特色餅類教程 值得收藏！黃金中式披薩餅，有菜有肉有營養，想說不愛有點難

中式披薩餅你一定沒有吃過吧 那麼今天我就給大家分享一款 在家裏面不用烤箱也能做出來的披薩餅 大家好,我是關鄉兄陳老師 首先咱們取中筋麪粉500克 加入5克的白糖 5克的鹽 10克的泡打粉 5克的酵母粉 然後給它倒進去 倒進去以後先攪拌均勻 均勻以後咱們加入270克的溫水 分次加入 一邊倒一邊攪拌 將面攪拌到這種程度 裏面沒有乾麪了 咱們將面給它揉成麪糰 先給它揉到一起 揉成麪糰以後我們給它蓋起來 先鬆弛上5分鐘 咱們在揉麪的時候 總會遇到這個面揉不光滑 那是因爲我們剛和出來這個面 水和麪還沒有完全的充分融合到一起 所以說我們剛和出來這個面 必須要給它醒上一會兒 然後再揉的話 它就更容易揉光滑 咱們鬆弛好了面 咱們再次給它揉光揉勻 揉的稍微比較光滑以後 咱們給它蓋起來 然後進行發麪 接下來咱們準備一點配菜 先把這個洋蔥切成絲 再給它改成丁 火腿咱們給它切成丁 先從中間改一刀 然後給它一切 紅美人椒咱們給它改成這種圈圈就可以了 再搭配上點青椒 也給它切成這種圈 最後咱們再搭配一點熟的玉米粒就可以了 這些配菜就準備齊了 咱們這些配菜的話 不侷限於這幾種配菜 喜歡吃什麼菜就放什麼菜就可以了 那麼接下來的話咱們開始擀餅 發好的面咱們先給它揉麪排氣 咱們將面給它揉成一個圓團 給它團一團團圓 然後撒上一點面譜 咱們先用擀麪杖給它先壓一壓 先給它壓開 接着咱們給它擀大 擀薄擀圓 最後咱們將面給它擀成這種 8毫米厚的這個大餅就可以了 澱粉檔溫度200度 咱們把擀好的餅給它放進去 再用這個肘籤子 在上面給它扎一點小孔 這就是防止它烙的時候中間鼓包 烙至一面上色以後 咱們給它翻過來 咱們碗中打入兩個雞蛋 加入一點麻辣鮮 再加一點鹽 然後將它攪拌均勻 攪拌均勻以後 咱們讓雞蛋液給它倒到餅子上面 用刮板給它刮一下 給它刮勻 然後咱們撒上提前備好的配菜 給它撒開撒均勻 撒均勻以後咱們加蓋 給它烙制上三分鐘 好了時間到了 咱們這個餅子就烙好了 咱們給它取出來 咱們趁熱將這個餅子給它切開 這樣咱們這個中式披薩餅就做好了 大家看一下 色澤金黃 好看又好吃 如果大家喜歡的話 記得關注我 更多的小吃做法 咱們持續更新中