召喚，飯搭子 東北女子半日炫6碗，上海5家熱門面館無廣實測！旅遊就吃它

粉絲先吃 來一口 來一口 你看這多美 這碗麪你們來上海一定要吃 我人生中真的是第一次吃內臟的面 這是我們今天第幾碗 第五碗 怪不得在網上他們家火 他們家有火的資本 hello 小夥伴大家好 我是瑞哥 人在上海來找我的朋友一起吃飯 今天我們要給大家找出 上海最好吃的現炒焦頭本幫面 到底是哪一家 第一家都快來不及了 下午兩點鐘就要關門的一家 小頭面館 評分應該是三點幾 但是我朋友說很好吃 走 哇 人這麼多嗎 東北女子勇闖上海 這位是我的上海好朋友 博主Hanna 笑場 她是一個非常著名的 優秀的製作博主 然後她很少出來探店 所以她現在有一點羞澀 我重新說一下好不好 嗨 我是Hanna Hanna 嗨 我是Hanna 好好好 這位是土生土長的上海本地人 今天我們要一次探5到6家店 找出上海最好吃的本幫焦頭面 到底是哪一家 第一家這家我都沒聽說過 你要不跟我說 這家是連續三年戶的米其林的一家麪館 給你看一下上海的這家的物價 感覺看着還行 我們點的是30塊錢的八寶臘肉面 然後因爲我遠道而來 從東北來的 所以又給我加了一點榨菜融融絲 讓我嚐嚐 哇 你們看這面亮 我跟你說這個焦頭很多的 在底下還有 給你們看這底下的無盡焦頭 給Hanna每家店吃一口 然後我吃剩下的 我都不知道該給你多少 真的 我就這麼一口就夠了 夠嗎夠嗎 夠了夠了 太多了 我們先嚐第一家 這家真的是在網上超級火 我們看看實際吃怎麼樣 粉絲先吃 來一口 啊 嗯 哇 嗯 好好吃 就是它面好筋道 它有一種這種 面又掛汁又筋道 口感極好 然後這個蔥油裹在上面很香 然後裏面娜娜吃出了蝦子的味道 那個也香 來一口 哇 他們家的面真的很好吃 佟老師 幹香 油香 我吃不掉怎麼辦 沒事 給我扔過來 沒事 都拿過來 我本來也想過去你們家 但是我沒好意思 哇 這兩面都無比的好吃 真的好吃 好多種層次 這碗麪你們來上海一定要吃 而且我覺得其實 他家的蔥油油底炸的好 對 小桃姐姐 咱家這蔥油有賣的嗎 我們正常 出門都送一點 就說你喜歡我們家醬油 喜歡蔥油麪給你 我們家這個就不下三四碗麪 哇 真的 真好 他這個料給的足量到 你可以完全加個兩三碗 底下這個面沒有問題 嗯 是吧 你看人家看起來好可憐 沒事 大家不要擔心 他會餓 後面還有很多家呢 好 走 去下一家 餓不餓 我們打包了一份 您拿走 他鄰居 嗯 鄰居 我以爲是沒吃上飯呢 他是我們這裏的保護者 他過去的事業都不要錢的 真的 他說誰家有事 他第一個在 哦 仗義 鄰居 這就是老上海街頭的情誼是吧 對 謝謝 真的好好吃 我們打車足足15分鐘 才吃到第二碗麪 無冒興 走 看一下他們家價格 他們家價格就更合適點 我們倆一共是點了兩碗麪 這碗是這個叫什麼 溫肉面 這麼軟爛的嗎 對 老規矩 還是先給你一小碗 差不多 嗯 好 謝謝 這家就是我之前一直以爲 它是那種純正的老字號 然後我們在網上確實查到 他們家成立於2006年 但是他們家說的是傳承了老字號的味道 對 來一口 燜肉面 嘗一下 它燜肉燜的好鮮爛 肉好進化 嘗一下這個 辣三 這個是辣肉糜 然後這個是大塊的肉丁 然後它這個 對 辣醬 然後它這邊還放了 土豆和這個 小香乾嗎 這個是 豆腐乾 你動手吧 我現在也不知道你什麼量 反正我就負責給你兜底 這碗看上去就好吃 是吧 多來點多來點 紅湯 紅油 來一口 這碗真的好好吃 22塊錢 這個味道 這個香米真的賊能感 麪筋到掛汁 然後它辣醬是那種香辣 沒有特別被刺激的那種味道 甚至它有一種甜辣的口感 對 甜甜的 那個土豆燉的沙沙的 然後它這個肉丁彈彈的 它這個肉丁還蠻大塊的 但它是那種北方人會喜歡吃的甜 又不是那種齁甜 我覺得就是齁甜 我跟漢娜保持了一樣的速度 真好 我好牛啊 同時差不多吃完 我這樣在你邊上 這麼一根一根地吃麪 是不是很沒有食慾的感覺 就很上海和很東北 到了到了 今天的第三家 獨舍麪館 我們來了 走 給大家看一下價格 他們家的價格 明顯還是要稍稍高一些的 那個小油扇絲面是44 南乳豬排18 給你們看一下這個面 小油扇絲面熱氣騰騰的 這一碗真的是 你看這多美 那邊的焦焦的蔥油 然後上面的黑胡椒 然後給你們看這個扇絲 我第一次吃到扇絲 就是在上海 他這裏面放了這種蔥 裏面炸的蔥油 噔噔的大扇貝 這是娜娜說上海特有的 這種辣醬油 一定要嘗一下 小夥伴們來了 記得這個醬油 就是配豬排吃的 老規矩還是你想吃多少吃多少 剩下的我給你都給你 上海特色本幫面 扇絲面 小油扇絲面 我剛纔吃進去 給你嘴裏說 分別有4個絲 酥脆的蔥絲 軟彈的鰻魚絲 然後焦白的清爽 再配上濃郁的筋道的面 這一口真是絕了 再來一口 他這個扇絲好厚實 上海18年本地小姐姐給你認證了 這數一數二的確實不錯 彈幕說我不要臉 沒事 我把彈幕給刪了 炸豬排你先吃 蘸辣醬油 來一口 好吃在調味上 只能是對得起這個價格 對的 來他們家點面 然後豬排 我作爲一個外地遊客 覺得這個已經很好了 但是他還吃過更好 我們準備去下一家 下一家去戶西老弄堂 走 就是隻有這個據說也是個老字號 謝謝老闆 老闆又在買單了 今天點一個蛤蜊豬肝麪 拌麪 這個是王嘉爾嗎 對是的 這個是什麼 黃瑾瑜 劉根宏 這是奶茶妹妹 都是明星了 哇都是明星了 然後這碗19塊錢 9塊大骨的湯也是 嘗一口 好好喝呀 還有白蘿蔔 這一口下去 玉米的甜 然後肉的香 還有我感覺它這裏面 是不是也加了一點點胡椒 好像是 好好喝 黑胡椒吧 這湯真的是平平無奇 極度的好喝 它這個排骨也很好吃 來了真的必點 我人生中真的是第一次吃 內臟的面 你要不在的話 我絕不敢自己獨吃 你是因爲從來沒嘗試過 說不定你今天就吃不上了 對我覺得你先盛 你先往你的小碗里加 你把豬肝都拿走一下 你要嘗試一下 no 我先把它放到一邊 然後等一會你吃完了 看看要不要加進去 看來你要嘗試一下 不不不 娜娜說這個有點甜 真的甜 但是也真的好吃 它們家蔥油炸出來 蔥酥是不是脆的那種 是比較柔軟的那種 然後蛤蜊的鮮 這裏頭甚至沒有什麼豬肝的異味 沒有嚐到 一點都沒有 然後它還放了蘑菇菌菇的香氣 但這碗麪我覺得北方的小夥伴 可能不會那麼的喜歡吃 因爲的確是我們今天吃到 所有粉包裏面最甜的面 對 這家的汁水汁料給的多 真的你要不在的話 人生沒有機會簡單化 你有沒有吃到一點點豬肝的味道 我一點都沒吃到 實話實說 最後一口 好厲害 沒碗麪全吃過 真的 這是我們的今天第幾碗 第五碗 第六碗之後你回去還會吃嗎 你要吃到幾點 我能撐到回去的路上不餓就不錯了 乾麪 今天的第五加一是第六碗麪 福和麪館 走 回去打嗝 謝謝我的金主女神 請上走 來一根蝦仁扇絲 再來小龍 小龍你要幾龍 拿六隻 給你們看一下福和的價格 最便宜的面是26 然後最貴的面是52 我這碗你覺得是今天顏色上最漂亮的 是不是 最濃又赤醬的 它是這種蝦仁 然後這個是扇絲 來一口 給你先來一口 夠嗎 夠了 好 我不敢加段 因爲在我們北方說這個面有多長 壽命就有多長 真的 吃完這碗麪 我們倆就準備去正式的吃晚飯了 這個扇絲比剛纔那個還好吃 這家扇絲比毒蛇還要好吃 他們家是更彈的口感 嘗一下面 面也超好吃 這個面就是那種炒麪的面 怪不得在網上他們家火 他們家有火的資本 小夥伴們看到這兩個圓圓的東西 有沒有想起 我就是想給你個蝦 順便管他們要一個贊 這面真的好吃得很 按理說第6碗 我們應該會對它有個更嚴苛的標準 但結果它反而這麼好 壓軸 對 嘗一下蟹粉小龍 好 給你們看一下 它有一點點腥 裏面有點蟹肉還是什麼東西 蟹粉 不算特別好吃的蟹粉小龍 對不起了 這38 6個我勸你們不要點了 但是這個面真的是 經過嚴肅而細緻的討論 我們確定了今天的5家 這6碗麪的一個排名 首先我們覺得第一名是 小桃麪館 對 小桃麪館是讓我們家完全驚豔 它那你不僅能吃到最好吃的上海粉 你還可以體會一下那種上海街坊鄰里 就是你很多年沒見的那種淳樸的感覺 對 第二家麪館你覺得是哪家 福和 對 這家在最後一個吃到它的情況下 仍然非常好吃 我覺得它非常棒 但是福和麪館要逼坑 他們家的蟹粉小籠包 那個不好吃 然後第三家毒舌 對 我們覺得毒舌也很好 毒舌跟福和相比 會稍微再幹香一點 然後但是毒舌的豬排 有點像正心雞排 豬排並不是完全老上海的 帶着汁水那種豬排 第4和第5 我們倆猶豫了半天 我們倆在戶西老弄堂和吳茂新之間 就是來回的抉擇 因爲是這樣 就是我跟大家說實話 這兩家我覺得外地旅客來可以都不吃 就是你們先吃我們剛纔說的前三家 吊桃 福和和毒舌 吳茂新是便宜 戶西老弄堂是過甜 所以他們倆基本上在一個維度上 但因爲吳茂新便宜 所以我們把它排到第4 好了 這一期的橫評就看到這了 如果有小夥伴說 你們的排名不對 我還有更好的面 那也希望你慷慨解囊 把你珍藏的麪店 打在我們的評論區 我會幫你置頂 這樣再來上海玩的其他小夥伴 就可以在我們評論區看到 好了 這是我的好朋友 請大家關注她 叫 問你叫我啥 哎呦 我臉都僵掉了 我的ID是 我的ID是什麼 等一下這是什麼 hana好好吃 請大家關注hana好好吃 然後這樣不想出門的小夥伴 也可以自己在家做起來 好了 這期就到這 拜拜