#美食 ✨️美食技巧568💟廣東式的干蒸豬肉，鮮香嫩滑，焦香四溢，大人小孩都愛吃幺!🤝🤩📽👨‍👩‍👧‍👦👍👉

姐妹們 豬肉別總是炒著吃啦 廣東人用它做出了陳鮮之法 鮮香嫩滑 雕香似玉 一上桌就搶光光啦 肉香煎的 吃起來不柴也不膩 盡量給它切薄一點 這樣不僅熟得快 醃的時候也更容易入味 我們再來調個靈魂醬汁 碗裡放蒜末 一勺豆豉 潑一勺熱油 把香味氣發出來 然後放半勺鹽 一勺生抽 一勺蠔油 一勺白糖 這個醬用來蒸排骨 蒸魚腩都超好吃的 攪勻後直接倒進肉片裡面 再放半勺澱粉 讓肉片更嫩滑 用手給它抓勻 讓每一片肉渡火上料汁 然後醃制十分鐘入味 找一個沒用的起鍋 倒小半碗水 把盤子先放進去 預熱一下 然後把醃制好的肉平鋪在盤子上面 盡量攤薄一點 不要敵站一起 上面再撒點薑絲去腥增香 扣上蓋子 開大火蒸6分鐘就可以了 如果想更焦香的話 可以多蒸兩三分鐘 時間到了 哇 焦香味好濃啊 看 這肉還在滋滋冒油哦 再撒點蔥花點綴一下就可以出鍋了 肉片焦香嫩滑 帶著豉汁和蒜蓉的香味 就連不愛吃肉的孩子都搶著吃哦