溫馨接送情 屏東小六生烹調魚鮮料理謝師恩

六月鳳凰花開市又到了 離情依依的畢業季 屏東枋寮橋德國小的畢業生 在枋寮區漁會與漁村青年的輔導下 透過食漁教育課程學習魚鮮料理 最後端上桌變成一道道風味餐 舉辦別開生麵的謝師宴 讓他們親手感謝師長六年來的教導 一道道創意海味料理陸續上桌 從沙拉、炒飯到紅燒魚料理 全都是枋寮橋德國小畢業班學生親手完成 孩子們在漁會與在地青年輔導下 從認識漁產、食材處理到實際下鍋烹調 將學習成果化為謝師宴佳餚 向師長表達感謝 我們這組製作的是海鹽可可 我們選用屏東在地的純可可粉 加上少許的海鹽 可以讓味道更豐富更有層次 也希望用這杯飲品讓大家感受 在海邊生活天綠顯交織的那種口感 我今天做的是芒果香蒙冰沙 然後我覺得今天做芒果香蒙冰沙給老師吃 是一件很榮幸的事情 因為以前從沒做過飯給家人或老師吃 畢業同學表示以前沒做過菜 透過課程學習後對煮菜的自信猶然而生 餘慧表示這是一項記憶傳承的計畫 也希望透過這樣的時餘教育 讓學子能認識家鄉產業 今天的謝師宴 是我們的漁村青少年記憶傳承的一個計畫 我們希望這樣的一個活動 能夠讓在地的青少年認識在地故鄉的漁村產業 希望說他們這幾年來學習的內容 最後可以變成一道料理 然後大家最後一起品嘗 然後其實很多時候上課的時候 老師們都沒有機會品嘗到學生的手藝 所以希望透過謝師宴的方式 讓老師然後家長們都可以知道小朋友的一個成果 餘慧他們很不錯 就是有教小朋友一些怎麼去煎五仔魚 透過這些實作的課程 讓小朋友可以動手去煎菜 然後可以體會媽媽的辛勞 所以我覺得這個活動是很有意義的 透過孩子親手烹調的謝師宴 不僅將邦寮在地漁產特色端上餐桌 也讓師長感受學生滿滿的感謝與祝福 也讓學生有個難忘的畢業回憶 新唐亞電視李尊榮 臺灣屏東採訪報導