多漢代鐵甲和甲片出土 據此可以認為 漢代的鐵甲已經廣泛使用 漢末三國時 普通士兵也是可能穿上鐵甲的 漢代的鐵甲甲片分大中小三型 大型甲片 圓角長方形 長約25釐米 有如一枚竹箭 所以古文獻種稱之為甲扎 用這種甲片編成的甲稱為扎甲 小型甲下緣平直 長度不超過三釐米 用它編成的甲 甲片排列緊密 有如魚鱗 所以稱為魚鱗甲 在出土文物中 有的魚鱗甲用甲片兩千多個 可以說是密不透風 中型甲片 則介於甲甲和魚鱗甲兩者之間 甲片在邊緣鑽孔 以兩孔為一組 多的十組二十孔 少的三組六孔 然後用麻繩或者皮條從孔中穿過 把甲片們連綴在一起 特別講究特別美觀的甲 還可能會用漂亮的絲帶來編綴 有條件的話 編好的甲還要包邊貼裡 在甲片裡面襯上一層絲織物或者皮革 鐵甲雖然在漢代得到普遍使用 但史料上考古中還有不少用皮甲的例子 巨巖漢簡中甚至還有草甲的字樣 不知道用草做成的甲 在戰場上到底有啥用 漢末三國時 比普通鐵甲更加精良的甲出現了 就是用百鍊鋼製造的鎧甲 鎧甲的甲片不必像刀那樣 需要三十鍊甚至五十鍊 只需要把鋼材進行四五次折疊鍛造 就非常堅固了 諸葛亮的《做鋼鎧甲教》就記載 赤作布皆作五折鋼鎧 十折毛一脊枝 說明蜀漢曾經用過五次折疊鍛造的鋼鎧 陳林在《武庫複種》描繪百鍊鋼甲說 凱澤東湖鵲鞏 百鍊金鋼 寒石振履 偉人制縫 元宇飄甲 卓越流光 用百鍊金鋼製造的鎧甲不但堅固 而且光亮無比 可以說是能打 顏值還高 說到這裡 後勤補給的第一部分就差不多了 因為食料缺少的原因 不怎麼成體系 但我相信這其中也有不少有價值 有趣味的地方 值得大家一看 好了 本期視頻就到這裡了 感謝大家的觀看 另外春節之前應該不會再更新了 所以評評在這裡 也提前給各位粉絲拜個年 感謝大家在過去一年的支持 祝大家在新的一年 闔家幸福 身體健康 萬事如意 我們年後再見