探一家濟南未來的魯菜館，你猜到哪家沒？

雖然我們地方不大 但是我們在濟南有底兒了 大家好 哈嘍,大家好 有很多粉絲 在我們後臺上都私信我 有的是想品嚐滷菜的 還有的是自己想來學習的 但是大家也都知道 我和老師我們一直沒有店 但今天有一個好消息要告訴大家 就是師父家的長子 也就是我哥 談了一個店面 就在濟南省府前街18號 這樣呢 從今以後呢 不管是想品嚐滷菜的 還是想學習滷菜的年輕人 有了這樣一個地方 我特別特別歡迎 到世界上 廣大的朋友們能夠光臨這個小店 再就是什麼 確實是喜歡和熱愛滷菜的 這些年輕一輩 從事餐飲這些人員 來共同參與 都對這個傳承滷菜進一份力量 可是老師 就是在後臺上 其實是有很多粉絲 然後想過來學習的 你看咱們店裏的話 大概能容納多少位廚師呢 就是咱這個店 因爲地方太小了 所能夠容納的工作人員很少 也就是十來位 十來位是吧 嗯 是反正這個機會 一定要留給那些 真正的熱愛滷菜的 和傳承滷菜的人 如果報名的人特別多 又很優秀的話 其實我也有一個夢想 就是做一個傳承 和發揚一個滷菜的 這樣一個品牌的 然後把它實現一下 那太好了 雖然到時間 我不能親自到店裏進行操作 但是我一定要在技術上 給予指導和支持 我希望你們都能做起 雖然說已經70歲的人了 我還是想爲滷菜的傳承 去發一份譽 你儘量儘快做 儘快做 謝謝老師 大家也都知道 就是師傅今年已經70歲了 他肯定不能再一線 然後再去上竈 再去炒菜 但我相信 在這裏是能夠嚐到 老師傳授的真正的味道 嗯 但願 我到時候一定要 盡個人最大的力量 把個人的東西 傳給工作的廚師 所以到時候如果 大家來的話 不滿意的話可以提 然後老師你要拿你勺子頭來 哪個學習不好的話也得敲 嚴格要求 店不大 然後現在還沒有開始裝修 但是呢 今天到了這裏了 那大家一塊看看吧老師 好的 好吧 我領你參觀上吧 好的 剛簽訂了廚房協議 剛叫的房間還沒供上電 有包間嗎 有包間 應該是 規劃應該是這邊是一流廚房 廚房大約在五六十個平方 這一邊是包間 這邊是包間 還有哪一邊 靠窗戶 還有北邊那邊 那邊是包間 可能基本上 設廂也有六個包間 六個包間裏面大廳裏有三座 有三座面積很小 也希望你們大伯爺 也鎖一家 鎖一家以後 和咱這個店是同樣的菜品的 這麼一家店 以後是我哥主要在負責這邊的管理和經營 因爲我的年齡有年齡的關係 也操不了這麼些心了 運營方面 主要是我就給他做做技術指導 讓年輕人衝在前面 您多掙就行 好 你們都衝到前面 這裏還有個小房間 這以後都得打通吧 打通 這是鎖包間用 我覺得這個地方還是很好的 因爲它就在扶龍街的旁邊 很多外地的朋友來 去扶龍街逛逛 到這邊來吃個飯 全程路 對 和全程路連在一起 停車呢 下面就是地下停車 那方便 是個衛生間 這邊是衛生間 仍然得重新改造 改造一下 重新改造 再往後去還有個通道 嗯 就這麼大個面積 一共不到300平 這個面積可能270-280平 我覺得還是挺好的 雖然我們地方不大 但是我們在濟南有底了 哈哈哈 有一個底了 對吧老師 好好好 我相信 以後 更多的我們粉絲來了以後 能夠真正的從菜上感受到 我們平時在視頻裏面拍的那些 到底有什麼味道 好好好 也希望大家也多多地給予指正 多多支持 關於後續的 請大家多多留意我們的視頻 好 我們這期視頻就到這裏了 好 就到這裏 好的 再見