一生清贫怎敢入繁华
OK 杭州這家瓦力酒店房價從六千到三萬多
徹底顛覆了我對飲奢的認知
作爲SRH全球奢華精品酒店聯盟的成員
他的大堂卻小巧的出人意料
沒有傳統奢華酒店的張揚
光是這份反差就讓我忍不住好奇他的底氣
他就低調的藏在杭州天堂江邊
有着千年歷史的宋代六合塔下
抬頭就能看見六合塔
走幾步路便能置身古塔之內
整日都能聽到來自六合塔的鐘聲
入園就能看到不少市民提着各式的容器
來接湖泡泉水回家泡茶
當地人都說湖泡的水龍井的茶
這水有多珍貴一眼就能看明白
而這家酒店直接把湖泡泉水引入庭院的泡池
用杭州人分爲珍寶的泉水泡澡
這份奢侈在杭州也算是獨一份
他們這個八千多億萬的房型
就是自帶湖泡泉泡池的這種庭院房型
出門就是園內千年的古樹
六十畝茶園環繞
環境天然又極具靈氣
不少人拿它和日本的紅夕諾亞相比
我覺得一點都不爲過
加上六合塔千年古韻的加持
這裏的靈氣更是難得
這麼大的園區裏
酒店只設了八間客房
由當地茶農的舊居改造而來
既保留了白牆黑瓦的江南院落幾里
又融入了現代的幾間美學
裸露的木樑
肅靜的牆面
整體質樸
偷着禪意
非常的古樸大氣
房間的細節處處都是頂奢的質感
這個洗漱用品全部是定製裝的
全套的寶格麗的禮盒裝
客房標配紅酒白葡萄酒和香檳
這不是一次性的入住禮遇
而是每天的客房服務都會主動補齊
通過這些細節可以看出
他們對奢華酒店的理解有着很高的認知
剛安頓好
管家就把當天的下午茶送到了房間
這是酒店自有的餐廳
也是杭州最棒的法餐廳
沒有之一
名字叫做雷克拉19
他們主打杭州在地主題的法餐
下午茶點心就做成了六合塔的造型
搭配魚子醬和本地春捲等
把法式的熱情浪漫融入到杭州的含蓄之中
有特別強烈的東西方文化的碰撞感
而這只是雷克拉19的冰山一角
想感受地道法餐的精髓
還是要一步到餐廳
餐廳就藏在更深的山谷茶園間
步行幾分鐘就能到
餐廳內裝點了大量的花衣
浪漫感十足
主廚奧利維艾澤爾出身法國頂級廚藝世家
家族可追溯至皇家御廚
經歷18年累計拿下30顆米其林星
第30顆正是在杭州雷克拉宅地的
徵得餐廳的允許後
我參觀了這家米其林的後廚
團隊正在專注籌備每一道菜
把每道菜都當作藝術品精神打造
品牌堅持以法式技藝爲骨
在地食材爲魂
將杭州特色融入法餐
讓料理兼具法式的功力與東方的意境
這家餐廳的用餐禮儀也特別到位
除了就餐環境非常優雅
不少服務人員都是外籍人士
服務專業又非常的得體
還有從美國留學歸來的專業侍酒師
會根據每一道菜精準的搭配酒水
最大程度激發菜品的層次感和風味靈氣
這也是地道法餐裏必不可少的核心體驗
他們家比較經典的是一款價值5400的雙人晚餐
餐前就非常有儀式感
現烤的法棍搭配溫熱的黃油
捲上四川雅安的魚籽醬
一同入口
形色十分的豐富
前菜部分
西班牙紅魔蝦低溫慢煮索鮮
搭配鮮醇海鮮醬汁
帝王蟹
佐以綿密的牛油果汁層次烤焗
主菜是和酒灰靈燉
外層酥皮蓬鬆酥脆
內裏牛肉軟嫩
上桌時會獻上現刨黑蔥露蹄香
風味非常重
周圍的法式甜點精緻而剋制
平衡了整餐的濃郁口味
口感溫潤細膩
帶着恰到好處的甜感
從餐前到主菜再到甜點
每一口都是對味蕾的溫柔款待
這家SLS酒店的奢華從來不是靠外在的張揚
而是把六十畝茶園的自然
八間客房的私密
湖泡泉水的珍稀
以及法式鼎奢的精緻
全部藏在了每一處細節裏
也讓我更深的體會到杭州這座城市的