大廚給老闆做了一條東星斑,當月工資就漲到2萬,大家看看值不值

阿七的自信
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19 次觀看·2026年7月11日
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成本视频由阿七演示如何制作东星斑海鲜造型摆盘。视频详细介绍了从鱼肉剔除、切片到最终在冰盘上构建“游龙”造型的完整流程,旨在为火锅食材提供美观的视觉呈现。
大家好 我是阿七 好久不給大家會更新視頻了 今天呢 在這裏給大家會更新一道東星斑的製造
首先呢 將東星斑去靈 去內臟 刮洗乾淨之後 從背上開刀 這部的要求呢 就是要把這個肉呢剔除的乾淨一些
這是咱們取肉的效果 看一下 然後呢 再取另一面
取完之後 迅速的放入一個冰鎮的冷水裏邊 冷水裏邊刷少許的檸檬 這個時候咱們要片片了啊
大家會可以看一下 這個片呢
要取肉呢 取的均勻薄厚 一定要均勻一些
在這裏呢 給大家說一下啊 最近呢 阿七一直沒有更新我的作品 是因爲我工作上的原因 請大家呢理解一下
近距離呢 給大家觀看一下咱們片魚片這個過程 把這魚片呢 片的稍微薄一些 因爲咱們這個魚呢 是涮火鍋用的
下一步就是咱們打冰了 把冰打好之後 開始擺造型 先把魚骨呢 擺出一個愉悅龍蒙的造型
然後呢 用勺子把這個冰呢 弄出幾個模型
弄好之後呢 咱們開始碼魚片了 這部的要求呢 就是把這個魚片擺放的這個間距呢 要整齊一致
這樣呢 咱們擺出來的效果呢 比較好看 最後呢 用這個花草和黃瓜檸檬呢 點綴一下即可
今天呢 這個海鮮自造呢 到這裏就結束了 您學會了嗎 喜歡阿七拍的視頻 請給阿七點關注點個贊 阿七在這裏感謝大家的支持
