TRỒNG LOẠI RAU NGỌC LONG BIỂN TRÊN NƯỚC MẶN GIÁ TRỊ CAO DUY NHẤT TẠI VIỆT NAM (P1)

Một loại rau 350.000 vnd một ký Rồi, xong mời cả nhà nha Cả nhà mình cùng trải nghiệm nha Nặng lắm ha Chát ha Mình có cái mực tiêu Chuyển giao công nghệ Cho nên mình có khả năng Giảm rất là nhiều Dạ rồi Sơn xin chào quý vị khán giả đã quay trở lại Với kênh Huỳnh Kim Sơn nha Rồi thì hôm nay thì Gia đình Sơn có mặt tại Quảng giả Bắc Khánh Hòa Rồi, nét đi cả nha Chào ông bà cô chú đi coi Chào ông bà cô chú Ông bà cô chú xin tên vui vẻ Hôm nay không có cần nhắc nữa rồi Thì hôm nay có Camera man Mữa nay đặt là camera woman Rồi, con gái lớn của Sơn Thì hôm nay Gia đình nhỏ của Sơn đang có mặt tại Quảng giả Bắc Khánh Hòa Thì sẽ đến Tham quan và tìm hiểu Một mô hình rất là độc lạ Ở Việt Nam Và cả Đông Nam Á luôn Thì nó là cái gì thì mời các nha Mình cùng đồng hành với lại gia đình nhỏ của Sơn nha Hôm nay khá là đặc biệt Sơn phải lặn lội gần 200km Từ Ninh Thuận Ra đây Bây giờ là Nam Khánh Hòa rồi Sở dĩ mà Sơn phải mang một cái bộ đồ như thế này Thì Là mình sẽ lội xuống nước nha Thì hôm nay Mình sẽ gặp một nhân vật rất là đặc biệt Đó là Anh nít Nít xeo Cho em mang cái mít cho nha Rồi thì Sơn cũng xin giới thiệu với cái nhà Đây là anh nít xeo Anh nít có thể giới thiệu về mình không anh nít Dạ dạ Em Tôi là người gốc Mỹ Nhưng mà mẹ là người Việt Nam Ba là người Anh Nhưng mình có Sống ở Việt Nam Cũng được Gần 22 năm Rồi Thì cả sự nghiệp của mình Được xây dựng ở Việt Nam Cho nên Trước đây khoảng 3 năm Mình có Học Được Học về cách trồng một cái cây rất là lạ Cây Ngọc Long Biển Từ nước ngoài Và được mang hạt giống từ nước ngoài vào Việt Nam Và bây giờ đang trồng ở Việt Nam Ở đây Mình thấy rất là tò mò Cho nên là hôm nay Sơn phải quyết định chạy gần 200km Để ra gặp trực tiếp Anh nít và anh nít Nói chung là anh nít cũng Học động ở môi trường quốc tế nhiều Cho nên là Anh nít 2 bên cũng sắp xếp lắm Thì hôm nay mới có 1 buổi gặp Thật là ý nghĩa Thông qua video này Sơn cũng mong muốn kết nối Và lan tỏ Cây Ngọc Long Biển Của anh nít như thế nào Thì anh nít Đem cái thầu xuống Để cho anh nét ngồi lên Nhiều khán giả hỏi Nét thật là Kêu là nét gì Là nét Kiểu sức khỏe tốt Chứ không phải là Tại vì lúc trước Sơn cũng làm cho 1 sản phẩm Về sức khỏe Sơn cũng đặt cho nét cái tên Wellness Ở đây mọi người cứ kêu nét nét Cho nó quen luôn Thì hôm nay cũng rất là vui Gặp được mẹ của anh nít luôn Cô có thể giới thiệu Về cô chút xíu không cô Giới thiệu nói gì Cô Cô rất là Thích về đây Bởi vì nó hoàn toàn Thiên nhiên Trồng những loại cây này mới lạ Cho Việt Nam Cho nên cô trợ Hết mình Để phát triển công nghệ này Thứ nhất là Một công nghệ mới cho quê hương Giải quyết về vấn đề môi trường Nước mặn Nó tâm nhập vào đất liền Thứ 2 nữa là Nếu mà thành công được tốt Thì mình sẽ phân phối ra cho những nông dân Và những trại tôm Phát triển về kinh tế hơn Là trồng Nuôi tôm bị lỗ Những cái Nhìn về xa hơn Thì hy vọng là Mọi sự sẽ tốt đẹp như là Chương trình dự định Cảm ơn cô Và hôm nay có thêm một nhân vật rất là đặc biệt nữa Anh nít vô trong này Vì hôm nay Đây là anh Victor Anh Hiếu Việt Nam thì gọi là anh Hiếu Anh Việt Anh Việt có thể giới thiệu Về anh chút xíu Cho khán giả biết không ạ Nói tiếng Anh sao Tiếng nào cũng được Ưu tiên vẫn là tiếng Việt Dùng tiếng Việt Ở đây là Đi giúp Nguyên Đi làm marketing Quảng cáo Sample Thành ra Muốn quảng cáo Sample Rồi thì hôm nay Cùng với Team Sẽ trải nghiệm thực tế Nó như thế nào nha Cô cũng xuống luôn hả cô Ha Tuyệt vời quá Rồi con Đi xuống với chú Ha Một trải nghiệm Rất là độc lạ Con chờ ở đây nha Sợ không nét Rồi con cứ ngồi xuống Ở giữa Đó đúng rồi Ở dưới này Thì nó hơi có rong Cô cứ từ từ nha cô Chỗ đó nó trơn Có rong Khi mình xuống Là bắt đầu nó ép Nó ép cái thăng của mình lại Tuyệt vời quá À cô Cô từ từ Rồi Mình sẽ đi Rồi đi từ từ xuống nha Để coi có cái nhà Để Nick chia sẻ một chút Về quy trình Nói chung là Trại của mình Trại của mình trồng 1 năm Bởi vì khách hàng, nhà hàng Các thứ siêu thị Sẽ cần nguyên liệu Mãi mãi Khách mình đặt hàng tuần Cho nên mình phải được cung cấp hàng tuần Mà điều này cũng rất là hiếm Đối với các trại Rau rau của mình Rau ngọc long biển Thường ở châu Âu Các trại bên đó chỉ trồng qua Mùa hè Cho nên ở đây mình được trồng 1 năm Mỗi cây được Một cái ống riêng Ở đây Cho nên cây này Đã trồng được khoảng 2-3 tháng Cây nó lên tới cỡ này Xong rồi gậy nó ra Mọc ra phía dưới Mình cứ cây Như vậy đó Thời điểm này cây này khoảng 2-3 tháng rồi hả? Dạ, 2-3 tháng Cho nên Sắp tới Mình có thể tiễ Mình nhắc cái cây này Em rất là thích ăn Mỗi lần em xuống nước Thăm cây em ăn Còn người Nhân viên, người khác Chưa chịu cái vị lạ Cái cây cho nên ít có khi ăn Một cái loại rau Một cái loại cây Mà lần đầu tiên Mình mới thấy Ủa là cỡ này Mình không để phát triển thêm Mình ngắt cái cành Nó có bị sao không anh? Khi mình ngắt xong Cây nó sẽ mọc lại Nó sẽ bùi ra Vậy thì Từ cái hẹt giống Tới lúc để cho mình thu hoạch Là khoảng bao lâu Thời gian anh? Khoảng 2 tháng 2 tháng Dạ Tại vì thường mình ươm Ở trong nhà kính Rồi sau 6 tầng Mình chuyển giống ra ngoài đây Ra ngoài ao lớn Xong rồi cây nó mọc Cây này thì cũng được 6 tầng này mới chuyển ra Thì nó tới cỡ đó Bởi thế mình không có sợ Mình không sợ cây này Làm hại môi trường ở Việt Nam Tại vì giai đoạn ươm Rất là lâu Cây ở thời này rất là ngạy cảm Cho nên ngay khi hẹt Bị gieo ở bên ngoài Hay sao thì Cây khác sẽ tán công Cho nên giai đoạn đầu Mình phải chăm rất là kỹ Xong rồi Cây nó mới Khi mà cây lớn Mọc lớn ra thì mới khỏe Về cái giá thể Giá thể thì Nó là một cái dạng đặc biệt Để dành riêng cho nó hay sao anh nhỉ Cái giá thể mà để trồng Cái này là giá thể Cũng phổ biến Cho những người Trồng rau thủy canh Media Thì ở đây là pearlite Đá pearlite Là đá từ Nói chung là từ núi lửa Sản xuất từ núi lửa Cho nên Cái này mình thấy là nó xốp Dạ Cái đá này thì Có khả năng thoát nước ra rất là nhanh Và pH cũng đều Chủ yếu là Cái đá này giữ Đồ ẩm Rất tốt cho cây Thì nó mới phát triển được Theo mình thấy là Cái dạng này Là một tấm xốp đúng không ạ Một tấm xốp Mình có đặt cái lưới Ở dưới để bảo vệ rễ Tại vì Ở dưới nước mình có nhiều cá sống Cá sẽ ăn rễ Cho nên mình phải Bảo vệ Mỗi một cái bề xốp như thế này Anh dùng khoảng bao Bao lâu Xốp này dùng được 2 năm Được 2 năm Mình chưa biết Thời hạn của Một tấm Nhưng mà mình cũng Chút nữa em cho anh xem Kỹ thuật mới của mình Mình sẽ ngừng dùng Xốp này và cái ống này luôn Để giảm lượng nhựa Xốp mình sải Trong quy trình Bây giờ em dẫn anh đi xem Những cái cây lớn Thật sự là Sơn rất là bất ngờ Anh Nét hôm nay Cũng được trải nghiệm Một cái Cái Thầu này Có nghĩa là mình sẽ dùng Những cái Đìa tôm Thay vì mình nuôi tôm Mình nuôi trồng cái này Nét thì Chuyên ngành của Nét là thủy sản Chứ không phải là rau Mình cũng Khi mình mới bắt đầu trồng rau Mình làm ở một cái trại Tôm Mình làm công Bạn của Nét Tặng cho mình một cái túi hạt giống Của cái cây này Từ anh Rồi em Mình có gieo Trạo một cái luống Ngay cái hồ nước thải Của cái trại tôm của mình Xong rồi mình gieo hạt lên Thấy cây nó mọc Đây là bác Bác trồng Bác cũng là người địa phương Ở đây bác chăm cây Ở vườn của mình Hay quá Bác làm ở đây được bao lâu rồi bác Hơn năm Kỹ thuật Chắc nắm hết luôn Tuyệt vời quá chú Con của bác cũng làm Trong nhành chế biến Cũng có tư vấn cho mình Hay quá Anh Việt Sao cứ nghe hiếu Cứ nhìn ảnh lại thấy Anh Việt Khổ ghê luôn Anh Việt Đã thấy loại rau này lần nào chưa Hay đây là lần đầu tiên Lần đầu tiên là thấy mặt Nhưng có thấy video Online Mình cùng đi gần lại Tâm sự Anh Việt Sorry Anh Hiếu là mình quen với Anh Bèo Anh Bèo là tên Hiếu Không sao đâu Tắm luôn cũng được Con cứ ngồi đi Đâu có sao đâu Ở đây không có sao Bên đây là cây Lớn hả Cây này mình đang tạo Hạt giống Thời gian tạo hạt giống Rất là lâu Mình tự nhân giống Hạt giống nó nằm Ở chỗ nào Đến giai đoạn này Mình bắt đầu thu được Nó ở trong này Thì từ đây Mình phải chế biến Ra rất là kỹ Xong rồi mới ra được hạt Tại vì cái tỷ lệ Tỷ lệ sống Hạt giống của Nick Rất là cao so với người khác Tại vì mình được học Mình được học cách nhận giống ra Cho nên mới được Nhưng từ đây Mình sẽ lấy hạt giống Vậy là đây là vườn Khoảng bao lâu Mới đạt được độ già này Chắc tầm 8 tháng Rất lâu Cho nên mình phải đầu tư nhiều thời gian Để tạo ra Vậy là mình thấy Trên mỗi cái sợi này Nó cũng là hạt giống Qua một thời gian Mình lấy thực phẩm Mình hái xong để cây lại Vậy là cái này Mình đã có thu hoạch rồi Thì khi mà em nhìn Cái cây này Em lại hình dung ra giống như cái sừng Trong phim Trong phim Tô Ngục không Trong phim Lông Vương Cái sừng của con rồng Đó là Ngọc Lông Ở dưới nước mình để Tất cả mỗi Nguồn vật, các thứ tự nhiên hết Vẫn để tự nhiên Cho nên anh sẽ thấy Những cái viên tròn này Là con sứa Nó tự mập Có nhiều sứa lắm Nhiều lắm Con sứa tự nhiên Mập lên Ở trong này mà nó cũng có sứa Nhiều lắm Mùa này nó nhiều sứa lắm Để giúp em lấy cái lưới Sứa khi mà nó Xuống dưới đáy này Nó sẽ bắt đầu tạo giống ra Nhân ra Con sứa này có ăn được không ta? Em chưa biết, em chưa thử Em bóc lên thử Con sứa này Con sứa này có ngứa không ta? Có thể Sứa này là sứa đỏ Có thể là nó bị ngứa Bác nói là ngứa Sứa này giống như sứa lửa không chú? Sứa lửa Nó sẽ rất là ngứa Hay quá Đây là một hệ sinh thái Phải nói là rất là ok Còn ở đây là cây thực phẩm Đây là cái Mà mình đang Đang thù ăn Cho nên mình có thể Em thì em mê ăn Cho nên Đúng rồi Bây giờ là lúc mà mình Bây giờ là lúc là mình sẽ trải nghiệm Tới thời điểm này Cái hàng này là khoảng bao nhiêu Thời gian rồi? Hàng này là khoảng 4 tháng Trong 4 tháng thì mình có thu được 2 lần Thu 2 lần rồi Vậy là khi mà mình trồng lên Mỗi cái Luống này thì mình thu hoạch khoảng bao nhiêu lần Rồi mình ngưng Nếu mình trồng tốt Trồng đạt thì 4 lần, 4-5 lần Còn nếu không đạt Ví dụ như là mùa này là mùa Khó trồng nhất Mà vào mùa nắng thì Có khi chắc 2 lần là mình thất bại Cho nên mình phải chăm Cây rất là kỹ Vì khi cây bắt đầu áp lực Thì nó sẽ tạo hạt giống Rồi nó sẽ ngừng phát triển Không còn nữa Cho nên mình phải Khi mình đến cuối giai đoạn Mình sẽ rút những cái ống này ra Rồi thay cây mới Thì theo quan sát Em thấy giống như là những cái hoa gì á Đúng rồi Cây này đã bắt đầu Tạo hạt giống Có vẻ là luống này Mình phải ngừng trồng Sớm Thì Về cái giá trị dinh dưỡng Về cái loại này Anh Nít có thể chia sẻ Cho quý khán giả mình được biết không Dạ Điểm thứ nhất là Cây này rất là mặn Mang cái vị rất là mặn Vì Cây thu hút khoáng chất Từ nước biển Lên tới cây Cho nên Nhưng mà cái hàm lượng natri Trong cây rất là thấp so với múi bình thường Cho nên Ở nhà của Nít Từ khi mình trồng rau này Mình ngừng dùng múi Không có dùng múi nữa Mình chỉ dùng rau này Vì cái lượng natri thấp Nhưng mà cái lượng magnesia Phosphocally Khoáng chất khác Rất là cao Cho nên cây nó vẫn có Cái vị mặn Ngoài đó thì Có nhiều loại chất oxy hóa Vitamin B3 Cho nên Cũng có Có một số công ty mỹ phẩm Đang dùng cái rau này Có khách Sản phẩm đặt Dạng bột của mình nữa Mình sẽ di chuyển Vô trong mát mát chút Anh Nít hiện tại là Sinh năm 93 Năm nay 28 tuổi 33 tuổi 32 tuổi Cách đây Gần một năm Thì Sơn có vô tình Lước thấy cái TikTok của anh Nít Thì ảnh Anh chia sẻ Về cái loại rau này Thì Sơn thấy nó rất là mới Và đúng là mới thật Và đúng là đọc lạ Đối với Việt Nam Và người Ấn Độ Cái loại rau này Đang trồng Ở các quốc gia nào Chắc Nhiều nhất là Ở Israel Israel Israel bằng tiếng Việt cho Thái thôi cho Thái có 1 trại lớn ở Mexico và Borneo Nga 3 nước đó mà tất cả những trại đó trồng ở trên đất chứ ngoài trại này, trại của mình chỉ có 1 trại khác ở Hawaii bên Mỹ mà trồng ở trên mặt nước như mình đang trồng bây giờ cho nên kỹ thuật này cũng rất là rất là mới, lạ nếu mà mình phân tích so sánh giữa trồng trên mặt nước này và ở trên đất đất nhưng cũng phải gần biển đúng không? phải có độ mạng của đồ phải tưới bằng nước mạng thì anh thấy tỷ lệ nào nó nó ok hông? điều này mình cũng đang đánh giá tại vì theo Nick thì mình cũng có trồng thử trên đất trong thời gian nhưng mà khi mình trồng trên đất mình phải biết mình phải quản lý độ mạng đất rất là kỹ và phải xài bơm nước mạng rất kỹ nữa với lượng nước mà mình xài hằng ngày mình phải quan sát cho nên vì thế cái Nick nghĩ là kỹ thuật trồng ra này cũng chưa phổ biến lắm tại vì người trồng phải rất là rành phải rất là phải rất là rành về độ mạng đất để được trồng như vậy còn khi mình trồng ở trên mặt nước thì mình chỉ để những cái luống tấm phao này rồi bỏ cây vô trong đó, mình có phải bổ sung nước ngọt ở trên đó, cũng phải bổ sung một phần đó, nhưng mà ví dụ như những người ở đây tất cả những nhân viên, 7 người đang làm việc cho mình ở đây toàn là người trong xã cho nên trong địa phương và Nick với mẹ của Nick chỉ mỗi người trồng trong một năm người ta làm được hết cho nên Nick nghĩ là cái kỹ thuật này sẽ phân phối được dễ hơn dạy người ta được dễ hơn so với khi mình trồng ở trên đất cho nên mong muốn của mình là dạy người khác để trồng, nhận ra cái diện tích trồng ra thì theo mình thấy anh Nick anh chia sẻ về cái loại rau này khá là tốt cho sức khỏe và vấn đề là hiện tại là cái thị trường của mình rộng không anh Nick thị trường thì trên cả thế giới sản phẩm này cũng mới cho nên chỉ có một số công ty đang mua sẵn có vài kênh đang bán trên Amazon các thứ bên Mỹ, châu Âu nhưng mà người ta đang rất là tò mò đến sản phẩm đó tại vì cũng có nhiều bài nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của cái bột người ta đang kháng phá được nhiều thứ lắm và những công ty mỹ phẩm đó cũng đang bắt đầu xài cái nước ép từ rau này à nước ép từ rau này nước ép và bột hiện tại là cái sản phẩm chính của anh là cái gì anh? trước giờ mình bán rau tươi ra siêu thị mình đang bán ở An Nam và một số siêu thị khác ở trong Việt Nam và khách của mình cũng có xuất khẩu ra Malaysia, Singapore đúng rồi nhưng mà cái sản phẩm tương lai của mình là bột bột từ rau này nên bên em tại vì Việt Nam rất là mạnh về việc chế biến thực phẩm có nhiều cơ sở xáy lạnh cho nên mình có thể khi mình hái mình có gửi rau tươi ra cho các cơ sở này để chế biến làm bột xong rồi cho mình xong rồi mình bán cái bột đó thì chút nữa em sẽ cho anh thử ok chia sẻ nãy giờ cũng nhiều nhưng mà nãy giờ chưa trải nghiệm bây giờ mình sẽ trải nghiệm anh Việt tới đây trải nghiệm cùng với em luôn cũng nói thêm là hiện bây giờ ở Việt Nam ở Sài Gòn nhà hàng cao cấp nhất họ làm việc của mình chủ bên Akuna bên Sài Gòn ở Thảo Điền thì có Sài Gòn Villa và một số là những nhà hàng 5 sao cao cấp Fire Dining thì họ dùng cái này trong quá khứ khi mà mình chưa có trồng thì những nhà hàng này phải đặt từ bên Âu Châu về và chỉ có 1 mùa thôi cho nên những nhà hàng đặc biệt là Akuna Akuna là nhà hàng đầu tiên em trợ và đưa đầu bếp xuống trại mình trải nghiệm thực tế và đã dùng sản phẩm của mình từ khi bắt đầu ra được sản phẩm đầu tiên hết Akuna là nhà hàng đặc biệt ở Sài Gòn quận 2 phải không Nicholas Akuna quận 2 không, ở quận 1 trong khách sạn Liberty Inn hiện tại giá mà anh bán rau tươi này là khoảng bao nhiêu 1kg trước giờ mình bán giá cũng cao 350k 1kg nhưng vì trải mình hoạt động rất là bền và mình có mực tiêu chuyển giao công nghệ cho nên mình có khả năng giảm rất là nhiều cho nên sắp tới khi mình chuẩn bị bán cho Aeon một số siêu thị lớn sẽ được giảm giá 1 loại rau 350k 1kg thì nó sẽ tiếp cận được với tệp khách hàng là tầm trung trở lên đó bây giờ mình trải nghiệm đi nghe nó cũng rất là hấp dẫn vậy thì mình thu hoạch kiểu gì anh Nít anh chỉ cần nhắc thì mình thấy trực quan nó sẽ có từng cái đốt giống như đốt tre vậy nó sẽ lên là 2 nách và cái nách này nó phát triển thêm đúng không anh Nít có rồi thì chắc là thêm để cho nó nhiều trải nghiệm ok rồi xong mời cả nhà nha cả nhà cùng trải nghiệm nha mặn quá ha chát ha cái vị đầu tiên mà mình cảm nhận được nó là vị mặn vị mặn của nó kiểu giống như là nước muối mà mình pha tỷ lệ hơi giống như là tầm 70% muối mà 30% nước ngọt ở đây khá như vậy rồi nó sẽ có 1 cái mùi rau mùi giống như là rau rau mình ăn đó kiểu kiểu như vậy về thu hoạch thì mình thấy cũng khá là dễ chỉ cần lát nhẹ 1 cái là nó đã đã gãy rồi nó theo từng đốt giòn con không thấy vị đắng mà con chỉ thấy vị mặn với lại cái cái hương khi mà mình ăn rau cải cải nhưng không phải là kiểu cải giống như cải ngọt kiểu kiểu như vậy nhưng mà vị mặn vẫn là vị đặc trưng của nó nhưng mà nếu mà mình hiểu 1 cách khác nha nó làm sao ta nếu mà mình ăn muối trực tiếp thì nó sẽ khác còn cái này nó đã qua 1 cái xử lý của 1 cái cây rồi thì mình nghĩ nó cái độ mặn này nó cũng là muối nhưng mà mình nghĩ muối nó ở 1 cái phân cấp khác chứ không phải là kiểu muối bình thường nó đặc biệt hơn nó đã qua 1 cái thăng sinh vật nó nó đã triển biến gì đó rồi nhưng mà nó vẫn mang cái muối theo mình nghĩ nó là 1 cái cái muối rất là đặc biệt cho nên là cái bột của anh cũng là vị mặn luôn á tại vì Sơn nghe anh chia sẻ là kiểu là sấy lạnh sấy lạnh thì nó sẽ giữ nguyên cái dinh dưỡng nó không phá vỡ được nhiều thì đó là 1 công nghệ mà bây giờ Việt Nam mình đang áp dụng rất là nhiều cho các loài rau củ quả theo công nghệ sấy lạnh nó cũng không khó ăn chỉ là mình mình bỏ qua cái vị mặn thì mình cũng cảm nhận được cái vị ngon của cái rau dạ trời ơi dính rồi hay quá ta mà nhìn này nhìn thì nó rất là giống như cái sừng sừng rồng và ở trên cái đầu đây sẽ là những cái hoa nhỏ nhỏ anh Việt ăn trải nghiệm thử anh Việt nó mặn nhưng mà nó có cái umami được lắm qua đây nha con nếu mình về thôi để ở đây đi nó có 1 cái hậu gì đó khó diễn tả quá ta để anh Việt đi hướng này bây giờ mình lên bờ hay là mình xuống anh có muốn đi tiếp không đây cũng có em thấy là bên Anit là có cái này bỏ vô trong cái bánh mì thì em nghĩ rằng là khi mà cái bánh mì đó mình ăn cùng mình ăn cùng thì cái kiểu cái nước nước sốt mình chan vô thì chắc là cái nước sốt nó sẽ kiểu ngọt ngọt hơn chút xíu nó điều vị lại khi mà mình ăn vô cái bánh mì đối với Nick thì cách chỉnh vị là 1 việc mà mình chưa rảnh cho nên việc đó mình hay giao cho các đầu bếp Nick cũng nghĩ là sắp tới sứa quá trời quá trời sứa luôn không biết vì sao mập chứ bình thường cá trong hồ này có cá đầy luôn bơi xung quanh quá trời sứa luôn coi chừng nó đâm rồi thì sau 1 thời gian đó thì bây giờ hiện tại anh đã chuyển giao được cho bao nhiêu hộ dân rồi mình chưa chuyển giao tại vì chút nữa Nick sẽ giới thiệu nhưng mà mình đang đào tạo 1 cái kỹ thuật trồng ới mà phù hợp hơn với người chuyển giao và mình với cái công nghệ đó mình không có cách nào mình không có dùng sốt không dùng ống nhựa mà mình dùng thảm xây dựa ở đây là những cây để mình lấy hạt giống ở đây mình lấy hạt giống tại vì mình đang chuẩn bị chuyển giao cho nên mình đang thu có những con cá to cái này chắc là cá mú hay là cá đôi đây này sứa nè nếu mà nhúng được cái máy xuống nước là chẳng tốt sứa nè trải nghiệm thật sự là có 1 không 2 một mô hình rất là mới mẻ và Sơn cũng hy vọng rằng thông qua cái video này sẽ được lan tỏa hơn về cái loại loại râu này Hiện tại thì anh Nick đang trồng trên bao nhiêu vườn tích nếu mình tính với mặt nước thì khoảng 7 con 7.000m2 mình chui vô đây cho nó mát chút xíu camera mình đi qua bên kia còn nếu mình tính mặt tắm khao thì khoảng 1.700m2 1.600m2 nói chung là trên những hồ tôm là đều dùng được đối với người nuôi tôm thì việc này mình cho người đó quyết định nhưng mà đối với Nick thường 1 trại tôm nếu mà 1 trại tôm có 10 ao mà người đó nuôi siêu thăm canh với mật độ dày 200 con tôm trong 1 bét dương thì nếu 1 trại như vậy có 10 ao người đó chỉ xài 4-5 ao để nuôi tôm còn những 6 ao còn lại thì sẽ chứa nước hoặc là xử lý nước cho nên mầm mốn về công nghệ này là mình trồng rau này trên những ao người ta bỏ trống để người đó có thể tạo được nguồn doanh thu từ 1 vùng hiện tại đang trống vắng đây là ý kiến mà Nick đang xây dựng từ đầu đến bây giờ 1 công trình đã 6 năm mà bây giờ mình mới bắt đầu ký hợp đồng và đang có quy trình bán đó là những cái chia sẻ rất là mộc mạc và rất là tâm huyết của anh Nick nhưng mà nếu mà xét về góc độ nếu mà mình đặt lên trên bàn ăn nếu mà mình chỉ ăn mỗi loại rau này không thì nó sẽ tạo cảm giác không ngon bằng mình có thể kết hợp thêm những loại rau khác tại vì nó đặc trưng vị mặn nhưng mà khi mà mình nuốt xong nó sẽ có 1 cái hậu hay quá cái việc chế biến món ăn là 1 việc rất là lớn cho mình anh đã thử lấy cái rau này anh xào qua chưa? có, có thay vì mình nêm gia vị muối mình không bỏ gia vị muối mình chỉ thêm đường, bột ngọt rồi các loại gia vị khác không liên quan tới vị mặn là em thấy ok 1 việc chính của Khoi là đạo tạo món ăn em với Khoi cũng làm em cũng có đăng nhiều món trên kênh của mình đối với Nick thì cái món ngon nhất với rau này là ban chan là khi mình xào mình xào những cái rau cái nhát rau này mình xào với sốt me mình xào với sốt me rồi mình giải hạt me trên mình thấy rất là ngon món đó là của Hàn Quốc còn khi mà Nick muốn ăn nhiều thường 1 phần ăn là 20 gram nếu mình muốn ăn 20 gram thì mình hãy trần nhúng vô trong nước đá thì nó sẽ giảm bớt cái vị mặn có nghĩa là mình lấy cái rau này mình nhúng vô trong nước đá mình nhúng vô trong nước sôi trước nhúng vô trong nước đá sẽ có cái độ giòn điều đó sẽ giảm bớt cái vị mặn đắng ở cả Đông Nam Á cả Châu Á chỉ có Hàn Quốc có rau này trong văn hóa của người đó thì người Hàn Quốc có tên riêng của rau này là Ham Cho bằng tiếng của Hàn Quốc còn ngoài Hàn Quốc không có nước nào mà có trong văn hóa là cái tên rau này là anh tự đặt hay là bản chất cái tên rau đó là mọi người đều gọi tên tiếng Việt ngọc Long Biển tên mình tự đặt tại vì khi mình đăng ký để cấp giấy phép về cầu nhà nước cho mình quyền để đặt tên cho nên mình chọn cái tên nghe anh nói đây là một giống cây ngoài Việt Nam thì nó có khi mà anh đem về đây trồng thì nó có khó dễ gì trong cái vấn đề mà anh hợp thức để mà trồng ở Việt Nam không anh? có anh 6 tháng đầu tiên khi mình bắt đầu trồng ở Việt Nam là cây chết hết sau 1 tháng là cây nó chết cho nên mình có phải chỉnh cái kỹ thuật trồng từ hồi hồi qua đây để được trồng cuối cùng là nhân viên của mình khám phá ra mình lắng nghe những người ở đây mình khám phá được vấn đề hay quá ta vậy là bây giờ là cái quy trình trồng là cũng tương đối ổn định rồi và bây giờ là vấn đề là anh mong muốn là muốn lan tỏ về cái nhân rộng về cái mô hình sản phẩm này và cái kỹ thuật này là kỹ thuật mà mình học ở bên Hawaii nhưng mà Nicholas hiện bây giờ công ty đang phát triển 1 kỹ thuật mới trồng dùng những cái sản phẩm những cái nguyên liệu của địa phương ví dụ như sơ dừa để tiêu xài những cái nguyên liệu của địa phương và nó cũng bảo vệ môi trường nhiều hơn phải dùng nhiều chất nhựa thì 1 chút nữa là Nicholas sẽ giới thiệu cái kỹ thuật mới thì về cái mức vốn mà đầu tư cho cái này thì nó nhiều tiền không? cũng nhiều anh ban đầu vì nhiều người đang muốn áp dụng công nghệ này cho trại tôm kết hợp như em nói thì ban đầu mình có được quỹ đầu tư nhà Venture Capsule đầu tư 1 phần tiền lớn cho mình bắt đầu là khoảng lúc đó là khoảng 5 tỷ thì bây giờ vì mọi người thấy mình trồng được và đang có bắt đầu có thị trường nhiều người đang tò mò về rau về tác dụng thì nhà đầu tư khác cũng đang bắt đầu trao đổi với mình mà cô cũng ủng hộ nữa cô cũng ủng hộ rất là nhiều đặc biệt là từ phía gia đình ở phía gia đình mà ủng hộ thì quá là một điều rất là tuyệt vời cái này là khoảng 1m không anh? cái đồ rộng 1m chìu dài 30m à chìu dài 30m à là mình phải phung nước mình cũng vẫn phải tưới hả? có phải tưới cái hệ thống tưới này chưa có được hiệu quả lắm mình sẽ đổi nhưng mà hiện tại mình đang dùng ở đây tại vì khi mình không tưới cái vị rau sẽ quá đắng đối với người Việt Nam anh nên biết điều này mình cũng được học khi mình bắt đầu trồng ở đây cái mức độ mặn mà người Việt Nam chịu thấp hơn so với người Anh, người Mỹ cho nên ít có khi người Việt Nam được ăn tươi như hồi nãy cả nhân viên của Nick mỗi lần mình kêu nhân viên thử vị hay sao họ thử mình cũng biết điều đó cho nên mình mới tập trung về cái bọt cũng mắc cười lắm khi mình cho các bạn người Tây ăn, người Mỹ ăn mình đi tiệc, chơi với bạn gì đó có khi mình hái nước rau mình để trong túi mang qua cho bạn ăn họ ăn như là khoai tây chiên ngồi xuống ăn từng nhát bọt rất là thoải mái người Việt Nam ít có khi ăn như vậy được quan trọng là cách mình cảm nhận nó giống như là kiểu như thế nào giống như là mình uống một viên thuốc mình nghĩ đó là thuốc chữa bệnh cho mình thì mình lại thích uống ví dụ như cái loại rau này mình biết nó là tốt cho sức khỏe thì mình lại thích ăn mặc dù nó có hơi hơi hơi khó ăn giống như là rau dếp cá có người cũng tanh quá, ăn không được nhưng mà có nhiều loại rau khác có những vị rất là khó có như thế thì nó mới ra cái bài tón là nó sẽ là đặc trưng của mỗi loại rau khác nhau bây giờ mình rất là vui vì mình khám phá được cách trồng với giá thanh thấp hơn nên mình được giảm có cái mô hình đó có ở đây luôn mô hình trồng trồng trồng mới á có bên vùng kia vậy là chi phí làm cái này nó còn cao hơn cái kia chi phí của cái kỹ thuật này cũng cao bằng kỹ thuật này thì cây nó lớn hơn tại vì kiểu kia mình cũng mới bắt đầu khám phá mình thấy cái rễ này rễ nó ra cũng khá là dài như vậy cây đang hạnh phúc lắm với cách này mình cũng giảm được giá thanh nhiều còn với kỹ thuật kia thì còn nhiều việc nhưng mà khách vì khách thấy cái tiềm năng cho nên nó chịu em nhìn vô cái loại râu này thì em thấy rất là tiềm năng còn cái vấn đề là mình khai thét như thế nào nữa thì nếu mà thật sự nó tốt cho sức khỏe thì không có cái lý nào mà không phát triển được em nghĩ là như vậy nếu thật sự nó hữu ích cho con người chúng ta thì chỉ là ngày gần nhất thôi là nó sẽ được phát triển vì thế mình mình có anh Việt anh rất là rành về việc quảng bá các kiểu chứ em thì em chỉ trồng thôi trồng nuôi tôm cá không có biết kể chuyện không thì cũng đơn giản mình cứ kiểu giống như mình ăn cơm hằng ngày mình cứ chia sẻ một cách mọc mạc là mình đừng có mấy móc quá mình đừng có kiểu là điện ảnh quá thì cứ sáng nay nít đang có mặt tại farm và trải nghiệm gì đó nó đơn giản mọc mạc thôi thì mọi người sẽ cái kiểu cảm giác nó sẽ gần gũi và thích xem hơn đây đây thì ngồi ra thì Sơn thấy cũng cũng thấy nó mọc ở đây luôn thì cái này là em thấy nó cũng già thì không biết là để em ăn thử coi thử cái này thì nó giống như là nó sẽ sơ hơn và ở trên này mình thấy nó có rất là nhiều cái hoa khi mà cây đến tuổi đó nó sẽ tạo cái đường gỗ à đúng rồi thì để em coi thử cái độ mặn của cái này với cái kia nó có khác nhau không nha nó sẽ có nhiều chất sơ và cái độ mặn của thằng già đây nè nó cao hơn cái mặn của thằng kia cái kia nó vẫn dịu dịu nha cái thằng này là nó gắt hơn và cái vị cái vị rau á của một loại rau xanh nó cũng cao hơn nó hăng hơn hay quá ta khi mà cây nó bắt đầu như vậy mình không bán nữa mình thu lên tuyệt vời