今天吃什麼？ 海中魔丸，啃禿加州？

大家都說河豚是最危險的食物 海膽聽了都笑了 在我面前 它跟新兵蛋子一樣 很多朋友沒有吃過海膽這個東西 我這麼說吧 它非常好吃 就是大海里邊的鵝肝啊 而且這個東西它妙在哪 它是自帶網塊的 新鮮的海膽你撈出來剖開 然後再往滿滿的黃兒裏邊打顆雞蛋 你再上鍋一蒸 最後再點一點香油 那一入口真的是仙極了美極的呀 你都不用嚼 它會自己順着嗓子眼滑下去 脂肪的醇香會像波浪一樣散開 它的這個鮮味像是有一個溝子 讓你吃一口 然後再吃一口 更棒的是什麼呢 它的營養成分還非常的完美 它不但高蛋白 擁有各種維生素和礦物質 它的脂肪還都是不飽和脂肪 它唯一的缺點是瓢靈有點高 大家點適量吃 那你說了 我光說這個海膽好了 它危險危險在哪啊 土地荒漠化你知道吧 海膽這玩意兒 是真的能給大海啃出荒漠化的 就是海里邊光剩石頭跟水和它了 也就是咱們國家一 長亞清院士爲首的科學家們 把最火的那個蝦儀馬糞海膽給燻化了 漁民朋友們又養殖上了幾十年 把這個魔丸給燻化成冰珠了 咱是對它脫敏了 所以才覺得這玩意兒沒有那麼可怕 但你看看海的對岸呢 從加州馬林縣 到俄勒岡州400英里 大海里邊全是這個東西 正在鬧妖精 那密密麻麻數以億計撈都撈不完 你說是加州人不知道它好吃嗎 是晚了呀 這個東西已經變成喪屍形態了呀 一點黃都沒有了呀 大海直接變成寂靜嶺了呀 那這事是怎麼整的呢 正常來講 海膽這玩意兒主要有三層封印 分別是海塔 向日葵海星和人 加州這個地界 它的海里邊是有巨藻的 這個藻能長一二十米長 在水裏邊有五六層樓那麼高 這個巨藻的碎屑飄進了石頭縫裏 海膽就以這個碎屑爲生 海塔呢 它就愛吃這個海膽 抓過來敲敲敲敲敲敲 敲開吃裏邊這個黃 這本來是一個很穩定的生物鏈 前幾期 我不是說加州的鮑魚很大嗎 就是因爲本地的海草和這個海塔 協同進化了 海塔呢 把吃海藻的東西都給控制了 海藻就能玩了命的長 這鮑魚跟這海膽一樣 都是吃海藻的 海藻大了 他們不就享福了嗎 也就跟着長得很大 這萬萬沒想到 有人盯上這個海塔皮了 就有人納悶了 這海塔爲什麼下水能撈海膽呢 它這脂肪也不多 也不抗動呢 再一看 哦 它這毛是天底下最密最防寒的 這毛好啊 那這皮毛能值多少錢呢 在19世紀 能值1500美元 也就是約等於現在的44000美元 這一槍下去 冰冷的海塔就能變成溫暖的BBA 那你海塔憑什麼穿着我的皮草啊 更黑色幽默的是什麼 海塔它還非常好抓 它潛了水它得浮起來呀 獵人們是露頭就秒 所以加州本來是有幾十萬只海塔的 這一通捕殺下來 沒了 這就造成了啥結果呢 我之前不是說 咱們華人去加州投金 發現鮑魚就躺在石頭上 等着人去摘嗎 那就是因爲天敵都沒了 鮑魚跟海膽這些吃海藻的東西 它都膽大了 它也敢上岸來嘎喲嘎喲了 更魔幻的是什麼 鮑魚這不也隨後讓人撈祕訣了嗎 就光剩這個海膽在吃這個海藻 甚至很多紫海膽 它就敢光明正大的在潮間帶溜彎 它都鬼精鬼精的 還學會利用貝殼和石頭給自己化妝 防止海鷗看到自己 但走到這一步呢 其實並不算完全的玩玩 因爲海膽在海里邊還有個天敵 叫做向日葵海星 那海膽它不是有刺嗎 正常來講 海膽遇到別的海星 它會故意的把那個刺給挪開 就等着這個海星的手伸過來 然後馬上咬它手 但這個向日葵海星它就不一樣了 它真是正兒八經的天敵 因爲它大呀 它會給這個海膽它包起來 然後吸進去 等三個小時之後 再給海膽的骨架給吐出來 海膽要是被它給吸住了 就跟進了那紫金葫蘆一樣 化了 但萬萬沒想到 這些向日葵海星它全都暴斃了 因爲從13年開始 這海里邊就突然掀起了一陣熱潮 扇貝呼君 把這個向日葵海星都給傳染了 這些海星它就跟那灑了鹽的蝸牛一樣 給化了 那這突如其來的事業運 不給海膽美風了嗎 結結結結結呀 那它能不敞開了吃 那是蹦着高的作 對 這就是這玩意它最恐怖的一點 它在水裏邊是真的會蹦高的 就真的有那學生潛水時發現 幾十只海膽正抱在一根巨海藻上 把它給拽了下來 你見過那些喪屍片裏邊 喪屍迭羅漢去抓那直升機上的人嗎 跟那個感覺大差不差 而且更恐怖的一點是什麼 海膽的那個殼不是外骨疙瘩 而是它的內骨疙瘩 海膽的那個刺上面是有眼睛的 這玩意它會瘋狂的蠕動的 它會成群成獵 像蝗蟲過境一樣 刨着根吃海藻啊 它們甚至會啃地皮的呀 朋友們 這就給那個雀鳥魚氣的不行了 這個魚呢 它就樂意自己種點海藻 有海藻就能吸引來別的小蝦 它能渾縮搭配的這麼吃 潛水員就把海膽敲碎了餵魚 魚吃飽瞭解恨了也就走了 對 這就提到了最後一步 人是海膽最後的天敵 講實話 人如果敞開了撈 那多少海膽都不夠咱撈的 但加州呢 撈了也沒完全撈 這話是啥意思呢 就是加州的海底它有兩種海膽 赤海膽個兒大 黃的顏色很好看 紫海膽呢個兒小 黃髮白 海膽這個東西 它屬於你喂的啥 它就是啥味道 不存在說小了就絕對沒法吃的 你是漁民 結果在當時 加州人民本來氣得要往海里倒石灰了 尋思要跟這玩意兒同歸於盡了 結果被個人給叫停了 叫停的這人是誰呢 是美國國家海洋漁業局的研究員 他是個日裔 他說別整了別整了 我們老家吃這玩意兒 這紅的紅的好啊 加州人一聽就樂了 雙喜臨門一言爲定 飛機飛機呢 給這位朋友打包一下 結果加州海膽空運過去發現 日本人愛這赤海膽都愛的不行了 就說加州的海膽好啊 那加州這不樂出鼻涕泡了嗎 就渴着這個赤海膽好啊 71年的時候呢 一共才撈了200磅 73年的時候就撈了350萬磅 88年的時候 就直接撈到了5200萬磅 可以說 你要是一個潛水員 當時你敞開了撈 一天能撈300美元 倆月房租日就出來了 咱就按照一個月4000美元來算 70年代初 你撈一年是真的能夠掙一套房的 那加州人民他不玩了命的撈嗎 哎你加州撈 我緬因州就沒有海膽 我就不撈了 我也撈啊 緬因州呢 他產龍蝦 海膽正好能夠補這個龍蝦淡季的缺 所以他們也玩了命的撈 那俄羅斯人看着他倆都笑了 哎你們撈還需要有執照 還有限制 我們就不需要啊 我們是偷獵的 只要船能開 我就玩命撈 只要船能跑 我就玩命搞 你說破壞了俄羅斯環境怎麼辦 哎不可能 我都撈到加拿大了 我怎麼能破壞俄羅斯環境呢 就是你卷我卷你卷我卷之下 加州的赤海膽不出意外的被蒿禿了 甚至剩下的那一點赤海膽都被美國人搞進化了 它都跑到更深的水裏面去 從素食動物變成肉食動物 看上藤壺了 現在呢 在加州的海里邊 就光剩這個不值錢的赤海膽了 你說把這些玩意也賣給日本人吧 日本泡沫經濟崩盤了 那不值錢就沒人撈 沒人撈 這些赤海膽它但凡攢了一點黃 它就玩了命的生孩子 生了孩子就玩了命的啃着海藻 到最後連海藻它都沒了 這大海里邊就光剩一大片梅花的殭屍赤海膽了 更魔幻的是什麼 赤海膽這玩意 它沒吃的了 它也不死了 它就休眠上了 它跟你耗上了 你說你想重新扔點海藻重新生態吧 它一睜眼它就是吃 吃沒了呢 它就又休眠了 而且極限情況下 這玩意它能活到70歲 那加州人民就跟它棒着熬鷹吧 看誰能熬過誰 說真的 你就是熬贏了它也沒有任何的意義 因爲再長出來的海藻 也不是那個巨海藻啊 這個時候呢 人們就又想到那些海踏了 就有人發現 就當時的海踏也不是全滅絕了 當時呢 有那麼個小海灣 還活了幾十只海踏 現在這些海踏也繁衍到幾千只了 那有沒有一種可能 讓它們來吃這個赤海膽呢 說真的 海踏的也笑了 沒有 你們當初打獵時只恨子彈不能連發 現在要我幹活了 問我能不能帶上爸媽 讓我去吃它 門也沒有啊 那我就不說那些養殖戶們 嫌我這個野生動物吃它們貝類了 咱就說你那紫海膽裏面全都是空的 沒還我撈它幹什麼呀 我撈一趟我都不夠油錢的 更何況 現在這個大海上這紫海膽吃的空蕩蕩的 我往那一站就跟站操場上一樣 沒那巨海藻這硬幣 天地來的我躲都沒法躲的呀 這經常有那大白鯊不遠萬里過來咬我一口 咬完了就說 不好意思啊哥們 我整錯了 我尋思你海豹呢 那你拿保護動物當消耗品這麼時刻還行 好 那你說不靠海踏 把這紫海膽撈上來 咱人工的育肥養殖行不行呢 哎不行 這飼料不要撿了 哥們你尋思你哥中國呢 海帶都能給你養成白菜價 最後呢 科學家們在去年想出來了個招 就是給那個向日葵海星批量克蒙了 看看再把他們扔回海里面 能不能治一治這個紫海膽 說真的 對此我深表懷疑 就我不是怕它不成功啊 我是怕它太成功了 這紫海膽再沒了 這大海里面就光剩這個向日葵海星了 那就更魔幻了 我是你的電子研究員小時 與你一起躲過道德的滑坡 過上更健康的生活 關注我 我們下期再見