螞蟻上樹

衆所周知魚湯肉絲裏沒有魚 螞蟻上樹沒螞蟻 老婆逼你來也沒老婆 但是在我阿偉這呢全都有 今天就給你做這個螞蟻上樹 剩下的兩道來看這期的播放量 螞蟻上樹整起 好我們先切點芹菜碎啊 這個芹菜碎一定要切細一點 待會他才能粘的上去 切的太粗的話就粘不到粉條上 加這個芹菜來主要是讓 吃着更加的脆嫩 我們再切點蔥 蔥花呢切細一點 接着我們再切個蒜苗 蒜苗切之前稍微把它拍一下 好我們再切點蒜米 好姜米裝起來 找一個三層肉把它切碎啊 剁點肉膜出來 剁這個肉的時候 儘量用這個手腕的力量 就這個部位的力量 不要整隻手都吃出去啊 用這個巧力 好這個肉剁到這個程度就可以了 非常的粘刀 做圓子啊 這些一定要用剁的刀 因爲要用剁的肉 如果你是用機器攪的話 是達不到這種效果 其實剁肉也是一種體力活啊 也可以強身健體 不相信你來試試 好我們首先找一口深木劍裏的鍋 鍋熱倒油 鍋熱上班了把這個鍋炙一下 炙一下它纔不會粘 好再次的下入菜籽油 先下五花肉哈 炒肉的時候一定要用個勺子 把這個肉慢慢把它推開推散 儘量不要讓它成土 這個肉炒土油之後 我們就下入這姜蒜米啊 給點老抽上點顏色啊 這個時候我們放入豆瓣醬 再一起爆香 最後來一點點料酒 下入這個芽菜 來一點芽菜 高湯 開小火稍微調味讓它慢慢收汁哈 給點雞粉 一點糖 一小勺生抽 稍微滴幾滴醋哈 粉條呢一定要選擇紅燒粉哈 紅薯粉 紅油 好這個時候就下入這個芹菜碎 蔥花 蒜苗葉 好一定要這個肉沫裹上這個粉條上哈 好出鍋 好這道菜就做好了 我現在替大家嘗一下味道 哇吃兩個螞蟻 入口之後呢你能感覺到這個芹菜的香 以及這個粉條的軟糯 再加上豬肉一粒粒分明的酥脆 還有豆瓣的醬香味 最後還有一絲絲酸味是來自螞蟻的味道 這味道剛好可以中和豆瓣的鹹味 我願稱之爲這道菜爲真的螞蟻上樹 如果有時間的朋友呢 你可以去做活的螞蟻 因爲我最近呢忙着跟詹姆斯中路對線 所以說呢只能用浩哥剩下的螞蟻 可能過段時間都要用詹姆斯剩下的邊角料 不行我得先發制人 我是阿偉請關注我你叼的嗎偶像 哇塞說說在叫誰是你的偶像啊 你嗎師傅還還好是我 我是阿偉你叼的嗎偶像請關注我 請關注阿偉好不好 他很辛苦也做的很棒 謝謝大家來支持謝謝 今天做了什麼菜啊 有螞蟻 浩哥剩下的螞蟻做的螞蟻上樹啊 這什麼螞蟻啊 就是那個浩哥剩下的 不是他這個螞蟻是買的嗎啊買的嗎 是真的螞蟻來炸的真的真的看見沒有 真的螞蟻啊這真的會有這個叫什麼 叫什麼恐懼感啊密集恐懼感是不是 這是 螞蟻上樹做的好 謝謝師傅