熗拌白菜心

俗話說啊 這白菜啊 不如白菜 大家都願意吃這個白菜葉 但是呢 精華呢 應該還是這個白菜芯 咱們把這個白菜葉掰下來 涮鍋啊 炒醋溜白菜 燉菜 都可以 今天呢 咱們做一個涼拌那個白菜芯 這個白菜芯呢 咱們呢 切的時候呢 儘量呢 不要去給它洗 是吧 白菜呢 因爲它是從裏面呢 把它賣着 所以呢 白菜芯呢 裏邊是特別的乾淨 最好呢 頂刀給它切成呢 細一點的絲 這樣頂刀切出的絲呢 口感會更好 它不容易撕牙 調料的味道呢 輔佐力呢 會更強 然後呢 咱們呢 把它抖散 先放到大盆裏備用 接下來呢 碗中放入一大勺幹辣椒 再放入呢 少半勺的白芝麻 潑入滾湯的熱油 激發出香味 調味咱們放入鹽 味精 少許的白糖 大半勺的米醋 少許的生抽醬油 攪拌均勻以後備用 接下來白菜裏放入蔥花 香菜 一定放上一點蒜沫 澆入咱們剛纔調好的料汁 最好來上一點泡好的粉絲 粉絲呢 有很強的吸水性 它能有效的吸附掉 白菜裏邊拌菜時溢出來的湯汁 家人們 如果你也喜歡這道拌白菜芯 別忘了點個關注 收藏起來 以免想吃想做的時候找不到了 感謝大家的支持 咱們下回見