夏天限定的魚香味 嵵裡陳主齡的魚乾人生

廖儷芬台灣go
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465 觀看·2026年7月8日
四種小魚乾 老師傅一眼就能分辨
近八十歲的陳主齡阿伯和老伴,一起和兒子、孫子守著這間魚乾工廠。曬場上的魚乾看起來都差不多,其實有四種不同的小魚。一般人看不出差別,但陳主齡夫妻只要看一眼,就能分辨魚種、大小與品質,再依序分類。
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視頻概述
AI 生成這段對話記錄了與一名資深漁民的隨興訪談,內容涵蓋了海產加工的辛勞、漁業環境的變遷、對年輕一代缺乏經驗的感慨,以及當地特產與生活瑣事的分享。
土海比较干 土海
土外的土海
都要三个多月 三个多月才要处理
对啊
不是啦
一两个月处理
七个月回来都还没处理
哦
如果你这么大
就要处理七个多月
哦
所以你做加工比较累吗?
加工比较累
你看到一头就要赶出来
加工比较累
加工如果要处理那个石头
像这样前期就不见了
一批人就输掉了
你怕下雨
要收
下雨就难看了
所以你要赶快处理一头
对啊 赶快处理
不是说这礼拜要大台风
啊
结果台风说超级台风
对啊
应该不会来
啊
台风来不及处理
就转去
去年不是都转去
去年就跑去北威
就好了
没有在这里来就要去韩国
去日本
对啊 去北国 还是就地解散
做加工的
那以前几岁?
那时候七十八
现在三十七年了
加工三十七年了
这是你们家的吗?
没有啦 隔壁的
隔壁的
做船长
没有 船长就我的文章
给你大哥
到后来做加工就对了
啊出去吹风打鸡
你现在是要吹风打鸡
我们以前在清湾
清湾这里做兵
每天早上有招啥
跑步
有人偷吗?偷来吃吗?
在山顶
都看你们整个都在打
对啦
以前都打
现在做兵
以前在这里做兵
回去就不会在那里卖
去台湾卖
哦 做批发
怎么唱?
七十多岁
我那时候就在上面打
打蚊子
就是将军
打蚊子
七比
要五千才能卖
七比
就在南边
你刚才说这就去七比那里
抓了吗?
刚才说的
还有渔场
七比就要再
再卖六千斤
八十六
这么多
船要大一点
以前的船都大一点
五千元
但是他卖得很大
这艘船很小
以前的船
一艘船要四五百万
这艘船一艘船四五百万
也比较贵吧
对啊
这艘船一艘船
一艘船一千多万
我卖一艘船一百多万
这样就不要再买了
就把那些钱存起来就好了
就可以退休了
所以现在买船会很少了吧
很少
他把那些钱存起来
就都过了
老百姓都老了
都老了
年轻人
年轻人不懂海
不懂
不懂土海也要经验
对啊
要知道鱼在哪里
对啊
什么时间
什么季节
什么鱼在哪里
你们的海胆在哪里
海胆不见了
你们这里的海胆在哪里
你们这里
刚才真有海胆
也都有啦
都有
马粪海胆
本来
以前海水浴场
我们住楼宇
我们住
十里海水浴场
卖卖给这里
我们就
就说说说
就用煎的
你说海胆用煎的
用煎的
以前是苦苦的
我老婆吃
生吃草葱
我老婆吃虾
这阵子不是了
这阵子直接一千多块
旧啦
以前都是马粪
就我这样翻的
跟以前比很旧
一天喔
你的船很大只
没有啦
我没船要买
都赚高利贷
老婆害
老婆打工
让人赚
经济很不好
没地方住
所以三天没睡
又没钱赚
还是夏天才有这个
夏天才有
那冬天你就休息
还是做土土的
你冬天要做什么
冬天都
游山玩水喔
去高雄游山玩水
我游山玩水
不然你要出国喔
出国比较好
不然你会去哪里
很好奇
每天啊
冬天没离开就对了
去叫雷
叫钟螺
红螺
扇贝
有人吃都没去吃
我们怎么有去吃
你们没去吃
不可能有游民吧
有人吃就有人吃
没游民没去吃
这阵子还没去吃
我们还有游民
这阵子有去吃
政府就来控制
现在有游民没去吃
游民他自己睡多长
对
他都说他口渴
对
他就睡在火车头
那不是人
对啊
学得很高
对啊
不爱赚
你看人家
吃醋
也在做
又八十岁了
我们这里以前
四十年前
五十八年
现在呢
鲶鱼村两只
你们村三只
你们这里是十里
鲶鱼村两只
什么啊
阿婆说的
门顶弱势
吃鱼干
花莲
就说来喔
花莲的人都在吃小米酒
小米酒配
这个鲶鱼干
绝配
通通吃
吃吃吃
他们大肚肚
都吃不惯
给开的菠萝包
菠萝包好
比小米酒还贵
小米酒
原来贵得好
我开菠萝包
给菠萝包好
我靠他跑多久
三号跑多久
我靠那个叫
我忘记了
灰灰
我靠那个叫灰灰
要打一天喔
两天
为什么鸟仔不来吃
鸟仔鲶仔不来吃
吃鲜的
吃辣的
鸟仔鲶仔不来吃
大家闻这么多
鸟仔鲶仔不来吃
鸟仔不来吃
这湖这么多
大家都闻
鸟仔鲶仔不来吃
走了
心想事成
我就是请一个
一个菜市场
在广东
有鸡肥料
你说头尾喔
他有鸡肥料的鸡肥喔
光是那个饲料
饲料都在广东
他要去揽
有鸡肥下去用
他在种花
有鸡肥
所以他用鱼头跟鱼尾
你又卖一包就对了
没有啦,给他啦
你赶出
他很勤勤
鸡浮粪
对啦对啦
他很勤勤
一箱两千多
四公斤
公斤喔
不是台斤
台斤
你很勤勤
你用这么多
还不够
还有一斤
这个最贵
这叫做四盘
这叫做母腹
所以晒出来的
鱼肝有很多种
那很珍贵喔
是今年才有
一千多
阿伯
阿伯我们不卖鱼了
我明天就没鱼了
我请你吃
豆塔
吃大餐
