睿哥吃點小自助 麵條腦袋集合!熱乎乎牛肉麵,所有面型加一遍,辣子一澆,大片牛腱,26元吃8碗

云饭搭子
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119 觀看·2026年5月29日
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視頻概述
AI 生成博主瑞哥探訪了門店數量眾多的馬記永蘭州拉麵,挑戰其免費續面服務,一次性嘗試了從毛細到大寬面的八種不同粗細面條,並分享了判斷蘭州拉麵正宗與否的專業口訣,最後搭配肉夾饃、羊肉串等小吃,體驗了一場豐富的冬日面食盛宴。
要看一碗拉麪正不正宗
就要看那個口訣
這一份面大概只有三兩左右
所以還好
不算很多
小夥伴們下次可以是
先加四碗
然後再加四碗
這樣面就不會坨
所以今天是一共吃了八碗麪
一共花了26塊錢
不是資助
勝是資助
哈嘍小夥伴們大家好
這裏是瑞哥的小實例
我是你們每天只吃一點點的實力女子瑞哥
有一位小夥伴跟我說
冬天了該吃點熱乎面了
看我在哪
這家免費續面不是資助
勝是資助
據說他們還是中國開門店開的最多的蘭州拉麪
咱們去看看
哎他們家菜價還可以
五串羊肉串
四公格小菜要一個
大片牛腱子蘭州拉麪要一個
他們家面的規格有毛細細
我好想都要一個呀
免費加面
咱就是毛細的加一份
細的加一份
三細的加一份
二細的加一份
九葉的加一份
寬的加一份
大寬的加一份
三棱子已經點了
所以現在是免費加了7份面
26塊錢吃了8碗麪
牛肉夾饃來一個
然後再來一個牛奶雞蛋老糟湯
OK先這些
8碗麪大概是多少啊
一碗麪是三兩
那他現在師傅現在揉的那個大概是十幾碗麪
對對對
他現在每一坨應該就是一份面
這樣的面應該一共有八坨
都是我們的
好了我花87塊錢點了這一桌子就上來了
傢伙伴們覺得還合適嗎
要看一碗拉麪正不正宗
有沒有正宗的蘭州雞
口味好不好
就要看那個口訣
這個口訣就是一清二白三紅四綠五黃
那麼說的是什麼呢
一清指的就是它的湯清
馬記永的湯咱們嘗一下
它還是很清澈的
哇超好喝
燉了好長時間的牛湯了
非常棒
二綠呢就是這個蔥和這個香菜
然後三紅呢指的是這個辣椒麪
這個辣子不夠一會兒我要再加點
二白指的是這個蘿蔔白
要晶瑩剔透的
五黃呢指的是這個麪條
要微微帶點黃色
湊起了這五大元素
基本上就是一碗正宗的蘭州牛肉麪了
第一碗我就先給大家嘗一下
我最喜歡吃的一種面型
三棱子
太好喝了
用的是這種大片的牛腱子肉
它這牛腱子做的真好
超軟爛
來一口面
酥脆就是剛剛好
沾上頭盔直接吃飯吧
我現在要先吃一碗麪
纔能有勁兒跟你們說其他的
哇這個辣油
不辣但香
底下竟然還有這麼多大牛肉
自酬之路上的美食真的好絕
最近那個八捆線面的挑戰特別火
然後好多小夥伴們讓我去做
但是呢因爲我個人啊
其實是買了一捆線面
然後但我吃了半捆
覺得口感實在是不太行
我還是選擇八捆蘭州拉麪吧
因爲畢竟這個東西啊
我還是愛吃的
而且還能一次幫你們把
所有的粗細都測試明白
我現在吃的這個是毛細
入口即化
但是呢口感比線面還是要強一些
我感覺我的湯
已經越來越少了
這個是標準的細面
已經有些坨了
三七是細面上面的那個
稍微比細面粗了一點
也更有嚼勁一些
這個就是正常
我們通常人點的這個
牛肉麪裏面的粗細了
面發的好
拉的也好
絕了
二細
這一份面呢大概只有三兩左右
所以還好
不算很多
哇 這個看起來就夠有嚼勁了
我感覺
馬記永
一家不會讓你餓着走的店
咱們來嚐嚐他們家韭葉
不能再放下去了
我要趕緊救救它
之所以成爲韭葉
是因爲它的寬度
很像咱們自然界中看到的韭菜
來一口
我剛纔吃完了前六碗麪
已經把湯吃的差不多沒了
然後現在小姐姐熱心的給我加了熱湯
給大家嘗一下他們家的寬面
寬面是一指寬
小夥伴們下次可以是先加四碗
然後再加四碗
這樣面就不會坨
大概有我的大拇指一指寬
加一口涼拌牛腱子黃瓜
給它做配
他們家牛腱子醬的好絕呀
牛肉肉夾饃
給大家看一下
這個餅應該是烤出來的
然後不是很油
第一口給你們吃
能不能給我換一個
肉有點少
但特別好吃
它這裏面肉啊
用調味料炒過一下的
然後配合着這個青椒
相得益彰
這個大團呢
這有些地方又要褲帶麪皮帶面
有正常的腰帶寬的面
這面有點像油潑面那種寬度
我今天最喜歡的就是這個九月
和我自己一開始點的那個三棱
吃的乾乾淨淨
節約糧食
所以今天是一共吃了
8碗麪
一共花了26塊錢
牛奶老糟哈
哇
這裏面放了好多料啊
而且打了一個整整的蛋
它有一點點酒釀的那個香氣
然後有奶香
還有雞蛋的爽滑
點它點它
這裏面料太豐富了
咱們最後給大家嘗一下它們家羊肉串
16塊錢5串
應該就不算特別貴的了
但是也不便宜啊
瘦肉的部分很有嚼勁
很香
算不上是我在北京吃過最好吃的羊肉串
不過
趁着熱吃
應該還是挺好的
現在稍稍點涼
給大家看一下它們家15塊錢的四拼小菜值不值得點
還可以
蠻清爽的
爽
食物消食素
它們家的面啊
我覺得蘭州雞是非常強的
非常正宗
也很好吃
冬天吃一碗麪
然後配上一個夾饃
然後再吃點涼菜
再來幾個羊肉串
不能更美了
目前是87塊錢
小夥伴們覺得還值嗎
好了
這期就到這
猜猜瑞哥今晚還有沒有夜宵呢
拜拜
感覺這八碗麪有點沒吃飽啊
咱們先來一鍋牛蛙吧
夜宵時間到
今天的夜宵是一盆紫蘇牛蛙
然後自己煮了一鍋飯
這樣比較省錢
然後這個是菠蘿油
少吃一點
吃完這些就能飽着睡覺了
