原創主題下午茶 全球限量 魔卡少女櫻主題下午茶是什麼樣的

哈嘍大家好 我是喵和你都想了解的秋刀魚 首先請看一下我這次的設計稿 這個是兩個馬卡龍 芝士和小鷹 這個是以鳥頭杖爲原型的一個慕斯 這個是以雪兔哥來設計的一個慕斯 這個布丁就是完全還原了這幅畫 小可也是可以吃的 這個甜品超可愛 上面有小可和思比的小腦袋 這兩個是星星餅乾和櫻花餅乾 還有兩款以櫻花爲靈感設計的 櫻花蛋糕卷和櫻花泡芙 今天這個主題我真的好激動呀 首先來做第一個甜品 馬卡龍 蛋清加熱到50度打發 加入剛剛過篩的粉 馬卡龍的材料就是這麼簡單 加入可食用色素調個顏色 現在就來擠造型 用糖霜畫出他的眼睛嘴巴 用可食用色素描一下細節 小鷹的馬卡龍餅殼 下面是芝士的馬卡龍餅殼 芝士的眼睛裏面有小星星 這個表情好可愛 小鷹擠上樹莓味的夾餡 芝士擠上藍莓味的夾餡 這次我用的是口感比較輕盈的卡仕達夾餡 下一個甜品 鳥頭杖 先用糖霜來做一個裝飾翅膀 用這一瓢漂亮又可愛的小草莓 做一個草莓巧克力慕斯 草莓粒先用砂糖醃漬一個晚上 然後把它打成香甜可口的草莓果泥 加入這份草莓牛奶液 還有巧克力 這也是一個不簡單的巧克力慕斯 掛入模具 放入草莓果凍夾心 我用的是我的兔子模具 所以我得把耳朵尾巴都給它削掉 然後給它淋上一層芝士淋面 蘸一點紅色的芝士淋面 貼上兩個翅膀 這款甜品就完成了 現在來做雪兔哥 先做兩個巧克力的兔子耳朵 雪兔哥這個眼鏡 我真的是思考了許久 纔想到了用這個方法 用糖霜擠出形 然後給它裹上一層黑色的巧克力 還要給它粘上眼鏡頭 這樣雪兔哥的眼鏡就做出來了 下面是慕斯 它的夾餡是杏桃果醬 還帶有一絲絲陳舊的芬芳 鮮奶慕斯的奶味 主要是靠白巧克力和奶油體現出來的 先擠一半 然後擠上杏桃果醬 封頂 冷凍後脫模 淋上白巧克力甘納許淋面 插上兔子耳朵 戴上眼鏡 咱這個眼鏡是扎進去的 這個甜品就完成了 下一個甜品是布丁 但是我要先做一個小可的糖霜餅乾 好了 現在來做布丁 熬一個焦糖 好香啊 把焦糖先倒到模具裏面 布丁液 這次我加了香草籽 天然的香草芬芳 倒到模具裏 烤好之後 冷藏一個晚上就可以脫模了 哇 你看這個咚咚咚的樣子 做一個巧克力月亮 待會給它插上去 做一朵巧克力櫻花 這是另外一個甜品的 每個花瓣給它燙一個缺口 貼在一起 還有貼上花心 這樣就是一朵巧克力櫻花 現在來做一個粉色的蛋糕卷 抹上打發的鮮奶油 捲起來 冷凍定型一下 就可以切出來 上面擠一點鹹奶蓋奶醬 撒一點糖珠 放上巧克力櫻花 這個蛋糕卷就完成了 繼續做櫻花的巧克力配件 這個是泡芙要用的 現在來烤一個酥皮泡芙 擠上鮮奶油 放一點草莓果粒 再擠上奶油 蓋上蓋 插上巧克力小櫻花 有沒有一種櫻花從泡芙裏面跑出來的感覺 本來我還想給它起個名字叫 逃跑櫻花泡芙來着 還是巧克力配件 小可的耳朵 還有撕筆的耳朵 小可是一個檸檬慕斯 撕筆是一個藍莓慕斯 中間是一個櫻桃造型的樹莓慕斯 現在來烤一個重芝士蛋糕 烤好了 把它切成長條 事先烤好的一個粉色的海綿蛋糕 削一些蛋糕碎屑 抹一點剛剛的鹹奶蓋奶醬 均勻地沾上蛋糕碎屑 把剛剛的慕斯小球脫模 裹上巧克力甘納許泥面 插上巧克力耳朵 撕筆的眼睛還要給它貼上去 融化的巧克力劃出小可的眼睛嘴巴 完成 這款甜品好可愛呀 你看這三個剛好湊齊一鍵三連 下一個用打碎的蜂蜜柚子醬 做一個蜂蜜柚子味的餅乾 用糖霜再給它美化一下 抹茶生巧克力做櫻花的夾餡 杜斯金黃生巧克力做星星餅乾的夾餡 這個夾餡的厚度可真的是非常的奢華 這樣我的所有下午茶甜品就做完了 小可 你偷吃了我的布丁吧 你看這兒都缺了一塊 就在你勺子裏 雖然長大了鍾愛黑白灰的穿搭 但我還是會對粉嫩又可愛的東西忍不住動心 我今天終於實現了小時候的夢想 希望今天的小櫻主題下午茶 也可以刺到你的少女心