如果照騙有罪，你說我得蹲多久？

攝影師的第一桶金不一定要賣相機 先看照片 我是如何從800一天做到2萬 從獨立攝影師做到深圳美食攝影行業訂單量的天花板 一條視頻給你講明白 歡迎回來美食幫美食攝影頻道 今天拍的是日料店 也作爲一個案例分享 拍攝設備用的是尼康的J62代 主拍鏡頭是J105 2.8微距 這是我用過拍美食最好的鏡頭 沒有之一 主拍菜品 還有一些特寫鏡頭 還有三個四碼 85 1.4 50 1.4 35 1.4 三支大光圈的鏡頭 主要是拍攝氛圍圖 還有一些套餐 光源用的是一盞800瓦的閃光燈 加70×1米4的金貝尤光相 還有一張KD板加硫酸紙做的一個口袋光 這是一套賊便宜又好用的曝光方案 因爲這個板子可以快速去改變光的方向 側光 側逆光 頂光 來回切換非常方便 像日料店 法餐 五星級酒店的單品 我們用的都比較多 背景用是25塊一卷的牆紙 你去淘寶一搜一大把 我只推薦大地色系 比如亞麻色 淺棕色 還有白鷗灰 甚至有基底的 我們會用的比較多 我們帶了5到6個顏色 因爲不同的顏色搭配不同的菜品 那道具是零道具 你沒聽錯 其實從頭到尾 我們都沒有用一件道具 純背景紙 這是一家人群1000以上的餐廳 往往越貴的餐廳 我們拍攝的道具就會越少 其實對菜品本身要求更高 設備啊 道具啊 這些都不是重點 重點是2萬拍攝費用 都體現在哪裏 憑什麼這麼貴 接下來我要顛覆你們 對美食攝影這個行業的認知 第一 專業的美食造型 如果你問我 什麼是我們的核心競爭力 那一定是美食造型 你知道嗎 在客戶眼裏 6分和9分的攝影師 其實沒有太大區別的 在整個美食攝影圈裏面 比我們拍的好的攝影師 真的是一抓一大把 但美食造型 纔是我們最大的競爭力 也是我們跟其他攝影師的 一個分水嶺 美食造型 並不是隨隨便便買個盤 或者摘點蔥花裝飾一下 那麼簡單 給你舉個例子 你要了解所有的餐具 是什麼屬性 什麼菜式配什麼餐具 什麼是五池 什麼是出逃 顏色又 什麼是氧化燒工藝 還有不同材質的金屬 每一種材質 在受光後有哪些表現 反光比是多少 你一定要比客戶懂得更多 我們常說的擺盤 只是美食造型 最表層的形式 毫不誇張的說 有手就會了 很多同學會誤以爲 美食造型 就是在網上看到那些 給漢堡化妝 做個炸雞 做點假冰 還有往裏火鍋裏面 吹泡泡等等 這些東西 在我們專業的人眼裏 真的並沒有什麼卵用 而好的美食造型是 根據產品的定位 選擇正確的餐具 通過改變食物的形態 加上一些點綴 再搭配合適的背景 還有光影 來實現更大的商業價值 同學們看一下這張照片 這是兩塊五花肉 通過美食造型後 你猜能賣多少錢 58 對 咱們換個角度 像這樣的 你敢賣58嗎 對不對 那市場需求就是這樣子 可以說是合物的合物 但是我不得不接受 我們要做的就是迎合市場而已 這都是冰山一角 後面我會慢慢分享 更多的商拍案例 在珠三角 美食造型師的日薪 大概在6000到2萬之間 在未來3到5年 美食造型師這個職業 會是一個非常思想 又非常失缺的一個職業 好 時間有限 那美食造型我們就聊到這 第二 風格化標籤 早幾年前我們就開始拍攝 屬於自己風格的照片 比如說暗調 高對比 高飽和 光影 直剪 如果你搜索過美食攝影會的暗調 你大概率看到過我的照片 這就是我的標籤 在我看來 標籤的本質其實 就是在營銷我的作品 跟同行有鮮明的差異化 然後形成良好的雙向篩選 把一個領域或者一種風格 做得比別人好一點點 你知道是多麼爽的一件事情 你不僅有了溢價能力 而且在有限的檔期裏面 你只接待高單價的客戶 還不需要去教育 他就是奔着你作品來的 而喜歡你作品的客戶 也大概率不會選擇 什麼都拍的攝影師 我們最近在競標幾個酒店的項目 也是因爲喜歡我的風格 獨立攝影師和小規模的工作室 一定要學會專攻一個領域 希望這個道理你知道的越早越好 當然我也和在座各位一樣 都經歷過什麼都拍 快餐也拍 零食也拍 砂鍋粥也拍 我們還專門招了銷售 商務 四五個攝影師 整個預下來的營收 還不到我現在的三分之一 第三 效率加超出預期 拋開我們每次造型的時間 調整燈光 構圖 平均我們在三到五分鐘 就已經拍完一個彩 你要知道在拍攝現場 哪怕你猶豫多一分鐘 都是在消耗客戶 對你專業度的信任 一定要在客戶還沒有開始 其實是指導你之前完成拍攝 要不然你就會聽到 這兩個位置換一下 你覺得怎麼樣 懂的都懂 我們拍攝也會帶兩到三臺電腦 一臺聯機 另外兩臺調色和精修 不爲別的 就是爲了讓你立馬能看到效果 看到照片比實物更有食慾 而忍不住發朋友圈 好 這條視頻我們就聊到這 下課 趕緊吃吧