Mint & Parsley Meatballs in Tomato Sauce

Salut tout le monde, aujourd'hui nous allons faire des bols de poisson tendres assortis avec de la mince et du parsley. Il va se cuire dans une riche sauce de tomate. C'est un classique végétarien confortant qui est facile à faire et plein de goût. Allons-y ! Donc, d'abord, je veux tourner l'oven à 210°C. Ensuite, je vais préparer les herbes fraîches. J'ai pris du parsley et de la mince. Et je veux les couper. Et bien sûr, vous avez tous les ingrédients dans la description ci-dessous. Je veux les couper aussi finement que possible car je ne veux pas d'énormes feuilles sur mes bols de poisson. Comme je l'ai dit, je vais mettre le cumin dans l'oven. Il va durer 5 à 10 minutes au maximum. Ce n'est pas une obligation, bien sûr, mais je préfère parce que cela nous donne plus de goût. Et maintenant, je vais couper une oignon et je veux enlever l'herbe fraîche. En fait, j'avais un grand sement avant de le couper. Et je le coupe aussi. C'est bon pour le cumin. Ensuite, je peux travailler sur l'oignon. Ce sement signifie que j'ai un grand sement dedans et je vais l'enlever. Et maintenant, je peux prendre la poisson. Je vais préparer les bols de poisson. J'ajoute les crèmes de pâtes, les herbes fraîches, le cumin, du sel et du poivre noir. Et maintenant, je peux mélanger tout. Je peux ajouter l'oeuf. La préparation est plus liquide, mais ne vous inquiétez pas, ce sera plus sec en le mélangeant. Super! Maintenant, nous pouvons faire ces bols. C'est assez facile de faire ces bols de poisson, mais vous voulez prendre votre temps parce que vous ne voulez pas les couper dans la casserole. Et bien sûr, vous voulez faire la même taille. Oui, celui-ci sera le bol de poisson bébé. Et je prends une grande casserole à haute chaleur. Ensuite, je vais utiliser l'huile de graisse, parce qu'elle est à haute chaleur. Et l'huile d'olive n'aime pas la haute chaleur, en fait. Et quand vous les mettez dans la casserole, vous voulez les séparer, parce que vous voulez une bonne croste. Et bien sûr, si vous voulez plus de recettes végétariennes, abonnez-vous à la chaîne. Maintenant, je peux ajouter les oignons. Et l'huile d'olive est à feu moyen maintenant. Deux minutes plus tard, je peux ajouter l'ail. Et une minute plus tard, je me suis brûlé. Je peux ajouter le purée de tomates. On peut utiliser les tomates croustillées aussi. Un petit peu de cuivre noir. Et on va ajouter le sel plus tard. Je vais ajouter le sucre, parce que je veux détruire l'acidité des tomates. Et j'ai juste ajouté la feuille de baie et le thym. Et je peux ajouter les boules de poivre séparées. Et ensuite, je vais la laisser cuire pendant 25 minutes à feu basse. Je vais juste couper quelques feuilles de poivre pour le touch final. Et ensuite, on est bon pour les boules de poivre. Ça sent tellement bien. Je vais vous dire quoi. J'ai décidé de manger ça avec du riz à base de poivre. Et c'est tout ! Maintenant vous savez comment faire ces belles boules de poivre végétariennes. Si vous voulez découvrir plus de recettes végétariennes, n'oubliez pas de liker, partager et de vous abonner. Ça aide vraiment le channel. Merci beaucoup d'avoir regardé et je vous verrai dans la prochaine vidéo. Au revoir !