韓國街頭的果汁店鋪，採用純果汁勾兌而成的清涼飲品 ，一口喝下像吃了一整個鮮香水果

韓國的這家果汁店老闆可真豪橫 水果果汁竟然不用勾兌 而是採用新鮮水果製成 不僅如此 處理食材全部都是依賴手工 每一種口味 都要用看得見品質的食材來製作 而且完全不添加任何的人工色素和香料 把泛着果香的鮮紅草莓 撲通撲通到進裝滿水的池子裏 這過程就像是在看宮崎駿的動漫 無比治癒 然後廚師會在草莓表面 撒上少許食鹽 戴上手套小心翻拌 伴隨水花飛濺 草莓也甩去一身塵埃變得更加豔麗 然後把它們統一倒進 一塵不染的不鏽鋼容器裏 爲防止有髒東西 粘在草莓的綠色帽關上 豪橫的老闆都是直接用刀子 削去草莓頂端 然後徒手將草莓抓成飽含水果顆粒 卻又濃稠粘連的草莓果醬 最後把它們統一倒進容器裏 撒上大把砂糖 充分攪拌後 便可倒入這種透明的塑料兩桶 然後放入冰箱冷鮮儲存 除此之外 檸檬和西柚的處理也和草莓類似 都是要先放在不鏽鋼水池裏 用鹽水反覆清洗 然後取出快刀將檸檬切成薄片 放入這種特製的榨汁機器 便可取出表皮和黏膜 從而得到新鮮泛着酸爽的維C果汁 之後同草莓醬一樣 加入大量砂糖後互和均勻 便可倒入量杯冰鎮冷藏 而西柚的處理最爲麻煩 首先要依次削去表皮 然後將右身掰開 耗工費時才能讓風味新鮮爽口 不然就會發苦影響果汁品質 最後同樣將去好果肉的柚子 倒入巨大容器 淋上砂糖攪拌均勻 便可同鮮榨檸檬醬一起 放入冰箱冰鎮冷藏 待到有客人點贊 取出好看的透明玻璃杯 裝滿冰塊 按照客人吩咐 淋上牛奶或者氣泡水 再淋上足足半杯 不加一絲科技的鮮榨果汁 再杯口處插上 和果汁口味相互呼應的鮮甜水果 便可出餐送遊客人品鑑 亮眼的果味飲品散發着富裕的自然本香 有着讓人難以拒絕的漂亮外表 喝上一口 果味清涼順着舌尖滑過 彷彿是吃了好大一塊水果 新鮮的快感和濃濃的鮮果清香 真是令人慾罷不能