曾經讓人敬而遠之的新疆切糕,是如何製作出來的?一刀切下去讓人心驚膽戰

野趣時光
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12 次觀看·2026年5月12日
它是人人談之色變的美味奢侈品
更是美食刺客的祖師爺
這便是大名鼎鼎的新疆切糕
新疆切糕在2012年才正式進入人們的視線
當時湖南嶽陽的一位村民因爲購買切糕與攤販發生肢體衝突
導致售賣的切糕被損壞
事後該村民賠償切糕攤主15.2萬元
自此事件之後
切糕便成爲人們近而遠之的奢侈品
新疆切糕又被稱爲馬仁堂
是新疆當地廣受歡迎的平民小吃
它的真實售價遠比你瞭解的要低很多
切糕在當地這麼受歡迎
與它講究的用料和繁瑣的製作工藝密不可分
工廠會將洗淨的葡萄乾倒入清水中慢慢熬煮4小時以上
直至將葡萄乾完全熬煮成糖漿之後
再加入白砂糖並讓兩種糖分進行充分融合
之後加入事先準備好的核桃仁
充分攪拌讓每一顆核桃表面都裹上糖衣之後
就需要把它們鏟入方形模具中
並在表面覆蓋上一層薄膜
然後趁熱快速地將它們按壓平整
脫模之後就可以將腰果八蛋木等果乾和多種果腐覆蓋在表面
這樣一種具有新疆特色的甜蜜小吃就製作完成了
新疆切糕口感酥脆不粘牙
味道鮮美營養豐富
吃在嘴裏十分的甜蜜
同時又混合着各種果乾的香氣
口感真的非常美妙
之前因爲害怕價格沒有吃過新疆切糕的朋友
可以放心地來快嚐嚐
