Cơm trắng bị hàm oan Giải mã trào lưu giảm cân độc hại

Có một câu chuyện nhói lòng mà giới y học cổ truyền vẫn thường nhắc nhở nhau. Đó là trường hợp của một nữ giáo sư đại học đã nghỉ hưu. Bà là người cực kỳ kỷ luật, ám ảnh với việc dưỡng sinh. Suốt 10 năm dòng giã, cứ đến bữa tối là bà áp dụng triệt để nguyên tác chỉ ăn no 7 phần. Thức ăn của bà không mỡ màng, không chiên xào, chỉ toàn rau củ hữu cơ tươi sống, xà lách trộn và một chút ức gà luộc. Bà tin rằng bản thân đang làm sạch tế bào, đang thanh lọc cơ thể. Thế nhưng vào một ngày, bà bước vào phòng khám với sức mặt tái xám như gạch nung lâu năm, đôi bàn tay lạnh ngắt như vừa rút ra từ hầm băng. Kết quả chẳng đoán như một bản án tử hình. Dạ dày của bà xuất hiện nhiều khối u đã di căn, buộc phải cắt bỏ 2 phần 3 và tiến hành hóa trị. Bà bật khóc nức nở, tuyệt vọng gào lên rằng tại sao tôi không hút thuốc, không uống rượu, ăn uống khoa học đến mức kỷ luật mà ông trời lại trừng phạt tôi như vậy. Vậy sự thật rốt cuộc nằm ở đâu? Tại sao những thói quen được tung hô là tiêu chuẩn vàng của sức khỏe lại biến thành lưỡi hái tử thân? Kính chào quý vị và các bạn đang theo dõi kênh Dòng chảy Thời sự. Thưa quý vị, có bao giờ quý vị hỏi vì sao những căn bệnh hiểm nghèo ngày nay lại nhắm vào chính những người theo đuổi lối sống kiên khem khắc khổ nhất hay không? Chúng ta đang sống trong một thời đại mà các trào lưu dinh dưỡng bùa vây từ mọi phía nhưng lại hiếm có ai tĩnh tâm lắng nghe tiếng nói thật sự từ chính cơ thể mình. Đặc biệt khi bước qua độ tuổi 55, sinh mệnh của con người bước ra một khuất quanh hoàn toàn khác. Vậy thì hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau nói về những lời cảnh tỉnh tâm huyết từ bác sĩ Nghê Hải Hạ, một bậc thầy của Đông Y, để vạch trần những lầm tưởng chết người về bữa ăn tối và tìm lại con đường bảo vệ sinh mệnh thực sự cho chính mình và người thân. Phần một, sự thật dùng mình sau trào lưu ăn no 7 phần và nguyên tắc ăn khi mặt trời chưa lặn. Thưa quý vị, bước vào độ tuổi trung niên, đặc biệt là giai đoạn sau 55 tuổi, con người ta bỗng nhiên trở nên cẩn trọng hơn với sinh mệnh của mình. Khắp các diễn đàn, khắp các hội nhóm, người ta đều truyền tay nhau một khẩu quyết được xem là kim chỉ nam cho sự trường thọ. Buổi tối chỉ nên ăn no 7 phần. Nghe qua thì nó mang đầy vẻ tự kỷ luật, đầy vẻ thanh tao. Nhiều người mang theo khẩu quyết ấy như một đạo bùa hộ mệnh. Bụng đói cồn cào tay chân bùn rủn, tim đập thình thịch nhưng mà họ vẫn cắn răng chịu đựng, tự nhủ rằng mình đang thanh lọc cơ thể, đang tiêu diệt tế bào ung thư. Thế nhưng đứng dưới góc độ của những người thầy thuốc an tường thiên lý và nhân sinh, đó không phải là dưỡng sinh mà là một cuộc bức tử từ từ và vô cùng tàn khốc. Để hiểu rõ điều này, chúng ta cần phóng tầm mắt rộng lớn hơn, nhìn sinh mệnh con người trong mối tương giao với đất trời. Vào tuổi đôi mươi, khí huyết của con người sụp sôi như mặt trời dưỡng ngọ. Lúc ấy dạ dày của con người giống như một lò nung hừng hực lửa, ăn thứ gì vào cũng có thể thiêu đốt và chuyển hóa thành năng lượng. Nhưng khi thời gian trôi qua, kim đồng hồ sinh học chỉ về mốc 55, đó là lúc bóng xế tả, mặt trời đã ngả về Tây. Dương khí trong cơ thể dù là thận dương hay tì dương đều bắt đầu thu liễm, suy thoái và cũng đi vào trạng thái ẩn tạm. Khả năng tiêu hóa, hấp thụ và vận hóa của một người 60 tuổi hoàn toàn nằm ở một chiều không gian khác so với thanh niên 20 tuổi. Ở thời điểm chập trọn tối của cuộc đời ấy, thứ cơ thể sợ nhất không phải là dư thừa năng lượng mà chính là sự hư hàn, là sự lạnh lẽo và thiếu hụt. Hãy thử nghĩ xem, mọi nhịp đập của trái tim, mọi hơi thở của bùng phổi đều cần một thứ nhiên liệu gọi là khí. Khí từ đâu mà ra? Chữ khí trong tiếng Hán cổ có bộ mể ở dưới, nghĩa là nó được chắt lọc từ tinh hoa ngụ cốc thông qua sự vận hóa của tỷ vị. Nếu như bữa tối chúng ta không ăn hoặc là ăn quá ít vì ám ảnh bởi con số 7 phần kia, thì chiếc nồi hơi trong cơ thể sẽ cạn kiệt nhiên liệu. Khi nhiên liệu không còn, thân nhiệt sẽ lập tức giảm sút. Thân nhiệt hạ xuống kéo theo dòng chảy của máu trở nên chậm chạp và trì trệ. Cảnh tượng này giống hệ như một dòng sông vào tiết trời giá Z. Khi dòng nước chảy chậm, phù sa, bùn lầy hay chính là các mảng bám chất thải chuyển hóa, tế bào chết trong khuyết quản sẽ bị lắng động lại. Sự lắng động ấy, kết hợp với môi trường hàn thấp do thiếu năng lượng sẽ tạo ra một tầng hầm ẩm mốc u tối bên trong cơ thể của chúng ta. Đó chính là mảnh đất màu mỡ nhất cho nấm mốc sinh sôi. Hay nói theo ngôn ngữ y học hiện đại, đó là chiếc nồi hoàn hảo để nuôi dưỡng các cối u và tế bào ung thư. Sự kiên khen bù quáng ấy thực chất là đang đóng băng cơ thể từ bên trong. Vậy làm thế nào để hóa giải vong lập chết chóc này? Nguyên lý đầu tiên và mang tính sống còn chính là đạo lý. Mặt trời lặn thì phải ăn. Nghe có vẻ kỳ lạ phải không thưa quý vị? Trong một thế giới hiện đại hối hả, nhịp sống bị đảo ngược, buổi sáng chúng ta lau đi như tên bắn với cái bụng rỗng, buổi trưa ăn tạm bỡ qua quyết, để rồi đến 8-9 giờ tối mới dọn ra một bàn tiệc thịnh soạn rượu thịt ê hề. Bác sĩ Nghê Hải Hạ ghi chép rằng ông đã từng chứng kiến một vị tỷ phú sở hữu cối thải sản khổng lồ, được đẩy vào phòng khám trên chiếc xe lăn với khuôn mặt sáng xịt u tối như nhọn nồi nhưng mà lại ứa ra một lớp dầu nhờn nhợt nhạt. Đó là tướng bạo của sự suy kiệt tụt cùng. Khi thận khí đã vỡ vụn, không còn tàng trữ được bên trong mà phát tiếc hết ra ngoài. Vị tỷ phú tự hào kể rằng ông có chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, bữa tối toàn ăn tôm hùm bào ngư, vận chuyển bằng chuyên cơ. Nhưng vì bận rộn nên thường bắt đầu ăn lúc 9 giờ tối và kéo dài đến tận đêm khuya. Ông tỷ phú này thắc mắc vì sao toàn ăn đồ bổ dưỡng đắt đỏ, không dùng thức ăn bẩn mà gan thận vẫn bị tan tạ. Câu trả lời nằm ở chữ thời. Con người là một hạt bụi nhỏ nhoi giữa vũ trụ mênh mông. Cơ chế sinh học của chúng ta bị ràng buộc chặt chẽ với quỹ đạo của Thái Dương. 8-9 giờ tối là lúc âm khí cực thịnh, cơ thể đang chuẩn bị thu nhiếp dương khí về gan để làm nhiệm vụ tối thượng là thải độc và sửa chữa các tế bào tổn thương. Việc nhồi nhét thức ăn vào giờ đó buộc cơ thể phải dập tắt tiến trình thải độc, điều động chút năng lượng hao mòn cuối cùng từ gan, quay ngược trở về dạ dày để vật lộn tiêu hóa. Giống như nhà đang cháy, linh cứu hỏa đang phải dập lửa thì lại bị gọi đi để sửa ống nước. Hậu quả là rác thải bị ư động, tà khí tích tụ, gan thận kiệt quệ và sơ hóa dần dần theo năm tháng. Chính vì vậy, lời khuyên vàng ngọc dành cho người trên 55 tuổi là hãy rời bữa ăn tối lên sớm hơn, lý tưởng nhất là vào khoảng 5-6 giờ chiều khi bầu trời vẫn còn vương lại chút ánh sáng mặt trời. Lúc này, chúng ta có thể mượn chút dương khí cuối cùng của đất trời kết hợp với phần dương khí còn lại trong cơ thể để vận hóa thức ăn một cách triệt đề nhất. Dù bận rộn đến mấy, xin hãy cố gắng dừng lại, lót giả bằng thức ăn ấm nóng để an định tì vị. Thuận theo thiên thời, đó mới là cảnh giới cao nhất của đạo dưỡng sinh. Phần hai, bảo vệ mệnh môn chi hoả và lệnh cấm kỵ đối với đồ sống lạnh vào buổi tối. Thưa quý vị và các bạn, nếu nguyên tắc thứ nhất nhắc nhở chúng ta về việc thuận theo thiên thời, thì nguyên tắc thứ hai lại là một mệnh lệnh gắt gao để bảo vệ cội nguồn sinh mệnh. Buổi tối tuyệt đối không được phép đụng đến đồ sống lạnh. Khái niệm này có thể sẽ làm phật lòng rất nhiều những chuyên gia dinh dưỡng theo trường phái phương Tây, những người luôn ra giả điệp khúc ăn nhiều trái cây, nhiều rau xanh tươi sống để bổ sung vitamin. Thế nhưng, chúng ta lại mang chiếc dạ dày của người châu Á, mang cơ địa của người phương Đông, thì không thể áp đặt mù quáng những phương thức của người phương Tây. Họ vốn quen với ăn đồ nướng, bơ sữa, cơ thể của họ đầy tính hỏa, cần đồ mát lạnh để cân bằng. Hãy hình dung tì vị của chúng ta giống như một chiếc nồi nấu cơm khổng lồ. Một chiếc nồi dù có được đúc bằng đồng đen hay là vàng khối, nhưng nếu dưới đáy nồi không có ngọn lửa bùng cháy, thì gạo đổ vào muôn đời cũng chỉ là gạo sống. Đổ thêm nước vào, lâu ngày cũng chỉ thành thứ sền sệt, ôi thiêu và mốc mèo. Ngọn lửa nấu chín thức ăn trong cơ thể của con người chính là thận dương. Đông y gọi đó là mệnh môn chi hỏa. Hơi nóng từ mệnh môn truyền lên, hunđúc cho tì vị để làm nhừ, làm chín ngũ cốc và thực phẩm. Từ đó mới chất lọc ra tinh hoa, hóa thành khí huyết để nuôi dưỡng toàn thân. Bước qua tuổi 55, ngọn lửa mệnh môn ấy vô dị đã leo lết giống như là ngọn nến trước gió. Đáng lẽ ra chúng ta cần phải biết chân quý nó, phải dùng những thức ăn ôn ấm, mềm nhừ, dễ tiêu hóa để che chắn và bảo vệ và thắp sáng thêm cho nó. Thế nhưng rất nhiều người lại chọn cách dội thẳng một gáo nước đá lạnh buốt vào ngọn nến mỏng manh ấy. Gáo nước lạnh đó chính là những đĩa xà lách sống, là những quả táo tươi, miếng dưa hấu được lôi ra từ trong tủ lạnh sau bữa cơm tối, dưới lớp áo Mỹ Miều mang tên, cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa. Khi những thứ mang bản chất âm hàn ấy trôi vào trong dạ dày, ngọn lửa tì vị sẽ lập tức bị tắt ngấm. Thức ăn đang chờ được tiêu hóa lập tức đông cứng lại, không thể phân giải. Chúng nằm im ở đó bắt đầu lên men thối dữa và sinh ra chướng khí. Khi huyết không sinh ra được, ngược lại còn hóa thành đàm ẩm, thành huyết ứ, đóng từng mảng từng mảng trong cơ thể của chúng ta. Những thứ âm hàn ấy không tự nhiên biến mất, chúng sẽ dần dần men theo kinh lạc, dì dà trôi rạt khắp tứ chi bách hài. Cho đến tử công thì sinh ra u sơ, cho đến tuyến tiền liệt thì gây phỉ đại. Tụ lạnh ở vùng bụng dưới thì sẽ làm bụng phình to ra, sờ vào lạnh ngắt như là tảng băng trôi. Bác sĩ Nghê Hải Hạ từng tiếp nhận một nữ giáo viên 60 tuổi bị viêm khớp dạng thấp hành hạ Bà cũng là một tín đồ ngoan đạo của lối sống siêu sạch. Sáng sớm thức dậy là bà uống ngay một ly nước ép rau củ quả ướp lạnh để thanh lọc đường ruột. Tối đến tuyệt đối không ăn tinh bột, chỉ nhai một rổ xà lách sống chuộn với giấm để bảo vệ vóc dáng. Vâng thưa quý vị, mọi vật chất trước khi được cơ thể hấp thủ đều phải đi qua một tiến trình gọi là khí hóa, tức là chuyển từ dạng vật chất thô sang dạng năng lượng. Quá trình này đòi hỏi một nhiệt lượng cực kỳ khổng lồ. Dù ly nước ép kia có chứa vô vàn đơn vị vitamin bổ dưỡng đến đâu, nhưng vì nó lạnh lẽo, cơ thể của con người buộc phải rút kiệt dương khí tử thận ra để hâm nóng nó lên trước khi tiêu hóa được. Ngày qua ngày, tháng qua tháng, thói quan ấy đã vắt kiệt giọt dương khí cuối cùng của bà, đẩy cái lạnh thấm sâu vào trong tủy xương, khớp cốt sinh ra đau đớn củng cực. Cách chữa trị của vị danh y thật ra cũng vô cùng đơn giản, nhưng lại thuận theo lẽ tự nhiên đến mức đáng kinh ngạc. Ông yêu cầu bà vứt bỏ toàn bộ máy ép trái cây, quét sạch những thứ đồ sống lạnh ra khỏi nhà. Sáng sớm chỉ uống trà gừng hồng táo. Tôi đến ăn những món canh hầm nhừ, rắc thêm chút hạt tiêu, hoa tiêu để ôn ấm tỉ vị. Chỉ sau ba tháng tuân thủ nghiêm ngặt, phép màu đã thực sự xảy ra. Bàn tay co cóc của bà ấy đã có thể nắm lẹ linh hoạt, đầu gối xẹp hẳn, cơn xưng tấy, khuôn mặt của bà cũng từ trắng nhợt chuyển sang hồng hào dạng dở. Bà không thể tin được rằng, khi từ bỏ mớ đồ ăn mắt mẻ thần thánh kia, thì sinh mệnh của bà lại hồi sinh mạnh mẽ đến thế. Điều đó chứng tỏ rằng, ở mỗi một giai đoạn của sinh mệnh, con người chúng ta cần một phương thức dung dưỡng hoàn toàn khác nhau. Trên 55 tuổi, sinh lý cơ thể đã chuyển từ trạng thái dương thịnh âm suy sang âm thịnh dương suy. Mọi hoạt động ăn uống nghỉ ngơi đều phải xoay quanh trục cốt lõi là phù dương ức âm, tức là bảo vệ ngọn lửa dương khí và hạn chế sự sâm thực của hơi lạnh. Nếu muốn ăn rau xanh, xin hãy luộc thật kỹ, nấu thật mềm. Nhiều người lo sợ nếu nấu kỹ sẽ làm mất đi dưỡng chất. Nhưng quý vị và các bạn, hãy tự mình hỏi một câu thật nghiêm túc. Giữa chút dưỡng chất phù dưu có thể bù đắp bằng vô vàn cách khác và ngọn lửa sinh mệnh, thứ mà một khi đã tắt thì không thể được nào thắp sáng lại được, thì quý vị chọn bảo vệ bên nào? Dưỡng sinh phương đông không soi chiếu thức ăn qua lăng kính hiển phi để đếm từng phân tử, mà nhìn nhận chúng qua thứ khí mà chúng mang theo. Thức ăn đã được ngọn lửa chui rèn sẽ mang theo hỏa khí, chuyên hơi ấm để vật hóa, để yêu thương và chữa lành cho cơ thể dẻo dã của con người. Phần ba, nỗi oan của bát cơm trắng và sai lầm khi ăn nhiều thịt vào buổi tối. Thưa quý vị, nếu có một thứ đang bị hàm oan nhiều nhất trong các cực đơn dưỡng sinh hiện đại thì đó chính là bát cơm trắng. Nguyên tắc thứ ba mà bác sĩ Nghê Hải Hạ muốn truyền đạt có thể sẽ khiến cho nhiều người đang theo đuổi trào lưu ăn kiêng hiện tại phải giật mình. Buổi tối hãy ăn cơm trắng hoặc là cháo ấm và hạn chế tối đa việc ăn thịt. Hiện nay có một nỗi sợ hãi vô hình mang tên tinh bột. Những chuyên gia giảm cân, những người ủng hộ chế độ ăn kê tô hay lâu thạp luôn giao giảng rằng cơm gạo là đường, là mầm mống của béo phì và tiểu đường. Họ khuyên người già nên cắt bỏ hoàn toàn cơm trắng để thay bằng các loại hạt, dầu mỡ và thật nhiều thịt. Nhưng dưới lăng kính của trí tuệ phương đông ngàn năm, đây chính là một sự sai lầm chết người. Bát cơm trắng, bát cháo ấm không đơn thuần chỉ là carbon hydrate. Gạo, lúa mì hay lúa mạch đều là những hạt mầm. Chúng này mầm vào mùa xuân, đâm trồi vào mùa hạ, đâm bông vào mùa thu và chất chiêu sự sống qua mùa đông lạnh giá. Khi chúng ta nhai một hạt cơm, là chúng ta đang nuốt chọn sinh khí của bốn mùa, đang hấp thụ nguồn năng lượng sinh sôi này nở mạnh mẽ nhất của trời đất. Đối với một người trên 55 tuổi, khí huyết đã bắt đầu hao hụt, thì ngụ cốc lại chính là phương thuốc bồi bổ tỷ vị êm ái và thiêng liêng nhất. Một bát cháo trắng nấu nhừ, đặc biệt là lớp nhựa cháo nổi lên trên bề mặt mà người xưa gọi là cháo thần tiên, có tác dụng tư âm bồi bổ niêm mạc dạ dày và bổ sung tân dịch nhanh hơn bất kỳ một loại nhân sâm đắt tiền nào. Chỉ mất khoảng 20 phút sau khi ăn, cháo và cơm trắng đã dễ dàng hóa thành dòng máu ấm nóng, nhuận chạch cho làn da và làm mềm mại các huyết quản. Ngược lại, thịt cá là thứ huyết nhục, hữu tình. Nó có thể bổ nhưng lại mang tính chọc, vô cùng nặng nề và khó vận hóa. Nếu chúng ta ăn một bữa tối đầy ắp thịt cá, dạ dày sẽ phải oan mình làm việc vất vả hơn 4 giờ đồng hồ. Quý vị ăn lúc 6 giờ tối, đến 10 giờ đêm thịt vẫn còn nằm ngồn ngang trong dạ dày chưa tiêu hóa xong. Khi cơ thể chìm vào giấc ngủ, hồn đáng lẽ phải quay về gan để ăn chú và nghỉ ngơi nhưng vì dạ dày vẫn đang phải sụp sôi làm việc, hồn không thể trở về gan. Đó là lý do vì sao những người ăn nhiều thịt buổi tối thường xuyên bị mất ngủ tràn trọc, nửa đêm hay bị giật mình tỉnh giấc và gặp ác mộng. Bác sĩ Nghê Hải Hạ từng chữa trị cho một bệnh nhân tiểu đường, 70 tuổi. Ông cụ này nghe theo lời khuyên trên mạng internet, tuyệt đối không đụng đến một hạt cơm nào suốt nửa năm trời để hạ đường huyết. Đường huyết quả thật có giảm nhưng cái giá phải trả là cơ thể của ông cụ đã gầy dọc như bộ xương khô, tinh thần suy sụp, bước đi không nổi và cuối cùng bị nhiễm toan ke tôn vô cùng nguy kịch. Vị bác sĩ đã thẳng thắn nói với ông cụ rằng đường huyết tăng cao không phải lỗi do bắt cơm mà là do hệ thống vận hóa nước trong cơ thể bị hỏng, dạ dày giống như một con trâu già. Quý vị cho nó ăn cỏ mềm là cơm cháo, nó có sức để kéo cày. Quý vị bắt nó nhai sỏi đá là những tảng thịt nặng nề, nó kéo không nổi, cuối cùng sẽ bị gục ngã. Vị bác sĩ yêu cầu ông cụ quay lại ăn cơm trắng nhưng phải là nhai thật chậm, nhai đến khi cơm tan ra như nước mới được nuốt. Kết hợp với các bài thuốc điều hòa tân dịch. Điều kỳ diệu là chỉ một thời gian ngắn sau, da rẻ của ông cụ hồng hào trở lại, cân nặng phục hồi và chỉ số đường huyết lại tự động duy trì ở mức ổn định. Bởi vì khi tì vị đủ mạnh, nó mới có thể đưa đường vào nuôi dưỡng cơ bắp thay vì để cho đường bị ứ động trong mạch máu. Ăn thịt buổi tối còn tiêm ẩn một hiểm họa tay đinh đối với người lớn tuổi có bệnh nền như cao huyết áp hay tim mạch. Một bữa thịt kho tàu mỡ màng vào buổi tối sẽ làm mỡ máu đọc quánh lại, gánh nặng lên tim tăng vọt và đó chính là mầm mống cướp đi sinh mệnh của biết bao người trong những cơn nhồi máu cơ tim giữa đêm khuya. Phần bốn, bữa ăn là một nghi thức trang nghiêm, không nói chuyện, tâm không loạn. Thưa quý vị, nguyên tắc thứ tư dường như là điều mà bất cứ bậc cha mẹ nào cũng từng dạy con cái thủa ấu thơ, khi ăn không được nói chuyện. Nhưng mà khi chúng ta lớn lên, hòa mình vào dòng chảy hối hả của cuộc đời chúng ta dường như đã lãng quên hoàn toàn bài học vỡ lòng ấy. Bác sĩ nghề hải hạ gọi nguyên tắc này là ăn không nói, tâm không loạn. Bữa ăn không chỉ là quá trình nạp nhiên liệu cho thể xác mà phải là một nghi thức trang nghiêm của tâm hồn. Hãy nhìn lại mâm cơm của những gia đình hiện đại ngày nay. Có bao nhiêu người vừa đưa miếng cơm vào miệng vừa dán mắt vào màn hình điện thoại để xem những tin tức giật gân những đoạn video đánh nhau cướp bóc? Có bao nhiêu người mang những bực sọc từ cơ quan những toan tính thiệt hơn trên thương trường lên bàn ăn để cãi vã để chút giận lên vợ con? Quý vị có biết hậu quả của những hành động tưởng chừng như vô hại ấy tàn khốc đến nhường nào không? Y học cổ truyền có câu suy nghĩ nhiều thì hại tỳ khi não bộ của quý vị đang hoạt động hết công suất để xử lý những thông tin từ chiếc điện thoại hoặc khi cảm xúc của quý vị đang nổi sóng, tức giận toàn bộ máu huyết trong cơ thể lập tức bị điều động dồn lên não hoặc bị ứ ngẹt lại ở gan Lúc này tì vị của quý vị trống rỗng không có lấy một chút năng lượng nào thức ăn đi vào một chiếc dạ dày đang bị đóng băng và thiếu máu thì làm sao có thể tiêu hóa cho được nó sẽ nằm im ở đó tích tụ lại thành đầm ẩm và huyết ứ Có một vị giám đốc doanh nghiệp ngoài 40 tuổi tìm đến phòng khám của bác sĩ Nghê Hải Hạ với căn bệnh viêm teo dạ dày vô cùng nghiêm trọng kèm theo chứng trào ngược thực quản Ông ta than vãn rằng mình uống thuốc nhiều hơn ăn cơm mà bệnh vẫn hoàn bệnh Khi được hỏi về thói quen sinh hoạt vị giám đốc này tiết lộ một sự thật Bữa tối luôn là khoảng thời gian ông ta tranh thủ họp video với đối tác hoặc duyệt báo cáo tài chính Ông cho rằng đó là sự tối yêu hóa thời gian là phong cách làm việc hiện tại của một người thành đạt Ngay lập tức bác sĩ đã mắng ông một trận té tát Anh không phải đang tận dụng thời gian mà anh đang vắt kiệt sinh mệnh của chính mình Khi anh vừa ăn vừa toan tính gan của anh đang ở trạng thái út kết Theo ngũ hành can mộc khắc tỳ thổ lá gan đang thức giận sẽ đè bẹp và đánh cục cái dạ dày Dạ dày bị đánh đến hấp hối thì làm sao dám làm việc để co bóp thức ăn nó chỉ còn cách đình công Để cứu lấy dạ dày của mình vị giám đốc được yêu cầu phải làm một bài tập bắt buộc Dù trời có sập xuống vào đúng 20 phút ăn tối ông phải tắt tivi khóa điện thoại vào ngăn kéo đặt bát cơm trước mặt nhắm mắt lại nhai từng hạt cơm thật chậm rãi cảm nhận sự biến đổi kỳ diệu của hạt ngọc trời từ dạng đặc chuyển sang dạng lỏng cảm nhận vị ngọt thanh tao tươm ra từ nơi đầu lưỡi Nửa tháng sau quay lại người đàn ông ấy dưng dưng chia sẻ rằng lần đầu tiên sau nhiều năm ông ấy mới biết cảm giác đói bụng là gì và cái cảm giác nóng sát chào ngược đốt cháy lồng ngực mỗi đêm cũng đã hoàn toàn tan biến mất vâng thưa quý vị sức mạnh của sự trú tâm là một loại phép thuật chữa lành tôn trọng thức ăn cũng chính là tôn trọng sinh mệnh của chính mình nhất là đối với người lớn tuổi khi các khối cơ vùng hầu họng đã bắt đầu lão hóa chỉ cần một chút sao nhãn một trận cười hay là một cơn hoảng hốt trong lúc ăn cũng có thể gây ra sặc thức ăn rơi vào đường hô hấp sẽ gây ra viêm phổi hít một biến chứng có thể cướp đi tính mạng vì vậy từ hôm nay xin quý vị hãy lập ra một gia quy mới bàn ăn là trốn tôn nghiêm hãy bỏ lại mọi yêu phiền ngoài khung cửa chỉ có tĩnh tại và ăn vui thức ăn mới thực sự hóa thành cam lồ để nuôi dưỡng tấm thân dịu dã này phần 5 lắng nghe lời thì thầm từ bên trong và bí quyết đi dạo như kẻ trộn thưa quý vị và các bạn chúng ta bước đến 2 nguyên tắc cuối cùng cũng là chiếc chìa khóa quyết định để thấu hiểu trọn vẹn chiết lý dưỡng sinh tuổi xế chiều lắng nghe cơ thể và nghệ thuật tản bộ như kẻ trộn như đã nói ở phần đầu con số 7 phần no đã bị nhiều người hiểu sai một cách cực đoan họ đếm từng hạt cơm họ cân đo đông đếm từng lạng thịt đang ăn ngon miệng nhưng nhớ đến lời căn dặn 7 phần no liền lập tức buông đũa để lại một cái dạ dày lưng chừng và một cảm giác thòm thèm sự kìm nến đó sinh ra út ức sinh ra hư hỏa thiêu đốt lớp tân dịch quý giá của dạ dày thực chất cái gọi là 7 phần no không phải là một phép toán khô khăn mà chính là sự lắng nghe lời thì thầm từ bên trong cơ thể cơ địa của mỗi người mỗi khác và mức độ tiêu hao năng lượng mỗi ngày cũng không hề giống nhau ngày hôm nay quý vị đi quốc đất làm vườn mệt nhọc cơ thể đòi hỏi ăn 10 phần no thì mới đủ sức để phục hồi nhưng ngày mai quý vị chỉ ngồi xem tivi đọc sách thì có lẽ 3 phần no đã là quá đủ rồi vậy thì làm sao để biết thế nào là đủ bác sĩ nghề hải hạ đã tiết lộ một bí quyết cảm nhận còn chính xác hơn cả máy móc đo lường đó là hãy ăn cho đến khi quý vị cảm thấy trong bụng có một sự lớp đầy êm ái một tiếng ợ hơi rất khẽ thoát ra và quan trọng nhất hãy sở lên mu bàn tay và lòng bàn chân của mình nếu như thấy tay chân bắt đầu ấm dần lên có một luồng nhiệt nhẹ nhàng tỏa ra thì đó chính là cột mốc báo hiệu dạ dày đã nạp đủ khí năng lượng đã được bơm rồi rào đến tận các chi xa nhất khi đó dù quý vị mới ăn nửa bát cơm hay là ăn 3 bát thì hãy lập tức buông đũa đó chính là cảnh giới 7 phần no của riêng quý vị trong khoảnh khắc hiện tại ngược lại nếu như đến bữa ăn mà miệng đắng bụng đầy trướng nhìn thấy thức ăn là chán ghét thì xin quý vị tuyệt đối đừng ép mình phải ăn cho đúng bữa cơ thể chúng ta có một trí thông minh tự chữa lành vô cùng vi diệu khi nó từ chối thức ăn nghĩa là bên trong đang tiến hành một cuộc tổng vệ sinh dọn rạc nó cần được nghỉ ngơi nhịn đói một bữa hay hai bữa không thể chết người nhưng cố nhồi nhét cháo cơm vào một chiếc dạ dày đang đình công thì bách bệnh sẽ từ đó mà sinh ra và khi bữa ăn kết thúc nguyên tắc thứ 6 bắt đầu sau bữa cơm hãy đi bộ như một kẻ trộn nhiều người lớn tuổi có thói quen ăn xong là ngả lưng ngay ra ghế sofa để xem tivi khí huyết vừa dồn xuống dạ dày lập tức bị ngưng trễ tắc nghẽn lại ở khoang bụng sinh ra bệnh béo phì mỡ nội tạng lại có những người sốt sáng bảo vệ sức khỏe vừa buông bát đũa đã lao ra công viên để đi bộ nhanh nhảy búa đến toát mồ hôi đầm đìa đây là một dây lầm chết người dạ dày lúc này đang nặng chịu thức ăn nếu như chúng ta vận động mạnh mẽ nó sẽ bị sóc lên sóc xuống dây chằng của người già vốn đã rão vận động kiểu này sớm muộn gì cũng dẫn đến sa dạ dày sa tử cung hay là thoát vị mẹn hơn nữa khi toát mồ hôi máu sẽ bị kéo ra tứ chi để làm mát cơ thể bỏ lại dạ dày thiếu máu bơ vơ không thể nào tiêu hóa được thức ăn đang đầy cách cản bộ đúng đắn nhất là như một kẻ trộn đi những bước thật nhẹ nhàng êm ái chậm rãi như mây trôi nước chảy ăn xong hãy nhắm mắt tỉnh tọa tại chỗ khoảng 10 phút để khí huyết tập trung làm việc sau đó đứng dậy bước đi thong song trong nhà hoặc là ngoài sân vừa đi 2 bàn tay vừa xoa nhẹ lên vùng bụng theo chiều kim đồng hồ tại sao lại phải là chiều kim đồng hồ vì đó là chiều đi của nhu động ruột hơi ấm từ lòng bàn tay cộng với lực xoa nhẹ nhàng sẽ giúp đẩy trọc khí đẩy những khí thải bẩn chìm xuống dưới để đào thải ra bên ngoài quý vị cứ tản bộ từ 20-30 phút như thế cho đến khi cơ thể ấm dần lên một chút nhưng tuyệt đối không được đổ mồ hôi nếu nghe thấy bụng sôi sụp 1 tiếng hoặc là thoát ra được 1 tiếng sỉ hơi thì xin chúc mừng khí huyết đã được đả thông toàn bộ tinh hoa của bữa ăn đã được cơ thể nạp trọn vẹn giác thải đã được gom sẵn sàng để tống ra ngoài giấc ngủ đêm đó của quý vị chắc hẳn sẽ vô cùng an nhiên và sâu thẳng thưa quý vị chiếc lý dưỡng sinh của Đông Y vốn dĩ vô cùng giản dị thuận theo lẽ tự nhiên 6 nguyên tắc cốt lõi ăn trước khi mặt trời lạnh từ bỏ đồ sống lạnh kết thân với cơm ấm giữ tâm an tịnh khi ăn lắng ngay cơ thể thay vì đếm số và tản bộ nhẹ nhàng xoa bụng tất cả đều quy tụ về 2 chữ bước sang tuổi 55 cơ thể con người chúng ta giống như một cỗ xe đã chạy hơn nửa thế kỷ động cơ không còn tốt bánh răng đã mòn quý vị không thể đạp chân ga sát ván như thời thanh xuân được nữa phải học cách lái chậm lại bảo dưỡng và chân quý từng giọt năng lượng cuối cùng đừng mãi mê tín vào những con số calor hay gram đạm khô khan của phương Tây bởi những con số đó là vật chết còn cơ thể của chúng ta là một sinh mệnh sống đang thở từng nhịp tay chân lạnh bút là tiếng kêu cứu của cơ thể báo rằng nó đang thiếu lửa bụng trướng đầy hơi là lời than bãn của dạ dày báo rằng nó đã quá tải xin đừng đợi đến khi thân sát cắm đầy những dây dở ống truyền trong bệnh viện lạnh lẽo thì mới hối hận nhận ra bản thân mình đang ngược đáy bản thân suốt cả đời hãy bắt tay thay đổi ngay từ bữa tối ngày hôm nay hãy thay rổ salad sống lạnh bằng một bát canh hầm ấm nóng hãy thay chiếc điện thoại ồn ào bằng những câu chuyện tâm tình với gia đình chăm sóc tốt cho tì vị chính là đang gieo một hạt mầm thiện lành để gặt hái một tuổi già an yên không bệnh tật không biết quý vị và các bạn có đang mắc phải sai lầm nào trong số 6 nguyên tắc kể trên hay không xin hãy chia sẻ suy nghĩ và trải nghiệm của quý vị ở phần bình luận bên dưới video cảm ơn quý vị đã dành thời gian theo dõi và đồng hành cùng với dòng chảy thời sự hẹn gặp lại quý vị trong những chương trình lần sau