天冷別再出去吃早餐了,試試這個營養好吃的雞蛋餅,5分鐘就搞定

男人做的好味麵
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197 觀看·2026年5月11日
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哈嘍,大家好,我是人不狠,話不多的凱哥
早上起牀後,不知道給家裡人吃什麼呢?
趕緊試試這個營養好吃的蘿蔔雞蛋餅吧
早晨出門之前吃上兩塊,開啟元氣滿滿的一整天
今天凱哥就把蘿蔔雞蛋餅最好吃的做法分享給大家
首先取一顆大青蘿蔔,清洗乾淨後用擦絲器擦成細絲
如果家裡沒有擦絲器的話,咱們也可以用刀切成細絲
蘿蔔絲咱們盡量是切細一點,出鍋後口感是更好吃
再取一根胡蘿蔔,也擦成細絲,讓顏色好看的同時也能增加營養
再來點切好的小蔥花,打一顆新鮮的雞蛋
用筷子攪拌,將食材混合均勻
讓每一根蘿蔔絲上都均勻的裹上一層雞蛋液
這樣可以讓蘿蔔絲能更好的粘連在一起
再加入30克的普通麵粉
半勺食用鹽,半勺十三香
用筷子攪拌均勻
一定要好好的攪一攪,不能讓麵粉結成麵疙瘩
麵粉的量也不能太多了
能讓蘿蔔絲剛好的粘連在一起就可以了
要不然會影響口感
攪拌成這個樣子就可以了
可以看到蘿蔔絲已經是可以粘連在一起了
電餅秤裡刷一層食用油
油別刷的太多了,刷均勻就可以了
用筷子將食材夾進電餅秤裡,分成一個個小菜堆
然後將蘿蔔絲整理成餅狀後,在中間挖一個洞
整理成一個漂亮的鳥窩狀
中間的洞一定要稍微的大一點,方便咱們下一步操作
整理成這個樣子就可以開火了
將雞蛋打進小碗裡,倒入鳥窩中間
這樣咱們就可以及時的發現變質的雞蛋了
蓋上蓋子後,同時開上下火烙5分鐘
一定要記住在蓋子上刷上食用油,防止粘連
等雞蛋液徹底凝固後,就可以出鍋了
喜歡吃老一點的話,咱們也可以多烙一會兒
有菜有蛋,還有面,真的是太纏人了
放在案板上,用刀切成兩半後,就可以直接開吃了
喜歡的小夥伴趕緊嘗試吧
凱格每天都會為大家分享不一樣的美食
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我們下期再見
