第一次吃花！用槐花做了兩道美食！還炒了個花茶

我感覺剛看到這個畫面的話 都不知道我在煮個什麼東西 有多少人吃過花 上次我用河南的野菜 儲物雞肉做了兩道菜 然後有粉絲說 最近也是吃槐花的季節 我還沒吃過花 好像吃過杏花餅 搞一下 買了兩盒槐花 哇 好香啊 它有一股這個 青芒果味 反正就是很清香 像水果的香味 我們先給它清洗一下 給它倒盆裏頭加點鹽 清洗浸泡個10分鐘 給它在鹽水裏頭浸泡一下 趁它泡的時候 我們撿點大棗 我們先炒一個槐花茶 第一次在家自己做茶 平常也沒有喝茶的習慣 嚐嚐槐花茶怎麼樣 嚐個棗 挺好吃 我買的這種去核的棗 更方便 清洗後煮食 不能直接吃 我剛纔直接吃了一個 看起來也不是很髒 沒事 吃一個 棗切完了 我們再準備一點點蜂蜜水 少來點就行 給它化開 等會用泡完的槐花 給它扭出水 然後給它控幹水分 最好再拿廚房紙 給它吸一吸水 我們就炒這些 剩下的留着做別的菜 我們開始炒花 先用中小火炒 就是比小火大一點點 炒茶我看視頻說 起碼得半個小時以上 反正就是在這一直扒拉它 扒拉40分鐘 很枯燥 就很枯燥 但是咱們這個料少 應該快一點 炒的差不多 感覺它們都變綠了 就關小火炒 扒拉了就扒拉了 扒拉了就這麼簡單 就扒拉了 就是就是費時間 還有這種小根可以摘出來 酒應該是不需要的 剛纔沒挑出來 一股什麼味兒呢 一股草味 一股樹皮味 炒着炒着就發現 它原來白色的花全部變綠了 也不知道爲啥 在家炒茶也太累了 這一直給人扒拉半個多小時 這應該得有炒茶機器 這手動炒也太累了 我感覺它越炒越香 一股甜滋滋的味道 這回炒的差不多了 很乾巴了 就是摸出來 乾巴巴的 沒有什麼水分了 把我們的棗也放進去炒一下 這個棗切的有點大塊了 我這個茶葉很少 把我們那碗蜂蜜水 淋鍋邊給它倒進去 再把水汽給它炒幹 怎麼開始炒亂套了呢 壞事了 這放完蜂蜜水 整個鍋底變粘了 它們容易粘着上 然後烤紅 炒完了 給它這個飯盤裏頭平鋪一下 給它晾乾 這個茶先在這晾着 然後我們做第二個 槐花窩窩頭 這個槐花用一半就行了 另一半等會再做個炒菜 先給這個槐花焯一下水 給它們焯水一分鐘 我感覺剛看到這個畫面的話 都不知道我在煮什麼東西 焯完給它們再過一下涼水 然後給它們擠幹水分 往往整得有點少 沒想到就這麼一點 也就做倆窩窩頭 主要我就買了兩盒槐花 一盒17 18 一盒200克 太貴了 然後加一點點鹽 再來點油 一勺花椒粉 沒有花椒粉 再來點五香粉 給它們這個抓拌均勻一下 再來上兩勺麪粉 給它們抓拌 粉好像有點多了 一點水沒有了 這還能抓成窩窩頭的樣了嗎 這怎麼辦 加點水 從這塊已經開始自我發揮了 跟那個教程不是很一樣了 但是應該是這麼挽救的 就是粉多加水 給它搞成窩窩頭的形狀 就是中間有個小窩 OK 就這樣了 給它放這邊簾子上 好 再來一個窩窩頭 OK 給它們上蒸鍋 Bye 蒸20分鐘 熟了爲止 最後我們來做個槐花炒蛋 打三個雞蛋 打出來個小臉 太會打蛋了吧 這就是打蛋的藝術嗎 真沒想到 然後給它們來點鹽 加一點點白醋 給它們打碎 加這個白醋 可以讓它炒的時候蓬鬆暄軟 我看教程是這麼說的 然後我們再切點韭菜 都給它切成差不多長 起鍋加油 蔥蒜給它們爆香之後 然後直接加入我們的槐花和韭菜 給它們快速翻炒30秒鐘 我感覺我韭菜方面有點多 然後直接給它倒回這個蛋液 再加半勺鹽 給它們攪拌一下 其實應該再打一個雞蛋 打個雞蛋有點少 但是也差不多 再次起鍋 我們加入芝麻油 我聽說芝麻油炒蛋更香 而且沒有腥味 這回試一下 然後我們直接開炒它 炒爛了給它 給它炒散 我感覺要換鍋了 就不粘鍋開始粘鍋了 喜歡吃嫩的 這個雞蛋凝固就可以出鍋了 但是我打算多炒一會 我怕它有的地方沒熟 OK差不多了 焦香焦香的 槐花雞蛋出鍋 它看着很不錯 給它擺攏擺攏 加點芝麻 點綴一下 完美 槐花雞蛋 這個槐花鍋頭怎麼樣了 像倆只丸子 槐花鍋頭 我們再來泡個槐花茶 馬上就有點變紅了 像茶水一樣 先晾一會 我這也喝不了了 OK話不多說 今天是槐花宴 雖然也就兩個吃的 先嚐一下我們槐花炒蛋 聞一下 一股芝麻油的香氣 很怪 它有一股 我再嘗一口 第一次吃到槐花味 它真的很不一樣 我剛放到嘴邊 我感覺口腔裏就有一股香味了 它有一個特別的點 是吃起來 竟然有一股主食的味 你懂我意思吧 就好像是嘴裏 在嚼着米飯一樣 有一點淡淡的花香 很怪 有一股全麥麪包味 嘗一下我們醜陋的窩窩頭 看起來還不錯 說實話 出乎我的意料有點 好像酸菜窩窩頭 嘗一口怎麼樣 好吃的 就好像窩窩頭裏邊夾野菜 還有點鹹淡 還可以 再配上點肉乾嘛 無敵了說是 這個窩窩頭 它吃起來不像窩窩頭 它這口感像什麼 像賊軟和軟了吧氣的 大肥肉 也不是 很怪 這個槐花就是三四月份吃的 過了這兩個月份 就得等明年了 槐花茶 槐花茶已經泡出汁兒了 怎麼有一股腥味 不是很合我的胃口 這個裏邊槐花可以邊喝邊吃 還是接受不了 但是槐花炒蛋真的不錯 OK 如果喜歡本期視頻 不要忘了點贊關注 OK