Đậu Hủ Hấp Chay ,Béo Bùi ngon cơm Đơn giản Tại Nhà /Món Ăn Giản Dị

Chào mọi người, hôm nay mình đã chia sẻ thêm 1 món đậu hủ mình lên hấp nha các bạn Đậu hủ khi làm xong thì khi ăn béo bùi Còn nấm thì dai giòn, có cái vị hơi mặn mặn và vị cay của tiêu xay Món đậu hủ hấp này thì mình ăn cùng với cơm trắng, ngon cơm và lại không ngán Và ăn kèm với các loại rau, dưa leo hoặc là chuối Hoặc là mình cũng có thể luộc bầu hoặc rau ăn cùng cũng rất ngon Đây là tất cả nguyên liệu mình có 3 miếng đậu hủ trắng và 100g nấm gơm Nửa thì canh hạt giêm chai, 1 ít gừng và 1 ít tiêu xay Bên đây thì mình dùng 1 chén rau, rau ăn kèm có cải salad và dưa leo Nấm gơm thì mình sẽ cắt cái phần gốc ở dưới chỗ nào đen không ngon Nấm khi mà mình cắt xong thì mình cho 1 ít muối vô, rồi ngâm nấm với nước muối cho phần nấm sạch Khi mà rửa phần nấm sạch rồi thì mình sẽ bầm nhiễn cái phần nấm gơm như các bạn Nếu như các bạn không bầm nhiễn như vầy thì mình có thể để vô máy xay, xay cho vừa nhiễn Hành lá dưới ngò gí thì mình sẽ cắt mỏng, nếu như các bạn không ăn hành lá thì mình có thể thay thế bằng hành bò gô hoặc là mình sử dụng ngò gí thôi Còn đến phần đậu hũ trắng thì mình sẽ bớp nhiễn cái phần đậu hũ như các bạn cho thật là nhiễn Ở đây thì mình sử dụng cái đậu hũ trắng để khi mình hấp ăn sẽ béo ngùi và ngon hơn Nếu như các bạn không bớp như vầy thì mình có thể để cái đậu hũ trắng này vô trong cái máy xay rồi đem xay cho vừa nhiễn cái phần đậu hũ Thì phần đậu hũ mình làm như vầy cũng vừa nhiễn rồi Và mình bắt cái nồi lên cho 1 ít dầu ăn vô Dầu nóng thì mình sẽ để tỏi và hành tím vô Khi cho phần tỏi với hành tím này vừa vàng và thơm Các bạn không ăn tỏi hay là không dùng tỏi với hành tím thì mình có thể sử dụng ngò gí thôi hoặc là thay thế bằng hành bò gô đều được Tất cả giờ cũng vừa vàng và thơm thì mình để hết cái phần nấm gơm mà mình vầm nhiễn lúc nãy vô để mình lên mình xào trước Mình xào trước như vầy để khi mình cho vô trong đậu hũ mình đem hấp khi ăn rất là thơm ngon nha các bạn Xào phần nấm gơm xăng lên thì mình sẽ đem mình niêm gia vị vô Mình cho vô đây là hạt niêm và 1 ít đường Để xào đều cho phần đường với gia vị tan đều Thì trong nấm cũng có cái vị ngọt tự nhiên rồi nên mình niêm 1 ít đường thôi Nếu như các bạn không thích để đường thì mình cũng không cần để đường Rồi cho 1 ít tiêu xay vô Nhưng mình để hết cái phần hành láng cắt ngỏng và ngò gí vô Rồi mình đem phần nấm xào ra ngoài để cho nguội nha các bạn Giờ thì phần nấm mình xào cũng nguội rồi mình sẽ để vô trong đậu hũ mà mình bớt nhiễm lúc nãy Mình để vô mình trộn chung lát mình đem hấp Rồi cũng cho gia vị còn lại vô hết luôn như là hạt niêm với tiêu xay, sử dụng nhiều tiêu xay ăn cho có cái vị cay và mùi thơm của tiêu xay Và chao thì phải có chao mấy giúp cái phần đậu hũ hấp khi ăn rất là thơm nha các bạn Nếu như các bạn không dùng chao thì mình có thể thay thế bằng cương hột Cương hột mình cũng đem mình xay nhiễn rồi mình cho vô khi ăn thì rất là thơm luôn Còn vậy cái phần gia vị cái đậu hũ hấp này thì các bạn nghiêm sao cho vừa và hợp hữu vị với gia đình Ở đây mình niêm thì hơi có cái vị hơi mặn mặn Giờ tất cả gia vị cũng như là ngò gí, đậu hũ, nấm thì mình trộn như gì cũng đều rồi nha các bạn Giờ mình sẽ cho vô trong cái tô hoặc là cái chén để mình đem mình đi hấp cái phần đậu hũ với nấm này Ở đây thì mình sử dụng cái tô vừa nhỏ thôi, mình cho phần đậu hũ với nấm mình trộn gia vị lúc nãy vô Khi mình để vô thì mình làm cho phần đậu hũ với nấm này dễ chặt Để lát khi mà mình hấp thì khi ăn sẽ ngon hơn Và phần đậu hũ với nấm sẽ kết dính Rồi mình làm đều cái phần đậu hũ với nấm như vầy Thì các bạn cũng có thể để vô trong cái chén nhỏ Để khi nào mình ăn mình có thể đem đi hấp như vầy rất tiện Và lại nhanh, khi hấp cũng rất là mau chín Còn một phần đậu hũ với nấm thì mình sẽ để vô cái chén nhỏ như vầy Rồi mình cũng làm cho thật là dễ chặt cái phần đậu hũ Các bạn cũng có thể để vô trong cái cuông cũng được Thì cái món đậu hũ hấp này mình hấp rồi ăn liền sẽ rất là ngon Còn đậu nóng mình ăn trong ngày thôi nha các bạn Giờ tất cả thì mình làm cũng xong rồi Cái mình để qua bên cái sửng Mình đem đi hấp cái phần đậu hũ Thì mình hấp thời gian là 10 phút Trong thời gian mình hấp cái phần đậu hũ cho chín Thì mình sẽ đi pha cái bột nghệ Mình cho vô đây là 1 thị canh bột năng, nửa thị canh bột nghệ Phấy đều cho phần bột nghệ tan đều Để lát khi mà mình hấp cái phần đậu hũ Vừa chín tới mình sẽ quét cái phần bột nghệ Lên bề mặt của đậu hũ để cho có được cái màu đẹp Các bạn không dùng cái bột nghệ Thì mình cũng có thể thay thế bằng dầu màu điều đều được Thì phần bột nghệ mình pha như gì cũng được rồi nha các bạn Còn cái phần đậu hũ thì mình hấp nãy giờ cũng được 10 phút rồi Thì giờ cũng vừa chín tới mình sẽ quét cái bột nghệ Mà mình pha với bột năng lúc nãy Lên trên mặt của đậu hũ như gì Một lớp mỏng thôi Để cho cái màu được đẹp Khi mà mình quét cái bột nghệ đều và xong hết rồi Thì mình cũng tiếp tục mình hấp thêm khoảng chừng 2 phút nữa nha các bạn Để cho cái lớp bột nghệ bên trên cho được chín Thì giờ mình hết cái phần đậu hũ thì như gì Tất cả cũng đã chín rồi Tổng cộng mình hấp là 12 phút nha các bạn Giờ mình sẽ đem ra ngoài cho các bạn xem nha Sẽ ăn cùng với một ít dưa leo, các loại rau sống, cải xà lách Hoặc là khế chuối đều ngon Rồi mình để một ít ớt cắt lát lên như vậy Để cho được đẹp mắt Giờ mình sẽ gướng vô đây là một ít tiêu xay Tại vì cái đậu hũ hấp mà mình ăn có cái vị cay từ tiêu xay á Ăn sẽ ngon hơn nha các bạn Đậu hũ với nấm thì mình hấp cũng xong rồi Và chín rồi á Thì món này mình ăn cùng với cơm trắng ngon cơm Lâu lâu mình thay đổi món như vầy Để giúp bữa cơm được ngon hơn và lại không ngán Đậu hũ thì béo bùi, vị mặn mặn và vị cay của tiêu xay Và món đậu hũ hấp này thì mình ăn kèm được các loại rau Mình chấm ăn được nhiều rau như các bạn Chúc các bạn có thêm món chay ngon cho gia đình