火氣重多吃冬瓜，這樣做家裏小朋友搶著吃，鮮嫩多汁又營養，美味

冬瓜以後就這樣吃,鹹嫩多汁,有營養 家裏小朋友搶着吃,而且做法還非常的簡單 想知道的就趕緊跟着視頻一起來看一下吧 首先我們買上一小節的冬瓜 先將它的外皮給它削掉 然後再將它對半切開 將裏面的瓜囊給它去掉 清洗乾淨之後 我們用刀給它切成小塊 然後再將它細細的剁碎 剁成像我這個樣子 就可以將它放入到一個大碗當中了 接着再往裏面撒入兩勺的食用鹽 用筷子將它攪拌均勻 放在一旁先讓它曬一下水 接下來我們準備一塊瘦肉 先將它切成小塊之後 再將它剁成肉末 也不用剁得太細了 稍微有一點顆粒感就好 然後將它放到大碗當中 再往裏面加入一點點的食用鹽 不要太多 因爲待會還有鹽份加入的 然後再加上少許的生抽 用家裏祖傳的筷子將它攪拌均勻即可 這時候我們的冬瓜也已經殺出了很多的水分 戴上手套 我們將冬瓜給它擠幹水分 或者家裏面有紗布的也可以用紗布來將它擠幹 擠幹後將它放入一個碗中等待備用 而擠剩下來的這些冬瓜水也不要給它掉掉了 我們還有用的 我們可以將冬瓜水倒入到肉餡當中 這樣肉餡當中既有了冬瓜的清香 而且又增加了營養 冬瓜的營養也不會被浪費 在倒入的過程當中 我們要分兩次加入 然後再用手順着一個方向將它攪打上勁 使冬瓜水全部融入到肉餡當中 接着再往裏面加入少許的澱粉 這樣能夠使我們的肉餡更加滑嫩 繼續給它攪拌一會 給它們充分的攪拌均勻 然後就可以將剛纔擠幹水分的冬瓜一起放入進來了 同樣的給它攪拌均勻之後就可以了 然後取出一小團 將它放入到一個小碗當中 接着給它稍稍的壓緊實一些 再在肉餡當中給它挖上一個小小的小坑 這個小坑待會還要用來盛雞蛋的 就像這樣往肉餡中間打入宮雞蛋 接着再往裏面倒入少許的開水 開水能夠縮短蒸煮的時間 使雞蛋和肉更加的鮮嫩 接下來就是將它們放入蒸鍋當中進行蒸煮了 放入進去之後蓋上蓋子 大火燒開之後計時20分鐘 時間到,開蓋 哇,一股清香就撲鼻而來了 這股清香裏不僅有肉香,還有冬瓜的清香 最後給它們撒上翠綠的蔥花作爲點綴 我們這一道簡單的冬瓜肉羹就做好了 這樣做就連不愛吃冬瓜的孩子都搶着吃 因爲它不僅鮮嫩,而且還非常的清香 裏面含富含營養 對孩子的身體是大有好處的 喜歡的朋友趕緊也試一試,做一上夜晚吧 那本期視頻就到這,我們下期再見