大師料理還原系列~ 老婆：你現在都玩這麼變態的嗎！？

我敢說這肯定算是世界上最難復刻的料理 咱們整整幹了一個月 終於是把它做出來了 那咱們今天就來複刻這個 咱們收到了上百萬硬幣 讓我們復刻的來自法國天才甜品師 A級大神的巧克力白鴿 這個料理最離譜的地方呢 就是咱們要給差不多20斤的巧克力調溫 因爲融化了的巧克力 都得先升溫到45度 再降溫到27度 再升溫到32度 才能重新結晶凝固 但是嘛 大師家的水龍頭就很離譜 調完巧克力都是直接在裏面流出來的 咱家又沒這條件 就只能夠大理石板慢慢調了 像視頻裏面這種巧克力磚 做一塊咱們就調了一下午 結果它還給我們裂開了 照這種效率下去 這些鴿子估計鴿到明年都做不出來 那爲了不放大家鴿子 今年就給它做了 咱們直接一咬牙 吃巨資買了臺巧克力調溫機 這臺調溫機雖然看起來塑料感滿滿 拆開也沒有任何高科技 但是它敢賣8000塊錢 就全網只有這款東西能調溫 愛買不買 但要不看在這麼冤種的份上 就給個硬幣回回血咯 這期視頻投幣要是有15萬的話 咱們下次肯定絕對一定 把大王那副巧克力國際象棋給幹出來 那有了這個巧克力調溫機 不僅調溫不容易翻車 而且無時無刻它都可以幫我們調溫 咱們可以邊做巧克力邊調溫 邊吃飯邊調溫 甚至是邊睡覺邊調溫 但即便如此 咱們發現這個巧克力乾燥的時間 實在是太久了 18度的空調都得吹4個小時 稍微沒點耐心 就直接碎給你看 咱們足足等了4天 這鴿子還八字看不到一撇 這工程量也太變態了吧 那做好的巧克力板呢 咱們用巧克力從裏面給它粘起來 一半做成底座 一半做成柱子 再給它切割打磨修圓 一會兒來做樹幹 那因爲咱們研究過 放在上面的鴿子 至少有個三五斤重 所以這幾根巧克力的傾斜度 是真的很重要 咱們是比劃來比劃去 是一點都不敢跟原座有偏差 不然最後放上去 它塌了就直接完蛋 那這個樹幹的骨架做好之後呢 咱們還得給它塑形 那剛剛切下來的巧克力邊角料 咱們給它重新回收調溫 做成塑形巧克力 包到我們的支架上 再一點一點的 將樹幹的形狀修出來 好了咱們這個樹樁子做了兩天 那調好溫的巧克力呢 咱們再用保鮮膜 給它做一個樹皮的肌理 再一張張的把我們的樹幹貼滿 讓它變成一個麻麻爛爛 不太像樹樁子的東西 最後再用不同粗細的刷子 給它刷出肌理 那正當咱們貼完年輪片 完成最後一步 好不容易鬆了一口氣 睡了個好覺 結果第二天一早 發生什麼呀昨天晚上 咱們一覺起來發現這樹幹子 它爲什麼會從這個地方斷開啊 這個地方 翻車縫吧 對這是一整根也不是接縫啊 主規車廠部的翻車牀 可能是今天起牀起得有點晚 溫度有點高了 可能家裏的 這個地方應該是這個地方落地 就崩成兩塊 絕了 你知道爲什麼我上次做的荷花 塌了之後我會哭嗎 你那個荷花就做了半天 我這個做了8天了 8天了 8天都碎了我真的是 那碎都碎了 咱們就只能試試能不能修了 上面磕破的這些肌理呢 都還好說 給它重做就好了 但咱們最怕的是 這玩意會不會有內傷 畢竟上面那隻鴿子真的挺重的 它要是全部做完 再給我摔下來 哇 我真的是想都不敢想 媽呀 大佬搓出來的這個小樹枝子是假的吧 爲什麼我搓出來就長這個樣子呢 怎麼今天使勁渾身卸塑 工具搞得像出土文物一樣 硬是做出了這堆醜東西 唉 還洗洗睡吧 爲了防止溫度過高 它再斷一次 它跟咱一個房間睡覺 24小時吹空調 真的太難伺候了 咱們今天靈機一動 想了個辦法 咱們這個小樹枝子不是搓不細吧 那咱們就給它慢慢削慢慢磨唄 雖然這個巧克力它真的很容易斷 但斷了呢 它又能粘回來 本來小王跟我說了 只要功夫真 巧克力也不是不能磨成繡花針 這20根樹枝咱們就慢慢磨吧 本來都做好了 剛剛給它粘上去之後 它又掉下來了 出來了個稀 所以現在我們在拼拼組 好了 粘了一天終於全部粘完了 本來真的是一邊粘一邊掉 真的是我粘一根它掉兩根 怎麼粘了一整天 唉 現在是晚上凌晨三點 睡到一半 被這巧克力嚇醒了 它又碎了 我現在是在房間 我都無語 這樹枝子還能不能好的 好了 這樹幹總算告一段落 咱們來做鴿子 那這鴿子相對樹幹來說 還是要小很多的 咱們直接上手用這個白素銀巧克力捏就得了 就這個白的嘛 比起黑的特別容易化 所以咱們整了根筷子 不然誤化了 那翅膀部分嘛 咱們主要要考慮到一個厚度 因爲太重了 它肯定會掉下來 太薄了呢 一會鑽上羽毛又怕它斷掉 那最後的部分呢 就是一些披上座椅的小零件 這是鴿子上面的羽毛 咱們數了有個小100片吧 據之前咱們做荷花的經驗來說 至少準備個200片 是真的一點不嫌多 好了 咱們這個羽毛也是晾了一晚上 全部晾乾了 現在要想辦法給它一片片拆出來 除了這個羽毛之外呢 這個樹的葉子片也是多的嚇人 根本數不清楚 就只能說一根樹枝上面 如果需要20片葉子的話 咱們大概需要400片 但這個葉子的成品率是真的不高 所以最後咱們是做了 八九百片在裏面篩的 看這根樹 搞了一個超級大的架子 我好怕它斷啊 轉不動 它又斷了真的是 這個架子是咱們特意找人定的 本來以爲它夠高了 沒想到不夠寬 結果東西放在裏面 下面轉盤沒法轉 那咱們就只能撕開保鮮膜 人轉了 不過這樣去噴完三層漆 家裏是真的炸了 現在這附近所有東西的表面 都有一層薄薄的巧克力 我都不知道怎麼擦 好了 咱們這棵樹噴成這個樣子 差不多是極限了 再噴下去咱們家要沒了 今天咱們終於是把 這隻鴿子要的所有零件湊齊了 接下來三天 就等着超級漫長的拼裝過程 那大家視頻都看到這裏了 咱們能在最後用這隻拼盡全力 幹了快一個月的鴿子 換大家一個長按點贊 一鍵三連嗎 剛剛挪這個東西的時候 又碎了一根 那天半夜三更掉的樹枝 又全碎了我真的是 就這個東西咱們做 其實還是有點操 但是沒有辦法 我每次去修的時候 它就給我掉一點東西 對啊 越修越掉 你怎麼 其實我覺得做巧克力 很長一段時間都在攪溫 等幹 這些樹葉基本上 你要放一整個晚上 它才能保證它不會掉下來 我們不是手特別熱嗎 讓自己手涼下來 最好的方法呢 衣服脫掉吧 就是手腳冰涼 體寒的時候就可以脫 那我們就先做到這 如果你還喜歡視頻 別忘記訂閱三連 記得關注它 投幣十萬 我們來做那個國際象棋 聽你的