葫芦头是猪大肠最肥厚的部位，葫芦头泡馍讲究只能看见料不能看见馍，搭配大骨汤，香浓味美 # 葫芦头泡馍 # 葫芦头 # 猪大肠 # 陕西美食 # 葫芦头泡馍做法

店裏主營葫蘆頭 是豬腸最肥厚的部位 客人已經落座 餐前準備工作同樣耐心細緻 葫蘆頭泡饃講究 只能看見料 不能看見饃 除了豬大腸 還要有五花肉 木耳粉絲 鵪鶉蛋的加入 多種營養匯聚一碗 想要成就味濃湯鮮的葫蘆頭 真正的祕密在這裏 大鍋豬骨湯 用滾燙的骨湯 給大腸和膜塊反覆入味去腥 碗身燙到常人拿不住纔算到位 行話叫卯飯 無論什麼樣的食物 西安人總喜歡用一頭生蒜來搭配 不吃蒜 反倒可能影響社交