把西紅柿放進冰箱冷凍室，1年吃不完，和新鮮的一樣好吃，省錢

今天在逛超市的時候,剛好碰到新鮮的西紅柿,而且正在打折。 看着那麼多新鮮的西紅柿,價格又那麼便宜,就買了許多。 老公就問,買了那麼多西紅柿,吃不完可怎麼辦? 其實保存的方法也很簡單,只需要把西紅柿放進冰箱的冷凍室, 一年都吃不完,而且和新鮮的一樣好吃,不光簡單,還省事。 你想知道我是怎麼保存的嗎?那接下來就跟着視頻一起來看看吧。 這就是我今天買回來的西紅柿了,非常的新鮮,價格很便宜,所以我整整買了這一大筐。 接下來我就要對它進行處理,方便我更好地保存了。 首先我們需要將西紅柿清洗一下,將它放入清水當中。 清水中加入一勺的食用鹽,食用鹽有消毒殺菌的作用,讓它浸泡幾分鐘,能更好地消毒殺菌。 幾分鐘之後我們再將它清洗一遍,只需要將它的根蒂去掉,輕輕地搓洗即可。 清洗過一遍之後,再用清水清洗兩三次即可。 清洗乾淨之後,將它放入一個籃子裏,間隔着放,我們需要將它表面上的水分進行晾乾。 這就是我晾乾好的西紅柿了,你可以將它放到陰涼通風處,也可以用廚房紙巾將它擦乾,總之上面不能有水分。 接着拿出家裏面的保鮮袋,將西紅柿裝入到保鮮袋當中,一次性不要裝太多,每個袋子裝上三四個即可。 然後擠一擠保鮮袋當中的空氣,儘量使西紅柿與空氣隔絕開來,扭緊袋口,也是爲了方便更好的儲存。 爲什麼要將它分成小份呢?是因爲將它分成小份更方便我們以後的拿取。 全部裝好之後,再打開家裏面的冰箱,將它放進冰箱的冷凍室當中。 注意是冷凍室,而不是冷藏室哦。 放入冷凍室裏,我們的保存時間纔會更久。 那有朋友就會問了,放入冷凍室,那西紅柿不會凍壞嗎? 其實並不會,因爲我們在放入進來之前,已經將它表面上的水分擦乾了,所以西紅柿並不會被凍壞。 你看,這就是我凍了一夜的西紅柿。 我們將它打開來看看,你看,西紅柿還是非常的鮮紅的。 而且因爲我們在放入冰箱之前,就已經擦乾了它表面上的水分,所以西紅柿並沒有出現冰霜,這樣就能夠起到很好的保護作用。 再來看看解凍後的西紅柿。 凍過的西紅柿,它的皮更好剝。 你看,這就是我剝好皮的西紅柿,非常的容易脫皮。 切開來看看,還是一樣的新鮮,裏面也是完好如初的。 和新鮮的西紅柿並沒有什麼區別。 那接下來我們用這個西紅柿來炒個西紅柿炒雞蛋,看看冰凍過的西紅柿炒出來的效果又會是怎樣的。 西紅柿切好之後,我們再來打幾個雞蛋。 我這裏打了5個,然後往雞蛋里加入一勺的食用鹽,增加它的底味。 然後用筷子將它們打勻,打散。 接下來準備一個帥鍋,鍋熱之後再加入冷油。 不用等油熱,直接將雞蛋液倒入進來。 這樣熱鍋冷油,我們的西蛋纔不會粘鍋。 開大火稍微地煎一下,底部定型之後,用鏟子輕輕地推上去,使上面的蛋液往下流。 如此反覆地推,直至雞蛋液全部凝固,然後再將它炒散。 這樣炒出來的雞蛋會更加的蓬鬆。 鍋中的底油不要盛出,可以將西紅柿放入進來,直接進行翻炒。 你看,凍過的西紅柿,稍微地給它翻炒一會兒就出沙了。 爲了使它能夠一道更加濃郁,我們可以往裏面加入少許的番茄沙司。 稍微翻炒一會兒之後,就可以將剛纔盛出的雞蛋放入進來,一起進行翻炒。 因爲西紅柿炒雞蛋是一個跨手菜,所以我們只需要翻炒一會兒就可以進行調味了。 調味也很簡單,只需用一勺食用鹽和少許的生抽即可。 喜歡吃蔥花的也可以加入一點蔥花,稍微翻拌均勻即可出鍋。 夾起一塊西紅柿,我們來看看。 冰凍過的西紅柿和我們新鮮的西紅柿炒出來的西紅柿炒雞蛋,你看得出來有什麼區別嗎? 所以今天西紅柿的保存方法你認可了嗎? 我們下期見!