日本美食 日本蛋糕師製作的美麗蛋糕
476 觀看·2026年7月25日
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視頻概述
AI 生成こだわり抜いた素材と職人技でケーキを作る店主の物語です。添加物を極力排除し、自然な味わいを追求する姿勢や、魚をさばく包丁をケーキ作りに応用する独自の工夫が語られます。波乱万丈な経歴を経て50代で独立し、現在は夫婦で切り盛りする小さなお店で、地域の人々に愛されながら日常の幸せを大切に菓子作りに励む様子が描かれています。
顧客正在被提供某種奇怪的東西。
看來只有颱風而已。
裝飾的靈感來自於我當天的心情。
不在乎某事本身便是一種執著。
我其實不太在乎這件事。
我想我差不多去那裡已經快一年了。
螺帽
杏子果醬配奶油霜,沒錯。
如果我保持沉默,我會覺得喘不過氣來。
酒精,橙色酒精
我大部分時候都用杏子果醬。
不要干擾其風味。
你知道的,這很難。
斜切
為什麼要在那裡放一點奶油?
防止滑動
看起來像黏貼一樣
這是搭配蛋糕的絕佳配料。
這真的非常困難,你知道的。
這是手工製作的嗎?
你必須在它凝固之前攪拌。
視乎刀子插入的深淺而定
就算只有一塊蛋糕,我也要改變它。
因為那款蛋糕的麵團質地不同。
用這把刀,它就不會只是皺縮並飄來飄去了。
用這把刀,不就正好吻合嗎?
我在想,那裡的情況正是如此。
什麼是靈魂之刃?
雷電,或降下雷電者
花瓣飄落,就像那樣
他們在糖果店不用那個。
否則無法處理。
蛋糕或材料
你知道嗎,我……
正是這些細節讓我感到困擾。
水果
很多
這非常罕見。
混合了黃瓜
這巧克力現在
你在想什麼?
為了讓它看起來具有立體感
巧克力除非先軟化,否則無法黏附。
它被凍結以方便塗層。
用巧克力穿透有點太難了。
先放一會兒,讓它變軟。
刺入它。
取決於你當天的感覺
我會改變許多事情。
任性的一段
關於巧克力,
大略估算
燒結之處,必有光明。
你可以同時擁有明亮和陰暗的區域,不是嗎?
看起來很美麗
從土木工程中學到了什麼?
那是你在做的過程中所做的事情。
我喜歡你。
我喜歡巧克力。
在我自己製作的蛋糕之中
我最喜歡的蛋糕是
我想知道它最後會變成什麼樣的蛋糕呢?
這是一齣歌劇,對吧?
巧克力
咖啡
那是我最喜歡的事。
從那裡加熱起來的是什麼?
你怎麼做到的?
把它弄得柔和些。
加熱
我可以吃溫熱的早餐食物。
呃……
這真是太糟糕了,不是嗎?
聖誕節變得更加繁複。
聖誕節?
預訂與
我也會把那邊的小蛋糕端上去,不過
你能不能兩個都做?
所以。
這樣的店很少見。
生產了多少單位?
大約 100 個單位
一百零幾個單位
剛超過一百個單位左右
一個人做這件事很難。
我剛開始覺得自己也許來得及。
雖然如此,它也僅僅是勉強能成功而已。
永遠
你能夠一直吃蛋糕的原因是?
一開始,一切都只是為了生存。
小時候,我比較喜歡玩耍。
即使在中間部分也顯得支離破碎。
我已經不情願地這麼做了這麼久了。
原本是烹飪
烹飪酒店
柯比的
索蘭蘇料理
零食不够多人吃。
由他人所述
我猜不到。
我盡量避免使用添加劑。
不允許使用人造黃油
燒酒也不會使用。
善待自然
顏色變化即使使用抹茶也完全自然。
這只是一般的顏色變化,裡面什麼都沒有。
沒有鎮靜劑
奶油等
我其實沒那麼在意。
奇怪的是,它竟然一直持續了這麼久。
相同高度
沉下去了,沉下去了,沉下去了
如果你能理解這一點,那就太好了。
為什麼是夏天?
它將交給孩子的母親。
你在浴缸裡還好嗎?
非常感謝。
去別人的房子
當你要把它作為紀念品帶走時
我是在獲得授權的情況下使用它。
我發動了一連串的攻擊,但敵人似乎毫無反應。
非常美味。
無論你吃什麼
我們讓你久等了。
謝謝你美味的肉。
已經是第七年了。
大約是三十年前的事,那之前。
勤奮地從事女性服裝工作
阪神大震災之後
我的房子在我居住期間開始傾斜了。
我暫時回到了父母家。
所以你家的家是間壽司店,是嗎?
當時我已經在考慮放棄了。
如果你打算放棄蛋糕,
我想現在已經受夠了。
如果你要學習,那麼這就不是關於……
那我猜我快速看一下吧。
法式糕點
所以你去法國了,是吧?
毫無悔恨
回來了家
在建築業找到工作
但其中有些事情
我最近開始覺得有些不對勁。
還有一個老朋友,當年這裡還是間旅館的時候認識的。
還有一部分即將到來。
並在那裡找到了工作
你確實很努力,畢竟如此。
從上方或從下方等。
有,但是……
畢竟,諸如此類的事情
因為它本來就不屬於我
並且一直在持續損害我的身體
還有那邊的另一家蛋糕店
你說你要來我這裡,對吧?
已經過了大約十年了,我想。
從物理上來說不相符,從心理層面來看也是如此。
然後我又一次摧毀了我的身體。
當時我已經五十歲了。
尋找一家蛋糕店
薪水並不高,所以
我也有一個孩子。
那我恐怕只能開一家店了。
我說的就是這種事。
那是七年前的事了。
好吧,只有我們兩個人,我和我妻子
我一直在想要不要做这件事。
當我年滿六十歲,或接近那個年紀時
我只希望這有可能,僅此而已。
我只感覺到無動於衷。
嗯,你可以把那具身体弄坏,或者做点别的。
發生了什麼事,或正在發生什麼事
這真是一段起伏不定的旅程。
我覺得我別無選擇,只能這麼做了。
好吧,我們來討論一下。
嗯,以那種方式
就像我明白的那樣,你知道
從一開始就不再不可能了。
鏡頭裡的人都在嗎?
是的,全部都已記錄下來。
順便一提,今天裝飾用的圖像或概念,你知道嗎
不,沒有。
感覺
它美得令人難以置信。
你今天買生日蛋糕了嗎?
沒錯
我妻子經常來這裡。
你想要,對不對?
店內也十分乾淨。
因為工作人員也像那樣親切又樂於助人
我覺得那裡是一個非常好的地方。
非常感謝。
抱歉
非常感謝。
我聽我母親說的
我聽說有一款非常美味的蛋糕,所以
從那以後,我就上癮了。
我再重複一次。
我一直都喜歡勃朗峰。
味道非常濃郁且強烈
如果你也喜歡別人的话
推薦。
這是一家温馨的小店,但
我必須說,她也非常不友好。
當我恰好在這裡買蛋糕的時候
你知道的,我可以說話和聊天。
我觉得這是一家很棒的商店。
對不起。
你希望最後如何進行?
有這類東西嗎?
像這樣
也不大。
舒適而原汁原味
那是我所能想到的唯一選擇。
有趣
那是最好的。
那或許是最好的了。
現在就盡情享受這平凡的生活吧。
非常感謝。
感謝您觀看
