南瓜餅這樣做最好吃，不蒸不炸，軟糯香甜又酥脆，老人小孩超愛吃

南瓜餅這種做法最好吃 不蒸不炸 軟糯香甜又酥脆 老人小孩超愛吃 想學一學嗎? 跟着視頻來看一下吧 這是我今天買到的板栗南瓜 黃黃的 非常粉糯 但今天我可不是用它來蒸炒 而是用來做南瓜餅 首先我們需要將它的瓜囊去掉 然後再將它的厚厚的外皮給它削乾淨 接下來就是將它分成小塊了 然後我們可以將它切成薄薄的薄片 這樣能夠縮短我們蒸制的時間 當然你也可以將它切厚一點 我並不建議哦 切好後不要急着蒸制 我們先用水給它清洗一下 加入清水 用手給它稍稍清洗 其實說是清洗 也就是過一遍水而已 因爲本身南瓜就不是特別的髒 清洗好之後 放入一個底子當中 然後就可以將它放入蒸鍋當中 開上大火給它蒸制上了 趁着蒸南瓜的這個時間 我們來準備其他的配料 一根小朋友愛吃的火腿腸 先將它切成細段之後 再將它切成火腿腸丁 儘量給它切細一些 除此之外我們還要準備上一小節的黃瓜 同樣的給它切成細段 然後再給它切成細丁 之後將它和火腿腸一起裝入盤中 接下來起鍋 將火腿腸和黃瓜丁給它放入進來 稍稍的給它翻炒一會 在翻炒的時候 我們要加入一點點的食用鹽 不要太多 一點點給它增加一個底味即可 因爲本身這兩種食材就是可以生吃的 所以不需要翻炒太久 只需要翻炒一兩分鐘就可以給它裝盤了 然後再來準備上幾根小蔥 蔥白我們給它切掉不要 剩下的蔥葉我們給它切成蔥花 切好後將它和黃瓜和火腿腸放在一起 這時候我們的南瓜也蒸制好了 將南瓜放入到一個大碗當中 在倒的時候要小心一些 因爲盤子當中有很多的水分 不要將水分也倒入進來了 我們只要南瓜即可 趁着南瓜還熱將白糖倒入進來 糖的量可以根據個人的喜好來決定 然後再將它給它細細的壓碎壓成南瓜泥 壓成像這種細膩的狀態即可 接着再往裏面加入三勺的糯米粉 先不要加入太多 先用筷子給它充分的攪拌攪勻一會 一直將它攪到沒有面粉顆粒即可 然後就可以再次加入糯米粉進來了 這一次加的糯米粉的量可以稍微多一些 可以一次性加足 如果往後覺得糯米粉還是不夠的話 可以根據情況再次加入 總之要將它攪拌成像這種沒有面粉顆粒 而且比較乾燥的狀態即可 然後就可以給它下手稍稍的揉搓均勻了 稍稍給它揉搓均勻揉成團之後 就可以將剛纔炒制好的黃瓜丁 火腿腸丁還有蔥花一起放入進來 接下來就是給它攪拌然後壓制 揉搓均勻揉成麪糰了 揉搓好之後我們雙手沾上一些食用油 這樣能夠防粘 取出一小團像我這樣給它揉搓一會 然後給它壓扁 這樣簡簡單單的 一個南瓜餅生坯就做好了 先將它放入到碗中 放的時候要注意有一些間隔 不要讓它們粘連在一起了 全部做好之後找出家裏的不粘鍋 稍稍的給它刷上一層薄油之後 就可以將南瓜餅生坯放入進來了 開上中小火給它慢慢的煎制 在煎的時候我們要用勺子 給它不停的翻拌 在煎制的過程當中一定不能偷懶 否則我們的南瓜餅就會變得焦黑了 一直將它煎到像這樣兩面金黃 就可以給它起鍋裝盤了 你看,不炸不蒸的南瓜餅就做好了 這樣做的南瓜餅比油炸的更健康 比蒸制的更好吃 吃一口下去軟糯酥脆又香甜 特別是它外面的這一層表皮 特別的酥脆,令人慾罷不能 看完視頻之後你是不是也心動了呢 趕緊來試一試,做一做吧