變變料理－法式長棍三明治

大家好,又和大家見面了。 那,確實開學之後非常非常的忙。 那我也是抽空之後呢,給大家做了一期,正好是一個法式三明治吧。 因爲用的是長棍麪包嘛,叫做法式長棍三明治也是沒有問題的。 然後呢,我個人的話比較喜歡這種三明治,爲什麼呢? 主要是因爲,我個人不怎麼喜歡這種軟軟的麪包。 稍微硬一點的麪包呢,我個人比較偏愛一點。 像這種蒜香麪包,特別特別喜歡。 然後呢,再配上,其實做法的話跟三明治一樣啦,只不過就是換了個麪包而已。 然後我個人覺得還是蠻有特色的,也蠻好吃的,給大家分享一下。 也是看大家反應嘛,也是蠻簡單的,而且也蠻快可以做完的。 而且你就要晚上做好之後,第二天早上吃也是完全沒有問題的。 然後我個人也是非常推薦,是希望大家能喜歡吧。 那如果這個特輯做的好的話,我可能會再做幾期,就是做點早飯常會用到的東西。 就是希望大家能喜歡,謝謝大家。 那現在我們首先介紹一下食材。 我們這次呢,是做一個法式常會那種三明治嘛,所以說我們需要一根常會。 然後我這次買的比較大一點,大家可以買的小一點,因爲太大了。 那因爲只有這個,所以說就買一個稍微大一點的。 大家做的話,不需要按自己喜歡的大小來做。 我這次買的比我這個稍微中間一半左右,三分之二左右,大家想要比較適中一點。 然後呢,還需要一些生菜,然後呢,就是麻辣。 然後的話,這裏有兩種,一種呢就是普通一種,大家有看到那種生火腿。 然後這種,這是生火腿,這個的話是普通一種火腿。 然後呢,兩種都行,各種按自己喜好。 我建議偏要這種,大家能買得到,比較方便一點,因爲火腿比較多一點。 然後呢,就需要一點黃芥末和黃油。 黃油的話,我們建議要把它放在室溫裏面,稍微讓它變軟,像這種變軟,就一樣按下去的那種感覺。 或者是放在熱鍋裏面解凍,轉個三十秒就行,然後轉個三十秒到四十秒左右就行了。 這個食材特別簡單。 那大家也可以加點自己喜歡的,比如說番茄這種,都完全沒有關係的。 我這次放的就是比較多的吧,基本都會有在生菜啊,火腿啊,買到自己的,比較常用的食材。 所以大家可以按自己的喜好,自己更改。 那首先呢,我們來處理一下生菜。 那生菜呢,我這裏的話是放在冷水裏面稍微泡了一會兒。 然後呢,泡好之後呢,我們把那個白色的部分啊,就是稍微硬的部分給去掉。 然後呢,一定要把水份給擦乾淨。 那大家做的話,可以把,不把那個部分去了也是沒有問題的。 但是的話,可能會稍微有點口感會有點偏硬,大家看自己的喜好吧。 那接下來呢,我們來處理一下面包。 那這裏的話,首先我是把兩邊給去了,然後再按照自己喜歡的大小進行切割。 那這裏的話就是,我建議大家買那種就是在麪包店那種剛烤好的麪包,那比較香。 我買的話在超市買的,所以說比較偏軟啊。 那接下去呢,我們把黃油跟黃芥末進行攪拌。 那這裏的話也是一定要讓黃油啊,就是解凍一下,或者是放到室溫裏面呢,稍微變軟也行。 然後變軟之後呢,我們再來跟黃芥末進行攪拌。 這裏的話,黃芥末的量跟黃油的量一定要是一樣多。 我這裏的話放了,就是兩個多放了30克。 然後如果大家買不到那種法式黃芥末的話,可以考慮去買那種美式黃芥末也是沒有問題的。 大家按自己喜好就行了。 那接下去呢,我們來切面包。 那法式長棍嘛,我們直接是攔腰一刀,把它一切爲二。 但是不要把它切斷了,稍微留一點點地方,不要讓它斷掉。 當然斷了也沒有問題啦,也是無所謂啦,但最好不要讓它斷,因爲弄起來方便嘛。 然後切好之後呢,我們可以在麪包兩面啊,我個人比較喜歡吃濃郁的味道嘛。 然後兩面都塗上黃芥末油。 我就把它簡稱吧,黃芥末跟黃油混在一起就叫做黃芥末油。 這大家也可以隨便自己怎麼叫都行啦。 這些話一定要喜歡的朋友,我建議多塗一點,味道會非常好吃。 那我這次因爲麪包特別厚嘛,塗的特別多。 那大家的話,如果覺得黃芥末啊,第一次吃可能覺得有點衝的話,可以稍微少塗一點沒有問題。 來進行調節一下就行了。 那塗完黃芥末油之後呢,那已經有黏性了嘛,所以說我們可以首先把生菜放上去。 那等蔬菜固定好之後呢,我們就可以把奶酪也放上去了。 這話大家可以按自己的喜歡吃的量來放。 你可以放兩片,也可以放一片,也可以放十片,都可以。 那接下去呢,我們來放肉。 肉的話這個我是博士語言學的,就是捲起來然後放。 那大家如果喜歡番茄的朋友的話,可以考慮在肉與肉之間啊,可以放一塊番茄,也是完全沒有問題的。 那全部食材放完之後呢,我們就完成了。 非常非常簡單,但是會非常非常好吃的一道早飯。 我個人的話是特別喜歡。 配上牛奶或咖啡啊,都非常的棒。 也希望大家能喜歡。 那我們現在來試吃一下。 那這個的話當然,就是剛烤好的那一段最好,因爲硬硬的嘛。 那我這個的話也沒有烤箱,所以說直接就這樣吃了,也完全沒有問題,也會很好吃。 那介紹大家說配點水,因爲可能會有點那個,特別早飯,特別棒,我特別覺得。 那我現在開始吃,首先稍微捏一捏,然後。 嗯,嗯,特別特別有嚼勁,吃給大家看。 我最近不是有點拔拔麪包嘛,特別喜歡吃這種就是法式玉米麪包,因爲特別香。 然後塗了一個那個黃芥末跟那個黃油,特別特別美味。 然後大家可以聽聽這個聲音,咬下去的這個聲音。 嗯,特別特別棒。 然後,你這次麪包稍微瘦一點,它自己稍微瘦一點,你如果稍微再薄一點的話,也會是非常非常棒。 嗯,也是特別特別好吃。 如果大家喜歡的話,當然是加點個番茄,或者是加點自己喜歡的辣辣的東西進去,也是沒有問題的。 那我這段說的最基本的,大家在我基礎上面進行改造,都沒有問題。 味道非常美味,也希望大家喜歡這味道早飯。