Hạt Ý Dĩ – Cái Tên Tiếng Anh “Job’s Tears” Đằng Sau Là Câu Chuyện Gì? #khamphakhanhhoa #vietnamoi

Hạt y dĩ, cái tên tiếng Anh Job's Tears, đằng sau là câu chuyện gì? Bạn có biết vì sao một loại hạt quen thuộc của người Việt lại có cái tên tiếng Anh thơ mộng và lạ lùng đến vậy không? Đó chính là hạt y dĩ, hay còn gọi là hạt bo bo, tiếng Kinh, người Rắc Lai gọi là pas rai. Trong tiếng Anh, nó có hai cái tên rất hay Job's Tears, Adlai Seed. Giải thích vì sao tiếng Anh gọi là Job's Tears. Nước mắt của Job xuất phát từ hai lý do chính. Một, hình dáng hạt giống nước mắt. Hạt y dĩ, hạt bo bo có hình dáng giống giọt nước mắt, cứng, bóng loáng, màu xám trắng hoặc ngọc trai. Khi nhìn kỹ, chúng trông rất giống những giọt lệ trong suốt. Hai, liên quan đến nhân vật Kinh Thánh Job. Job, Âu Úc trong tiếng Ả Giập, là nhân vật nổi tiếng trong Kinh Thánh. Cự ước vì đã chịu đựng muôn vàn đau khổ, bệnh tật và mất mát nhưng vẫn giữ được sự kiên nhẫn và được tin. Người Ả Giập khi buôn bán và đưa loại hạt này sang châu Âu, thời trung khổ, đã gọi chúng là Tears of Job. Vì họ thường dùng hạt cứng này làm trang hạt cầu nguyện và liên tưởng đến nước mắt của Job trong những lúc chịu khổ. Sau đó, nhà thực vật học nổi tiếng Caclineus đã đặt tên khoa học cho cây lật Lacrima bằng nước mắt trong tiếng Latin, nghĩa đen là nước mắt của Job. Còn Adlaiseed là tên gọi phổ biến hơn trong lĩnh vực ẩm thực và thực phẩm sức khỏe hiện đại. Ngoài ra còn có những tên tiếng Anh khác rất hay như Chinese Pearl Barley, Coix Seed. Ở Việt Nam, hạt bò bò không chỉ ngon khi nấu chè, cháo mà còn rất tốt cho sức khỏe, lợi tiểu, đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa và thanh nhiệt cơ thể. Từ nước mắt của Job trong kinh thánh, đến hạt bò bò của người Việt và Pastry của người Lacline, thật thú vị và giàu ý nghĩa phải không các bạn? Bạn đã từng ăn hạt ý dĩ hạt bò bò chưa? Hãy comment bên dưới chia sẻ món ăn yêu thích của bạn với loại hạt này nhé!