麵糰與香腸搭配，居然使其身價暴漲

只是普通的食材,卻被老闆做到了天花板, 僅僅乒乓球大小的麪疙瘩, 他居然賣到了八元,原本被做成油條的麪糰, 老闆只是往裏加入了香腸,便完成了華麗轉身, 他本是山東人,三年前來到韓國創業賣油條, 沒想到生意非常慘淡,一天也賣不出幾份, 偶然機會發現當地人很喜歡熱狗, 老闆突發奇想油條與香腸結合, 是否也會大受歡迎, 不曾想一驚亮相立馬火爆出圈, 每天都會有大批食客前來打卡, 營業額更是幾十倍增長, 與其他店裏不同之處,老闆家的麪糰都是現擀現做, 而且都是純手工製作, 揉好的麪糰還會揪成小劑子, 便可以搓成均勻的細細長條狀, 接下來就該熱狗出場了, 別看是超市裏一元的廉價貨, 但在老闆手裏卻幾倍的增長, 緊接着用擀好的麪條將香腸捲起來, 看似簡單的操作,卻大有學問, 非常考驗老闆對力度的把控, 只有恰到好處的力量纔不會把麪條拉短, 這樣做出來的香腸卷既美觀, 還非常的酥脆香甜,否則會影響它的口感, 想要香腸卷酥中帶脆, 還需放入清水中過一遍, 洗掉熱狗上面多餘的麪粉便可以倒進麪包糠裏, 雙手配合爲其裹上新衣, 它可是酥脆好吃的關鍵, 直至香腸上都均勻裹滿面包糠, 這道香腸卷的粗加工纔算完成, 接下來重頭戲來了, 將其放入200度的油鍋裏開始炸制, 滾燙的熱油瞬間牢牢鎖住香腸, 同時香腸借用麪粉的包裹, 也逐步吸收了油脂, 期間老闆還要用漏勺半壓半推, 對熱狗進行不斷的翻面, 使其受熱均勻, 待熱狗披上金黃的外衣, 就是出鍋的黃金時間, 整個過程只需三分鐘, 出餐速度非常快, 即使攤錢再多的顧客, 也可以快速供應上, 炸好的熱狗色澤金黃, 散發出濃郁的香氣, 此時個頭也有原來的小不點, 外皮面團酥脆焦香, 一咬嘎嘣脆, 內裏香腸綿密鬆軟, 入嘴噴香, 雖說八元一份, 但每天都供不應求。