DÊ NÚI Món Ăn Ngon Nhất Tại Chợ Phiên Vùng Cao | Miền núi tây bắc

Miền Núi Tây Bắc
194 Người theo dõi
8 thg 5, 2026
Chào mừng toàn thể quý vị và các bạn đến với video tiếp theo trên kênh miền núi Tây Bắc của mình
Hiện tại lượng đang ở khu vực chợ phiên Cốc Ly
Hôm nay mình sẽ giới thiệu các món ăn đặc sản ở trên vùng cao
Tây Bắc mình
Cũng như là những món ăn đặc sản
Chỉ có ở chợ phiên Tây Bắc nhé
Mấy con gái đi đâu rồi cô?
Ôi ông chú này ăn nhiều thịt dề thế
Không biết mấy người đâu người, vẫn còn ít người
Cái này cân được mấy lạng rồi cô, cân được không ạ?
8 lạng thôi
8 lạng rồi à?
Ờ
Lạng 50.000
Lạng 50.000, lạng 80.000 thôi
Lạng 80.000, lạng 40.000
Lạng 80.000
Thịt dề ngon như là sắp hết rồi cô nhỉ?
Đúng rồi
Thịt dề đặc sản nhất mà em
Ở đây thì người ta nấu cả phịa nhé mọi người ạ
Phịa thì bán bát bao tiền cô nhỉ?
Một bát 20.000 thôi ạ
Ngoài ra mình còn nấu cả thang cố nhỉ cô nhỉ?
Ừ nấu cả thang cố nhé, thang cố hết rồi
Thang cố hết ạ, bình thường mình bán bao tiền một bát thang cố?
Thang cố một bát 100.000 thôi ạ
Còn cả thịt canh nữa cô nhỉ?
Thịt canh ạ, thịt canh một bát 20.000 thôi
À vâng
Thịt dề là phải luộc lái xong trần đi ăn mới ngon đúng không cô?
Đúng rồi, nhưng mà lại không già thì là
Ăn kiểu như này là mới ngon
Kiểu luộc tí quá là mất ngọt đấy
Không ngon
Sắp trồi nhà ngoài
Cho nhiều quá mới tròn ra ngoài
Đấy, cho cái này to, thoải mái
Hai rổ cho nó thoải mái
Cho khách mất một cái rồi, nhưng mà không sao
Chỗ này có thịt canh không chị?
Đấy rất là ngon, nước của bát thịt dề đây thì
Ngon tuyệt vời luôn
Cái gà này ngon đấy cô nhỉ?
Ừ
Gà cho hành rồi cô, gia vị hành
Đây là team của con dê
Chúng mình là chương trình ăn món thịt dê hả chị nhỉ?
Ừ, nhà mình phải lúc nào cũng ăn thịt dê thôi
Không pha cái gì, không làm thịt gà cái gì
Mới đồng khanh chị
Ừ, cũng bình thường
Cái này địa điểm chị bán 2 con dê thôi
Cho cái rổ kia vào đây
Có ăn mèn mén à cô?
Có nhai được mèn mén không?
Những món ăn của người dân đồng bào vùng cao
Rất giản dị thôi
Nhưng mà vô cùng là ngon nhé
Cái này sao trần qua đi anh
Cái thịt gà nó đỏ này
Ăn thêm mới ngọt ạ
Thêm mới ngon
Ở đây những món ăn đây thì rất là ngon mọi người ạ
Đây thì đa số là thịt lợn đây
Bây giờ mình sẽ gọi 1 ít ra để thưởng thức
Cùng kèm với ốc đậu nhé
Bây giờ thì anh em mình sẽ gọi 1 ít ra
Để thưởng thức nhé
Những cái món ăn vô cùng giản dị thôi
Nhưng mà đặc sản của vùng cao nhé
Đây thì
Có ít thịt lợn đen
Và mèn mén
Ốc đậu
Rồi mình sẽ thưởng thức bát cái canh dê nhé mọi người ạ
Đây mọi người ạ
Vô cùng giản dị của người vùng cao
Mình để thưởng thức
Đây là có 1 món thịt lợn đen này
Thịt lợn mặt
Và lưỡi lợn
Rồi là tai nhé
Còn đây là món ốc đậu này mọi người ạ
Đây là món mèn mén
Còn đây là cái canh dê nhé
Ở đây thì những cái món đây
Đa số là nhiều phương người ta
Để bán cho bà con ở chợ
Bây giờ mình sẽ thưởng thức miếng này trước
Rất là ngon nhé mọi người ạ
Thịt lợn đen này rất là thơm này
Nước chấm được thái chế 1 cách rất đặc biệt
Ngon tuyệt vời mọi người ạ
Ớt ở đây rất cay
Nhưng mà vị cay nó riêng
Bây giờ mình sẽ thưởng thức 1 ít
Món ốc đậu nhé mọi người ạ
Ốc đậu là 1 trong những món ăn
Truyền thống của bà con vùng cao
Rất là ngon mọi người ạ
1 ít
Mèn mén nhé
Thì sẽ ăn kèm với nước dùng thở nhé
Thì ăn đỡ khô mọi người ạ
Rất là ngon mọi người ạ
Bây giờ thì mình sẽ thưởng thức
Cái món ăn đặc sản nhất
Trong bữa trưa ngày hôm nay của mình nhé
Đó là món
Thịt cành dê
Đây là món ăn
Đặc sản của bà con vùng cao
Thịt người ta đánh ở tại chợ luôn nhé
Dê người ta đến chợ mỗi sáng sớm
Mời mọi người nhé
Mình sẽ thưởng thức 1 miếng
Rất là ngon luôn mọi người này
Khá là thơm nhé
Thôi ok
Bây giờ mình sẽ ngồi cùng mấy anh em thưởng thức đây nhé
Mời mọi người ăn sáng của mình
Đây có ông chú
Đi ăn sáng
Giờ thì say rượu rồi mọi người ạ
Chú ơi
Chú ơi lên trên kia đi
Ở dưới này mưa ướt tí cảm đấy chú ạ
Này
Này có vẻ say lắm rồi chú ơi
Lên bên trên này đi chú ơi
Đấy tí cảm thế
Dắt ông lên trên này ngồi
Say rượu lắm rồi
Ông ơi ông dắt ông lên trên này đi nằm
Ông đấy ướt tí
Cảm ra
Say rượu hả
Dắt chú qua cái ghế trên này ngồi này
Say rượu rồi
Đây là những chợ riêng
Chú đứng dậy đi
Lên đây chú lên trên này
Đây chú ơi
Cho chú ngồi trên này này
Ngồi dưới đất này cũng được
Cho ngồi chú rượu ở kia kìa
Chú ngồi ở đây cũng được
Chợ này hơi mưa
Nên là chợ hơi bẩn tí
Tại vì hôm nay trời mưa
Nên là bà con đi chợ
Hơi vất vả hơn so với những cái phiền chợ khác nhá
Mình vừa thưởng thức xong ở vực của chợ phiền
Khá là no mọi người ạ
Bây giờ mình sẽ đưa mọi người đi
Chơi chợ nhá
Khám phá xem chợ
Ngày mưa gió nào có gì để bán nhá
Một số đặc sản ở Tây Bắc mình
Đây là củ sông Đường Quy
Và cả củ sông Tạm Thất
Đây là thương ớt này
