號稱燒臘“祖師爺”的寶藏燒臘店，結果叉燒都做不熟？！

我真服了這幫餐店的 網上吹的這麼牛逼 到店裏吃肉都沒熟啊 先看視頻 公司接了廣東燒臘館的吃貨某 據說他家是鄭州燒臘界的獨屬 盤點鄭州土著才能找得到的寶藏小吃 第三家智華廣東燒臘 哇 1.3萬點贊還進了本地熱榜 那行 咱們看看去 到了就在小街道里 這家店人氣相當火爆 稍微來晚點東西就賣光了 我這是第三次來 前兩次晚上6點多來都吃不着 生意就這麼火爆 OK 菜單就在這 我們點了兩個雙拼飯 兩個燉盅 一共50塊 人氣確實高 主要是因爲店裏就一個人 又切菜又收拾桌子 忙不過來 等了大概十幾分鍾 我們那兩份雙拼也好了 雖然做錯了 但是看他這麼忙就算了 一個燒鵝拼叉燒 一個白切雞拼紅燒肉 雖然拼錯了 但是項目上是對的 不影響吃 就是這個賣相 怎麼跟網絡上差這麼多呢 這是我的半盤米飯 零零亂亂 這是人網上的整盤米飯 排列井然有序 等會兒 來拍宣傳視頻還送鋼絲球嗎 先來口湯 還行吧 5塊錢一個 沒必要挑人家毛病 但也算不上好喝 第一口必須嚐嚐燒鵝 你們看這外皮 脂肪鵝肉三味一體 軟如一塊搖搖晃晃的果凍 這酸梅醬倒不錯 來上這麼一勺 再吃上這麼一口 一入嘴 怎麼形容呢 算了不形容了 畢竟人家是本地的 燒臘街的都市夜 說多了 本地拍美食的該罵我了 交給各位廣東老鄉自行判斷吧 再來一塊白切雞 這個味道還正常點 但只是正常 先聲明一下 我們倆經常吃白切雞 知道白切雞裏有血絲 吃的就是那種介於生熟之間的感覺 但是有一塊它就是沒熟 吃不下來 還是看看我這盤裏都有什麼配菜 青蘿蔔 豆乾 白菜 菜椒 菜花 先嚐嘗這紅燒肉 第一口下去食堂味 真就是食堂味 不是好吃難吃的問題 就是食堂味 可能由於之前看他們家的視頻太多 期待值被拉太高 吃起來怎麼這麼普通呢 接着就是這個叉燒了 吃的時候我沒仔細看 只顧錄視頻 一入嘴有一股甜甜的腐乳味 但是它嚼起來的口感不對 我又不是第一次吃這東西 你們看這個質感和顏色 這玩意做熟了嗎 結果 我也不發表主觀見解了 天天抱着這麼大的期待 吃的店一個比一個難吃 我也煩 你們自行判斷這熟沒熟吧 我不否認有許多本地的美食博主 或者自稱是老饕的人對它的極高評價 但就我今天的體驗來說 如果這個店能被這麼多本地人 稱爲本地的寶藏小店 天花板 祖師爺之類的 那不是說明這家店做的牛逼 是說明本地其他店做的太垃圾了 我是沒見過哪個燒臘祖師爺 能把叉燒都做不熟的 這又不是叉燒此身