台灣便當攻占巴黎金融區 王緯茜海外創業有成-民視新聞
【民視即時新聞】民視新聞/綜合報導你能想像在巴黎的金融圈,竟然有販售台灣的便當嗎?而且大受歡迎喔!可以看到當地人,在戶外用餐區,用筷子吃著便當,甚至還吃得津津有味,原來便當店的老闆娘是台灣人,到巴黎留學,意外從理工科轉戰餐飲業,主打上班族的中午便當,店名也很可愛叫做Ameia(阿妹阿)。
#台灣新聞 #TaiwanNews #民視新聞 #FTV新聞 #Taiwan
--
看新聞:https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2026607J04M1?utm_source=youtube&utm_medium=description
--
📱下載民視新聞APP → https://www.ftvnews.com.tw/download
✅ 民視新聞網:https://www.ftvnews.com.tw/
✅ 民視新聞FB:https://www.facebook.com/ftvnews53
✅ 加入民視LINE:https://lin.ee/jvHY7X4
✅ 訂閱民視IG: https://www.instagram.com/ftvnews/
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成這段報導介紹了在法國巴黎金融商圈經營臺灣便當店的創業者王偉謙。他將道地的臺灣便當文化帶到巴黎,讓當地上班族與留學生能品嚐到三杯雞、牛腩等家常菜,透過高品質的料理將臺灣文化推向國際。
騰騰的三杯雞
香噴噴的牛腩
營養又美味的家常菜一字排開
配上紫米飯
這份臺灣人在熟悉不過的便當
出現在法國巴黎的金融商圈
你可以選擇
每種城市的食物
我們選擇這個地方
沒錯
綠色的
午休時間一到
西裝筆挺的上班族
或剛運動完的年輕人接連上門
還能看到法國人在戶外用餐區
邊聊天 邊努力用筷子享受便當
我經常來這裡
因為這裡的食物很健康
也很美味
我每週來兩次
我從來沒有知道臺灣的食物
這讓我對臺灣的料理感到深刻
假設我今天已經到半年之後
吃到這個臺灣物
可能會掉眼淚的那種
外國人一視成主顧
臺灣留學生則吃了解香蟲
老闆王偉謙來自彰化
整間店都是他一手操刀
已經嫖娼將近三年
這邊就完全遵照臺灣的便當店
就是你自己選好主菜
你還可以選配菜
我以前去在臺灣買便當的時候
你會有一個心情
就是你在排隊的時候
你會有一點緊張想說
我想要那個菜會不會沒有了
你不是都一直在那邊偷看嗎
這樣
法國人也會啊
個性爽朗的王偉謙
原本與餐飲業毫無交集
大學是交大化學系
曾在科技公司工作
後來來到巴黎工讀商學院碩士
卻意外走進廚房
還連開了兩家店
但過程並非一帆風順
我有一個禮拜
我只有賣掉兩個便當而已
很瘋狂
在巴黎開店成本高
店面租金一個月4000多歐
為了省錢
連招牌都沒掛
但他相信臺灣特色餐點
不用過度包裝
也能被世界接受
我們擁抱了全世界的料理
全世界的文化
可是其實在某個程度上
我們很少有人是
用力把臺灣的文化
帶到這個全世界
你就看到那個
十分纖細的法國阿嬤
大口吃的豬腳飯
可是這種畫面很違和
你看了都會覺得很開心這樣
為什麼叫阿妹
因為第一間店就叫
所以我們是家族企業
店名還藏有巧思
是用法文拼出臺語
叫做阿妹啊
疫情過後王瑋倩還有更大目標
希望透過SOP與品質管控
打造即使沒有主廚
也能運作的連鎖便當店
讓嫁來巴黎的臺灣媽媽
也能有一帆事業
就想要這些媽媽
她們也有自己的事業
時間上是最重要的
如果不需要備料
例如我的加盟的人
他其實只要跟我叫貨的話
那他其實可能
兩點半 三點半
他就可以收完了
他三點半去接小孩
時間都還綽綽有餘
深愛臺灣的王瑋倩
帶著自信與能量
繼續把家鄉味推向全世界
民視新論壇
陳柏翰 法國巴黎
採訪報導

