Chào các bác! Làm thế nào để pha 1 ấm trà ngon? Hôm nay em xin chia sẻ với các bác bí quyết pha trà Thái Nguyên xanh nwocs, vị ngọt hậu. Em sẽ dùng dòng trà tôm nõn thượng hạng, hay còn gọi tên là Trà Kim Long để pha cho các bác xem.
Trà chúng em chăm sóc theo hướng hữu cơ, áp dụng phương pháp dấp gốc bằng vỏ bã thực vật. Sau đó phun vi sinh để cải tạo đất. Cung cấp chất dinh dưỡng thường xuyên cho cây chè. Ngoài ra còn bổ sung các chất khoáng siêu vi lượng, đa vi lượng, phun đạm cá cho cây chè.
Việc áp dụng phương pháp canh tác mới giúp cây chè có môi trường sống gần với tự nhiên. Đảm bảo chất lượng trà sạch và thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người uống.
Các bác có nhu cầu mua trà hãy liên hệ theo SĐT/Zalo: 0981.688.576 Hoặc đặt mua qua trang web: https://www.tratamxuan.com/ Trà Tâm Xuân xin chân thành cảm ơn các bác đã tin dùng!
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Tóm tắt video
Được tạo bởi AI
Video chia sẻ chi tiết về nghệ thuật thưởng trà Thái Nguyên, phân biệt giữa trà ta truyền thống và trà tôm nõn (Lai F1). Nội dung tập trung vào kỹ thuật pha trà để giữ màu nước xanh, phương pháp canh tác hữu cơ bền vững, cùng những triết lý tinh tế trong văn hóa uống trà buổi sáng để cân bằng thân tâm.
Vâng em tôm xin chào các bác ạ. Hôm nay lại lên hình để cùng các bác uống trà ngon đây
Em vừa mới làm xong ra lò được 2 hôm rồi
Tôm nóng ngon lắm để em pha đun ấm nước, pha ấm trà mời các bác
Trong lúc đun ấm nước thì
Em cũng
Xin chia sẻ với các bác là vừa rồi em có một số anh khách mới, em khách mới cái cậu đây
Sơn ở Hà Nội, vừa chắc vừa nhận hôm nay thôi
Vừa nhận được trà hôm nay
Em có nhắn chú, có nhắn đây
Về cái là phải
Đi vào công việc luôn anh ạ
Em mới thử chè ta, lâu lắm rồi em mới lại được uống lại
Vị chè ta của mình
Cái hậu vị đúng là đỉnh của Chop luôn anh ạ
Đây cái này là cái nhắn
Trực tiếp luôn là cái câu văn này em không thể
Nói được
Có em Sơn dưới Hà Nội thì
Vừa rồi em bảo là em cũng uống trà
Được 5 năm rồi
Thì em cũng
Uống cái trà của em thì em bảo là anh để cho em mỗi thứ
200 gram
Em uống thử
Xem thế nào
Được thì em sẽ
Củng hộ anh
Thế này em cũng vui vẻ em cũng sắp xếp cho em 200 gram chè ta
200 gram trà long vân
200 gram tĩnh trà
Thì về cả để em thử cái chè ta thì em bảo là đúng là chưa tìm thấy cái hậu vị này bao giờ
Thì bác ạ, đôi khi em để em
Nói một cách là như thế này
Nó khách qua này cái chỗ là
Mèo khen mèo giải đua thì không phải nhưng mà
Tự các bác là người đánh giá, anh em uống trà là người đánh giá
Chứ em thì chỉ biết làm làm sao là tốt nhất có thể
Và cái cây trà ta của em thì đấy
Nó toàn trồng từ năm
Bể mấy, tá mấy
Chứ không không phải gần đây
Cho nên là đối với cây trà của Thái Nguyên để bác Lào ở Thái Nguyên thì đều biết rồi
Trước đây nó không có trồng theo cách như bây giờ là
Đào đào nhỏ nhỏ đâu mà toàn đào hố to rộng rao thâu
Như cái rao thâu hào
Khoảng tầm 2m 1, 2m 1 sâu 2m 1 xong rấp cây cối xuống
Rấp các cái cây tươi, phân xanh cái lá xong bắt đầu mới trồng lên trên
Ngày xưa làm gì có điều kiện như bây giờ đó, ngày xưa đúng là hữu cơ thật đấy các bạn ạ
Cuối cùng ngày xưa toàn trồng như thế thôi
Được búp nào thì hái búp đấy
Thì những cây đấy hiện nay em cũng còn mấy bãi
Năm vừa rồi thì cũng
Một số bà con cũng chặt bớt đi
Rất là ngon em, em rất là tiếc nhưng mà
Bà con bảo là
Không hiệu quả, không năng suất mà nói được ít quá
Bởi vì cái giá trà ta
Đúng là giá trà ta là cây trà truyền thống em lại bán rẻ nhất
Trong cái khối lượng trà của em
Trong cái dòng trà em bán
Thì tất nhiên là cái trà ta thì nó lại hợp với anh em mà có vị sâu, đậm
Còn anh em nào mà uống vị thơm, ngọt, ngậy, béo thì
Nó phải là trà Tân Cương hay là trà La F1
Đấy, nó mới ngon được
Thế thì hôm nay cũng là câu chuyện của câu trà ta vì em vừa mới gửi thôi
Nhưng mà cây trà ta chung du của em thì hôm nay em sẽ pha trà tôm nõn
Tôm nõn này thì
Đặc trưng của vùng Tân Cương rồi
Trong vùng dưới này rồi thì nó là cây trà La F1
Tuy nhiên cái cây
Này nó có cái hay là
Nếu các bạn trẻ, các bạn mà
Mới uống trà tầm 20, 25, 40 thì phải uống lại ớt 2
Vì nó sẽ thơm, nó rực rỡ luôn, mùi mật luôn
Và nó có ra cái mùi hương cốm rất là tuyệt vời
Đây em đang đun đấm nước đây
Để pha
Đấm trà mời các bác
Cho em cắt cái này ra trước nha để cho các bác xem cái cánh này nha
Nhân tiện đang nụ, đang chờ lước sôi
Chờ cơm chín
Nghe chừng này
Trong gói bé bé này khắp ra to phết nhiều phết các bạn
Cái ấm này trong này nó là
240ml đấy, cái gói này của em
Trên thực tế này em không có lựa chọn nhé
Không có lựa chọn được bất kỳ gì, đây là tùy kỳ tự nhiên gói nào bốc gói đấy
Công nhãn cũng là những cái thứ mà gọi là mình quan sát vào mắt
Thế thì để pha ấm trà thì trước tiên là phải tráng ấm chén
Nhưng hôm nay em cũng muốn chia sẻ với các bác là
Làm sao để mình pha được ấm trà
Ngon
Mà không đỏ lưỡng
Đây thì cái cách pha này của em là cái cách xa em sẽ ăn ấm chén
Cái cách pha này của em nó sẽ không đỏ lưỡng bởi vì em sẽ
Thứ ra tại sao nó không đỏ lưỡng là vì mình quản lý được nhiệt độ của nó
Và thời gian
Thì chắc chắn là sẽ không đỏ lưỡng
Trà sẽ rất xanh
Cái tôm nõn này thì đặc trưng của cái vùng Tân Cương thì
Nó lại là không phải dễ như cây trà ta đâu nhé
Nhưng mà mỗi cái nó có vị khác nhau
Cái tôm nõn thì nó lại là cái trà cành
Đấy, dễ nó ăn nga
Cái tuổi thọ thì cái cây trà này cũng sẽ không thiệt đú của cái cây trà ta này
Thế nhưng mà nó lại thơm ngon và ngậy béo
Mà nó mang mùi vị đặc trưng của Trà Thái Nguyên thì không nơi nào có
Bởi vì là cái hương vị của mỗi vùng biển khác nhau và ra cái cây trà khác nhau các bác
Khi mà các bác mà đổ lưỡng ở đây
Thì cái trà đối với cái trà Lai F1 thì
Các bác nên cố gắng cho em là
80 độ C rồi
Tức là mình đun sôi nhá, đun sôi
Và mình 80 độ C rồi thì các bác sẽ hãm ra được cái trà rất là xanh luôn
Và cái thời gian có khoảng tầm 40 giây
40 giây trở về đấy
Nếu bác chắt nước ra là nó sẽ đạt được những cái hiệu quả như thế
Đấy, bây giờ em sẽ cho trà vào đây
Đấy, kìa con con
Đây, nếu các bác có bạn bè đến chơi thì đây là cái một bước thử hương đầu tiên
Đấy, bác đậy cái ấm này nào vào một tí
Bác bỏ ra
Ui dồi ôi, hương nó thì thôi đấy
Đấy, cái mùi vị của nó sẽ không có lơi nào có
Em sẽ đánh thức thôi, trà này là phải em đánh thức thôi chứ còn
Cũng không cần phải tráng
Đây rồi, em đánh thức nó xong em tráng nước vào đây
Đây này, khoảng tầm 80 độ các bác
Đấy, xong rồi em dưỡng ấm luôn
Tiện nước cũ, nước mà tráng trà đấy
Tráng nước, nước hương này của nó ngon lắm
Nói chung là rất nhiều người khi mà uống lại trà của em thì sẽ
Gọi lại vào cái cảm xúc, cái trà thật nó khác
Thật ở đây này, thật là cái cách chăm bó đến cái ấy thôi
Chứ còn nếu mà các bác uống một thời gian trà tơm xuân mềm
Đảm bảo các bác không uống trà khác được
Bởi vì nó quen rồi, mình biết cái kiểu của nó rồi
Vì cái trà bản thân nó rất là tốt, mà các bác nào cũng biết
Nó chống ung thư, chống não hóa
Rồi mỡ máu, rồi cao huyết ác
Nói chung rất nhiều thứ
Cái trà nó giải quyết được vấn đề rồi
Bộ trà nó còn
Gọi là nó nó nó
Đấy khi mà trà ấm này nó khô quá này em cũng ok đấy
Nó ra nước rồi đấy, nước nó sẽ không xanh đây
Rồi ra nước đây, mời các bác nào
Đây ra nước, các bác ra từ từ
Đấy
Không ra bị đỏ nước luôn và nó sẽ là gì
Nó sẽ là
Xanh ánh vàng luôn
Thơm lắm, rõ ràng thơm nước
Trà ấm này thấm
Ừ
Ra kiệt nước xem
Rửa ngửi cái trà ấm này thơm lắm
Đây các bác nhìn này, trà ấm sau khi được dưỡng này
Đấy
Bóng tứng này
Này
Sau khi nó được dưỡng trà này, đẹp không?
Đấy
Nhìn trông nó mê ly
Quá là mê ly luôn, đấy
Đây này
Anh ngửi thấy mùi trà trong này khác hoàn toàn
Khi mà trà thực sự chín
Đấy
Khi mà em xoa ra xong bắt thấy nước này
Ngon chưa?
Bốc khơi nghỉ ngút luôn
Đấy, chén này nó được khoảng 5 chén
240ml thì nó còn khoảng 200ml nước thôi
Đâu là nó rơi vào khoảng
40...
Tính 4 phần trà trong bã thôi mà
240ml
40ml chứ gì, mời các bác, mời chú
Rồi em mời các bác
Thơm lắm
Nói chung là uống trà này thì nó mượt
Nó mượt
Mà các bác pha nó như thế này thì uống nó êm lắm
Nó không có độ gắt, độ chát
Đấy, và uống nó dễ uống lắm
Uống 1 chén này, uống chén 2
Các bác thấy xong sánh
Đấy
Xanh ánh
Như là mật ong luôn
Khi mà các bác lấy này các bác thấy nó có 1 độ đường đấy
Nó xong sánh trên cái...
Bám trên cái hoành tống này
Nó có 1 độ nhất định
Thì cái trà này em làm thì...
Đống gói 10 gram
Đống hộp 250 gram này, đấy, đây
Hộp em đây đóng được đây
Đấy, 250 gram
10 gói, 1 gói thì khoảng 2 nhăm cói, 2 nhăm ấm
Bác nào cần biểu bán thì mình làm này
Còn nếu mà mình không cần biểu thì có thể mua 200 gram, 100 gram mình về mình cho vào cái...
Cái...
Hũ tại sao mà em nói là nếu như mà bác nào không cần biểu bán thì nên mua cái...
100 gram, 200 gram
Bởi vì thật ra các anh em ở nhà em biết các bác rất nhiều ấm
Có lúc thì độc ẩm, có lúc thì đôi ba anh em, có lúc là 5-7 anh em
Thế thì cái việc mà pha trà thì nó cần cái...
Cái căn ke
Đấy, cho ra cái cung nhãn hiểu ít
Ví dụ là 5-7 anh em thì đây mấy anh em có thể pha cái ấm tư thi này
Đấy, thi nó phải nhiều hơn, nó phải tầm khoảng 15 gram
Thì mới ổn
Đấy, nhưng mà ví dụ như cái này thì em chỉ làm 10 gram á
Nó ổn đúng không?
Thế nhưng mà nếu mà cái bé hơn nữa
Như cái Mino kia
Em đang dùng kia thì nó chỉ là khoảng 5-7 gram á
Hoặc cái như cái này khoảng 5 gram á
Hơn trăm miếng 5 gram
Đấy
Thì cái đấy là do anh em ở nhà tự pha, tự có cái thiết kế khác nhau
Thì là mình cung lên cái...
Cái này mình đổ vào trong nọ
Mà trong cái nọ gốm ấy, các bác tử xa, các bác bảo quản ấy
Thì các bác nhớ cho em một lớp túi ống nhá
Thế khi nào có anh không uống thì anh buộc chặt cái túi ống bên trong cho em
Hoặc anh đậy trên crap cho em
Chứ đừng để trực tiếp vào cái...
Cái hũ
Đôi khi cái hũ của mình nó kênh, nó hở, nó rái hết mối hương
Thế khi nào có anh uống xong thì anh buộc chặt cho em
Đấy, buộc vào xong rồi anh để trong hũ cho em
Thế em vào lớp thứ 2 đây
Giờ thì nước nó cũng...
Nhiệt độ nó xuống rồi nên em vào thẳng đây
Nơi chà thì rất nhiều
Rất nhiều người làm, rất nhiều lơi, rất nhiều đơn vị sản xuất
Mỗi một đơn vị, mỗi một nhà sản xuất chà này có một hương vị riêng
Thì ai uống hợp với hưu chà nào thì sẽ đi với cái đơn vị đấy
Với cái...
Cái cách nào đấy
Như em đây thì có cách nào em mới giới thiệu các bác là trên cái kênh của em
Đấy, để các bác nào đi để biết em là làm theo hướng...
Gọi là lông nghiệp bền vững
Gọi là bi sinh, đạm cá, dâm gốc
Chứ còn nói thật sự là hiệu cơ
Thế em cũng kính thưa các bác là...
Một số bác người ta biết
Hiệu cơ là như thế nào
Mới là đủ tiêu chuẩn hiệu cơ
Đấy thì để nói ra làm hiệu cơ nó khó
Ở lông nghiệp ở Việt Nam
Một số đơn vị chắc làm hiệu cơ chỉ đến trên đầu món tay thôi
Còn nếu mà nói về hiệu cơ thì đạm cá của em cũng là hiệu cơ
Phải không?
Vỏ cây của em, dâm gốc cũng là hiệu cơ
Đấy
Đỗ tương và các thứ mọi cái nghiền ra cũng là hiệu cơ
Đấy
Thế nhưng mà ngược lại là nó không đạt được những cái như mình...
Nhưng mà muốn...
À đấy, nãy nãy nói chuyện quá vấn đề
Nước
Đấy, em còn nói chuyện quá một lúc nha
Nhưng vì sao
Vì cái nước và nhiệt độ nó ở cái đấy thôi mà nó không thể đỏ được
Nhưng nếu cái nhiệt độ nó quá thì các bác hiểu là nó cũng là gì
Nó cũng bị cái...
Cái như kiểu anh em mình lấu cơm này
Như kiểu rau quá lửa này
Hoặc là cơm nó bị bén lồi được hạn
Thì nó chắc chắn là nó cháy
Nhưng mà khi mà cái nhiệt độ mà nó...
Đây
Xem, đấy
Nhiệt độ mà nó vẫn giữ được và nước vẫn xanh
Nó không phải là do vấn đề là mình quản trị được nước
Thì nó khác
Mình không quản trị được nó là mình sẽ bị thua cái nước đấy
Em rót thứ 2 nào
Còn chè Thánh Nguyên tại sao mà các bác phải lên uống vào buổi sáng
Thì nó sẽ ngon hơn, nó chọt hơn
Bởi vì...
Cái chà Thánh Nguyên thì nó cái phần dương nó nhiều
Phần dương nó nhiều
Chà nó đã là dương rồi
Đấy
Nhất là cái chà ta đấy thì các bác nên uống buổi sáng dương khí nó nhiều hơn
Thì nó sẽ tốt hơn
Bởi vì anh em mỗi buổi tối mình đi ngủ xong
Mình...
Cái phần mình ngủ ấy là cái phần mình chìm cái phần âm
Khi mà dạy sáng ra đánh răng rửa mặt xong
Ngày xưa em cũng thế này
Tại sao sáng ra đánh răng rửa mặt xong mà các ông già, ông nghệ nào ấm chà nó lại tỉnh táo à
Thì bây giờ mới có ý giải theo cái cách của các cụ thôi
Chỉ là âm dương thôi, nó đã thay đổi rồi
Đấy, ví dụ là buổi tối các ông ngủ phần âm nó nhiều
Đấy, xong rồi phần dương nó lại dương lên
Khi mình uống chà nó dương lên
Đây em uống nước 2 xem
Mời các bác
Mượt hơn nhiều rồi
Bây giờ em sẽ ngâm ở đây
Sẽ ngâm ở đây
Thôi được rồi để em ngâm
Nếu mà các bác có cái ấm như thế này nhá, ấm từ xa này nhá
Nếu các bác ngâm bức đẻ kín này nhá
Đẻ nguyên trong này đây em
Đi từ sáng đến chiều về vác giót ra vẫn bình thường
Không có đỏ nước
Không có...vẫn dùng được
Vì sao nó kín, nó không bị không khí ra
Nhưng mà khi giót ra ngoài này, nhất là ngoài trời
Thì bắt đầu không khí, nếu như thời tiết thanh khô
Thì nó sẽ chuyển đỏ rất là nhanh
Đấy
Cho nên là tại sao mà nhiều bác bảo một cái mùa thanh khô
Bắt đầu anh giót nước nó lại đỏ
Anh giót ra xong anh để để anh đi ra ngoài
Không khí nó đã thay đổi rồi thì làm sao nó chẳng phải đỏ
Còn tất nhiên là...
Còn nó phụ thuộc rất nhiều yếu tố
Nói chung là khi pha chà bị đỏ nước
Thì nó không phải là vấn đề do chà
Nó rất nhiều yếu tố mọi cảnh
Đây em sẽ đoát cái lớp 3 ra
Chén này hơi to
Chén này là cái bát tràng đây
Bát tràng chén này hơi to
Này mà Việt Nam
Mấy chén này
Bình minh nhất tràng chà này
Thì ở đây gần bằng cái tràng đấy
Uống xong bây giờ cái chất...
Cái chuối nước bọt nó tiết ra cái chất em dìm
Bắt đầu nó chảy ra cái thứ ấy là cái chân răng này
Nhọt
Nó các bác uống thì nó thoang thoảng đấy
Nhưng về sau là thấy cái hậu vị nó đậm về sau
Cái đấy là cái quý nhất của chà
Đây em gầm này
Nhưng vì em quản trị được nhiệt độ
Đấy cho nên là nó sẽ...
Không bị đỏ nước
Tại sao thế thì...
Thật thật với các bác là nếu như các bác đi đâu xa
Các bác chỉ cần...
Có chai la vi bác cho chà vào nó hoài ra các bác uống được
Chứ không cần phải...
Đây là nước ba này
Cái chà anh em mình rót này
Nếu mà mình rót đầy quá thì mấy anh em họ cùng chà
Nhưng mà mình đổi hậu vệ
Cho nên là chỉ rót cái tầm như thế này thôi
Rõ cái tầm này đó là 7 phần để lại 3 phần
Hoặc 2 phần
Thì cái tầng gương nó quẹt ở bên trên này
Người ta thưởng gương được
Đấy và uống nó cũng không...
Ví dụ anh em mình bê tặng cho nhau
Hoặc là gửi cho nhau với em mời bác này
Thì nó cũng không bị sống sánh
Nó không bị đổ ra
Nói thật thì người ta uống chà nó cũng có nhiều nguyên tắc riêng của nó
Bác nào mà uống xong người ta không uống nữa
Người ta úp chén rồi nào
Thật sự mà nó là thôi được rồi không uống nữa
Có nghĩa là uống nhiều quá
Thôi em không uống nữa
Úp chén xin đi về
Bởi vì anh em chà ở nhau đến thì mời hết ấm này này ấm kia
Anh có chà này anh có chà kia
Nói chung là để mà...
Uống xong một bữa chà chắc là cũng phải vài loại
Mỗi lần em đi giao lưu
Đến một quán chà này chắc là phải uống ít
3-5 loại
Nhiều đến hàng chục loại
Thật sự ngồm đúc cái bụng
Nhưng được cái uống chà tốt thì nó lại không có vấn đề gì về tiêu hóa ngồi bao lâu cũng được
Nhưng mà anh nào mà uống chà nó không ấy thằng này
Thấy...
Nó chạy ngay
Hơn là cái tôm nõn của em nó là như thế
Mà cái này của em bán bây giờ hiện tại với cái thời điểm bây giờ
Nó vẫn là chà xuân đấy nhá
Không phải là chà của bây giờ đâu đấy
Từ khi em vẫn để lại chà xuân đấy
Thì các bác có thể dùng em lấy một đồng thôi
Một đồng thôi
Nếu các bác đóng gói như thế này thì em lấy đồng hốt
Nếu còn để như thế này thì em lấy đồng thôi
Đóng gói 200 gram, 200 gram
Các bác có thể uống qua cái mùa hè này
Còn tất nhiên khi mà nó lắng gắt như thế này nhá
Thì không có chà nào là không đắng cả
Chuẩn bị là tới lắng gắt này lên là vừa rồi là cây chà nó còn táp mà
Cho nên là nó không có được êm ngay từ đâu
Chà của em nó vẫn dù nó có lắng như thế này
Mấy hôm nữa em sẽ mời các bác qua vườn
Thấy vẫn tươi tốt, xanh tươi lắm
Bởi vì là khi mà mình dấp gốc ấy
Thời tiết nó nắng này nhưng mà bên dưới là mình vẫn đủ độ ẩm
Cung cấp cho cây
Thế nên rất tuyệt vời
Vâng thế là qua đây em cũng pha uống chà
Cũng mời các bác, cũng báo với các bác một số cái tình hình nó như thế
Cũng xin chào và xin hẹn gặp lại các bác trong các video sau
Cũng mong là các bác cho em xin một bình luận
Xin một like để em có động lực đi trên con đường nông nghiệp bền vững này
Còn nằm chà thực sự là nói là phải tâm huyết và yêu nghề
Thế em mới nằm được chứ còn nếu không có là nhớ cũng quài lắm
Vâng em xin cảm ơn, xin chào và xin hẹn gặp lại các bác trong các video sau ạ