鮮吃豆賽過肉！吃蠶豆季節到了！一定要炒一盤！鮮香入味！下飯好吃！季節性菜最香

吃蠶豆的季節又到了 吃蠶豆要不要焯水 要不要去皮呢 今天超市蠶豆九毛錢一斤 買了兩塊錢的 先把蠶豆米洗一下 這個蠶豆米看起來顏色還是挺新鮮的 不嫩也不老 洗好的蠶豆米倒入鍋中 加一勺鹽 一勺食用油 給它焯一下水 這樣焯水顏色更加翠綠 水開後蓋蓋煮十分鐘 再準備一點蒜子 給它切成蒜末 生薑切成薑末 切一點蔥花 再來切一根火腿腸 你們炒蠶豆放火腿腸嗎 焯好水的蠶豆米給它撈出來 控水備用 鍋中油少許 開小火把生薑蒜子炒出香味 倒入蠶豆米一起煸炒 炒着炒着就會發現 蠶豆米已經出沙了 一小勺鹽 一勺白糖 少許的生抽 接着繼續煸炒 最後來一勺雞精 放入切好的火腿腸 撒上蔥花 這就出鍋了 最普通最簡單的食材 季節性的菜往往是最好吃的 你們吃蠶豆焯水嗎 焯水後的蠶豆更容易出沙 出沙的蠶豆才更加鮮香入味 好吃 下飯