買蔬菜要留心，這4種青菜不建議買，別為了節省胡亂吃，長知識了

哈嘍大家好 這裏是青青愛做菜 我是青青 吃青菜的要注意了 有四種青菜千萬不要買 有的話快扔掉 看完視頻之後就長知識了 那就趕緊跟着視頻一起來了解一下吧 第一種聞氣味 買青菜之前我們可以先聞一聞它的氣味 如果除了青菜味之外 還有其他別的味道 甚至是刺鼻難聞的味道 那我們最好就不要購買或選擇了 誰知道這刺鼻味道是不是農藥殘留呢 第二種看顏色 新鮮的青菜肯定是翠綠不發黃的 購買的時候我們可以仔細查看 如果青菜已經發黃 甚至是腐敗了的 那這種青菜我們絕對不要購買 如果家裏面有這種發黃腐敗的青菜 也不要食用 儘快將它扔掉 無論是哪一種蔬菜 我們都要選擇新鮮的 纔不會對我們的身體造成損壞 第三種看青菜上有沒有水 有些商家爲了使蔬菜看上去幹淨漂亮 保持它的新鮮度 會在蔬菜上撒上水 但是蔬菜一旦撒上水 時間長了之後味道就會差很多 第四種看青菜的品種 市面上青菜的品種有幾樣 我們在選擇的時候儘量選擇這一種 根莖比較短的 葉片比較小的翠綠的 因爲這種根莖比較短的青菜 吃起來的口感會比那些根莖長的 吃起來口感會更加好一些 炒制的時候會比較翠綠 而且能夠保持它清脆的口感 以上給大家介紹了四種挑選青菜的方法 接下來給大家介紹一下 如何才能夠將青菜徹底的清洗乾淨 很多人在清洗的時候只會用清水的清洗 其實這樣是遠遠不夠的 我們還需要在水裏面加入食用鹽和小蘇打 並且要將它們充分的攪拌均勻 使它溶解 然後再將青菜放到這溶解的水中 浸泡半個小時以上 半個小時之後我們就可以進行清洗了 爲什麼要用鹽和小蘇打呢 這是因爲鹽具有消毒殺菌的作用 而小蘇打又有很強的清潔能力 這兩者結合起來 就能夠有效的去除農藥殘留 以及青菜上的蟲卵了 好了 那本期視頻就給大家介紹到這 我們下期再見