國際食品展老字號品牌成焦點 "職人工藝"詮釋經典冷凍食品-民視新聞
【民視即時新聞】全台規模最大的國際食品展盛會進到尾聲,明天(27)是活動最後一天!現場人潮依舊絡繹不絕,不少來自中南部的食品業者特地北上參展,老字號品牌成為焦點,今年展區以「職人工藝」為核心概念,希望重新詮釋台灣經典冷凍食品,吸引年輕人目光。
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視頻概述
AI 生成本影片報導全臺最大國際食品展的盛況,重點介紹以「職人公益」為核心的展區。參展企業展示了深耕冷凍麵點四十餘年的經驗,透過現代化製程提升水餃、湯包等經典產品的品質,旨在重新詮釋傳統冷凍食品以吸引年輕族群,並強化國際競爭力以拓展外銷市場。
全臺規模最大的國際食品展進入尾聲
今年展區是以職人公益來為核心概念
希望可以重新詮釋臺灣經典冷凍食品
吸引年輕人的目光
水餃 高鐵 湯包 薯條類的
冰淇淋類的在那邊
種種有很多種
都有銷國內外都有
外銷也很多
從開始做到現在已經超過四十八年了
每一年都有開發新的產品
像是水餃 高鐵 湯包
這些種種有五六十種
食品董事長與調理食品公司總經理強調
消費市場不斷的改變
品牌也必須跟著進化
集團深耕冷凍麵點已經多年
有高市佔率
自公司加入集團之後
也全面導入現代化製程
希望在保留經典美味的同時
也持續提升品質以及國際競爭力

